ملامح تحضير الفليفلة الحلوة والفلفل الحار لفصل الشتاء. أسرار الحفظ اللذيذ ، TOP-10 وصفات مجربة وموثوقة. وصفات فيديو.
يعد حصاد الفلفل لفصل الشتاء عملية رائعة ، حيث توجد العديد من الوصفات لوجبات خفيفة لذيذة وصحية بمشاركتها. تعتبر الفواكه العصيرية والحلوة أساسًا ممتازًا للعديد من أنواع الحفظ ، على سبيل المثال ، السلطات ، والجبن ، والصلصات ، والتي تكمل جيدًا أي أطباق اللحوم والأطباق الجانبية.
ملامح حصاد الفلفل لفصل الشتاء
من الأفضل حصاد الفلفل لفصل الشتاء في ذروة الإثمار. لا تحتوي الثمار المبكرة بعد على ما يكفي من العناصر الغذائية ، وغالبًا ما تتلف الثمار المتأخرة أو تنضج بشكل مفرط. يجدر حصاد الفلفل ، الذي مر بدورة تطوير كاملة ، ولكن لم يكن لديه وقت للتجميد ، أو يعاني من أمراض أو آفات.
لحصاد الفلفل الحلو لفصل الشتاء ، من الأفضل استخدام الفواكه المحلية. الحقيقة هي أن الخضروات المستوردة غالبًا ما تتم معالجتها بشكل إضافي لتجنب التلف السريع. غالبًا ما يتم إزالتها غير ناضجة ، وتنضج في الطريق ، مما يؤثر سلبًا على القيمة الغذائية والذوق. لذلك ، فإن تفضيل المواد الخام التي لم تخضع للمعالجة الكيميائية ، تنضج تحت أشعة الشمس الدافئة في الأرض.
من الناحية المثالية ، يجب أن تحافظ على الفلفل المزروع في حديقتك الخاصة. في هذه الحالة فقط ، يمكنك التأكد بنسبة 100٪ من أن الثمار لا تعالج بمحفزات النمو ومبيدات الآفات والمواد الكيميائية الأخرى.
لتحضير الفلفل لفصل الشتاء ، يتم فحص الثمار بعناية ، وتجنب الزواج. مثال على الجودة نبات ذو لون موحد مع لمعان لامع لطيف. يجب أن تكون القصبة خضراء وليست ذابلة. لا يمكنك تناول الفاكهة التي بها تشققات أو عيوب أخرى أو مجعدة أو ذابلة للفراغات. يجب تجنب حتى الفلفل الرطب في السوق. من الممكن ، بسبب الرطوبة ، أن تكون عمليات تكوين البيئة الفطرية قد بدأت بالفعل.
يجدر إعطاء الأفضلية للمحصول المزروع في الأرض ، لأنه أكثر أمانًا. الحقيقة هي أنه في خضروات الدفيئة ، سيكون تركيز المواد الكيميائية أعلى عند استخدام الأسمدة النيتروجينية.
وفقًا لنفس المبادئ ، من الضروري حصاد الفلفل الحار لفصل الشتاء. تمامًا مثل اللغة البلغارية ، يتوفر بألوان مختلفة - أحمر ، أصفر ، أخضر. وبالنسبة للفراغات الشتوية ، فإن الفلفل الحار تمامًا من أي ظل مناسب.
قبل أن نبدأ في حصاد الفلفل الحلو والمر لفصل الشتاء ، نفرز الثمار ونفحصها جيدًا ونغسلها. بعد ذلك ، يجب تجفيف الخضار قبل الشروع في مزيد من المعالجة. من الأفضل وضعها على منشفة أو مادة أخرى تمتص الرطوبة جيدًا. دع الفاكهة تجلس لبضع ساعات للسماح للماء بالتبخر بشكل طبيعي من السطح.
قبل تحضير الفلفل اللذيذ لفصل الشتاء ، من المهم جدًا تذوقه. يجب أن يكون لها طعم حلو مميز. إذا كانت المرارة ملحوظة بشكل واضح في اللب ، فعلى الأرجح ، تمت زراعة الخضروات دون مراقبة التكنولوجيا. أو أنها مبتذلة ليست ناضجة تماما.
يمكن استخدامها في حصاد الثمار التي تم قطفها خضراء أو التي لم تنضج تمامًا. هذا الأخير يتميز بلون غير متساو. لكن في هذه الحالة ، من الأفضل تركها تنضج. هذا لا يتطلب أي شروط خاصة ، فمن الممكن تمامًا جلب الفلفل إلى النضج التكنولوجي في المنزل. يتم وضعها في غرفة مظلمة حيث توجد درجة حرارة الغرفة. في غضون أيام قليلة سيصلون إلى الحالة المطلوبة. صحيح ، من الأفضل أن تختار الفراغات بالضبط الفلفل الذي نضج في الحديقة.
أفضل 10 وصفات بالفلفل لفصل الشتاء
هناك العديد من الخيارات لكيفية إغلاق الفلفل لفصل الشتاء في الجرار.على أساسها ، يمكنك إعداد وجبات خفيفة ممتازة من الفيتامينات التي من شأنها توسيع النظام الغذائي بشكل كبير في موسم البرد.
فلفل معلب بالعسل بدون خل
إذا كنت تتساءل عن كيفية طهي الفلفل لفصل الشتاء حفاظًا على طعمه ورائحته قدر الإمكان ، فاحرص على ملاحظة الوصفة التالية ، والتي تتضمن استخدام العسل مع الخردل كمادة حافظة. حتى لا يتلف المنتج ، من المهم اتباع التكنولوجيا بدقة والعناية بالتعقيم الشامل للحاويات ، ونظافة الثمار.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 44 ، 65 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 85 دقيقة + 48 ساعة
مكونات:
- فلفل بلغاري - 15 قطعة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
- خردل - ملعقتان كبيرتان
- عسل - 2 ملاعق كبيرة
- سكر محبب - 1 ملعقة صغيرة
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- قرنفل - 1 إزهار
تحضير الفلفل المعلب بالعسل بدون خل خطوة بخطوة:
- بادئ ذي بدء ، تُغسل الثمار وتوضع على ورق البرشمان وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 200 درجة ، حتى تنضج (عادةً ما تكون 15 دقيقة كافية). لا يحتاجون إلى قصها وتنظيفها مسبقًا! من المهم أثناء الطهي التأكد من أنها لا تحترق. ولهذا ، يُنصح بتسليمها من وقت لآخر. يمكن تحديد الجاهزية من خلال حالة الخضار: تصبح طرية ، ينتفخ الجلد.
- علاوة على ذلك ، وفقًا لوصفة الفلفل الحلو لفصل الشتاء ، يجب تقشيره. لجعل كل شيء يسير بسهولة وبساطة ، يجب طيه في كيس. بدلاً من ذلك ، يمكنك لف الفاكهة المخبوزة بورق التغليف. نصف ساعة من نوع "غرفة بخار" - ومن كل فلفل ، تقشر القشرة من تلقاء نفسها. ثم يبقى لإزالة الجذع واللب بالبذور بعناية.
- الآن يتم تقطيع الخضار إلى شرائح. يُسكب الزيت النباتي في وعاء به جدران سميكة ، وتُضاف التوابل والبهارات ، ثم يُوضع الفلفل المفروم بعناية. يُطهى الطبق لمدة 10 دقائق تقريبًا (يتم تسجيل الوقت بعد غليان السائل).
- يبقى أن نضع الوجبة الخفيفة على البنوك ونغلقها. يُقلب الفلفل ، المخلل لفصل الشتاء ، لفحص شدته ، ويترك ليبرد تحت "معطف فرو".
الأهمية! لكي لا تفسد الفلفل اللذيذ لفصل الشتاء ، من المهم أن تتناول القرنفل بعناية أو ترفضه تمامًا إذا لم يكن ذلك مناسبًا لك. يعطي التوابل رائحة غنية ومشرقة يمكنها التغلب على الروائح الأخرى وتغيير المذاق. لذلك ، لا يمكنك إساءة استخدامها!
الفلفل الحلو مع الطماطم
وصفة ليتشو الفلفل المجري اللذيذة بشكل مذهل لفصل الشتاء. هناك العديد من الطرق لإعداد الوجبات الخفيفة ، ولكن الطريقة التقليدية هي إضافة الطماطم والبصل والبهارات والزيوت النباتية فقط إلى هذه الخضروات.
مكونات:
- فلفل بلغاري - 2 كجم
- طماطم - 2 كجم
- بصل - 1 كجم
- زيت نباتي - 150 مل
- خل 9٪ - 3 ملاعق كبيرة
- سكر محبب - 4 ملاعق كبيرة
- ملح - 2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود - 1 ملعقة صغيرة
- البازلاء البهارات - 4 قطع.
- ورقة الغار - 2 قطعة.
تحضير خطوة بخطوة للفلفل الحلو مع الطماطم:
- تحتاج أولاً إلى غسل الطماطم ومعالجتها. وهي تمر عبر عصارة أو يتم سحقها بخلاط.
- يُقشر البصل أيضًا ويقطع إلى نصف حلقات. بعد إزالة البذور والسيقان ، يتم سحق الفلفل في القش.
- يجب خلط المكونات ووضعها على النار. نحن نطبخ لمدة 1 ساعة.
- بعد وقت محدد ، يُسكب الخل ويُطهى لبضع دقائق أخرى.
- عندما تصبح جاهزًا ، قم بتعبئة الليشو في برطمانات معقمة ولفها. عند قلب الحاوية ، يتم تغليفها وتركها على هذا الشكل حتى تبرد.
الفلفل في صلصة الطماطم والثوم
بالمناسبة ، من المثير جدًا تحضير الفلفل والثوم لفصل الشتاء. الخضار تكمل بعضها البعض بشكل مثالي. تبين أن المقبلات ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا عطرية بشكل واضح. نظرًا لأن الفلفل يتم تحضيره لفصل الشتاء في الطماطم ، فإنه يأخذ أيضًا من الطماطم حموضتها الغريبة.
مكونات:
- فلفل بلغاري - 1 كجم
- طماطم - 700 جم
- الثوم - 3-4 فصوص
- سكر محبب - 2-2 ، 5 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 ، 5 ملاعق كبيرة
- الخل - 30 مل
- زيت نباتي - 30 مل
طهي الفلفل خطوة بخطوة في صلصة الطماطم والثوم:
- تحتاج أولاً إلى طحن الطماطم بخلاط.بدلاً من ذلك ، يتم تمريرها من خلال عصارة أو مفرمة لحم ، وتسكب الكتلة في قدر.
- في المرحلة التالية ، يضاف الثوم إلى الطماطم ، ويقطعها بضغطة.
- يجب غلي الكتلة لمدة تصل إلى 5 دقائق ، ثم يتم إدخال الملح مع السكر والزيت النباتي فيها.
- بعد إضافة الملح والسكر ، يجب أن يغلي مزيج الطماطم والثوم لمدة 5 دقائق أخرى. خلال هذا الوقت ، يمكن تقشير الفلفل بسرعة وتقطيعه إلى أرباع.
- يُضاف الفلفل إلى القدر ويُطهى الطبق لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- في النهاية ، صب الخل. دع كل شيء ينضج لمدة 10 دقائق.
- بعد الوقت المحدد ، يمكنك حزم الوجبة الخفيفة في علب.
الفلفل بالزيت مع الأعشاب
طريقة أخرى لتنويع نظامك الغذائي. من السهل أيضًا طهي مثل هذه الفلفل بالزيت لفصل الشتاء. واتضح أنه ممتاز - كثير العصير وغني بالنكهات المختلفة. حتى لا يبحث عشاق الوجبات الخفيفة اللذيذة عن وصفة منفصلة للفلفل الحار لفصل الشتاء ، يمكنك إضافة المزيد من الفلفل الحار إلى الوجبة الخفيفة.
مكونات:
- فلفل بلغاري - 1 كجم
- فلفل حار - 1 جراب
- الثوم - 6 فصوص
- زيت نباتي - 200 مل
- خل التفاح - 70 مل
- الشبت - 2 عناقيد
- بقدونس - 2 باقات
- ملح للتذوق
طهي الفلفل بالزيت العشبي خطوة بخطوة:
- تحتاج أولاً إلى تحضير الفلفل - خبز وقشر. من الأفضل استخدام ثمار بألوان مختلفة ، ثم تبدو المقبلات أكثر جمالا وفاتح للشهية.
- بعد ذلك ، يقطع الفلفل الحار جيدًا. إذا كنت تريد أن تكون المقبلات حارة ، فلا تقم بإزالة البذور.
- في الخطوة التالية ، نظفي فصوص الثوم وقطعيها.
- اغسل الخضار واتركها حتى تجف وقطّعها جيدًا.
- تحضير صلصة للمقبلات: صب الفلفل الحار والثوم والخل مع زيت عباد الشمس.
- نضع الفليفلة الحلوة في برطمانات لفصل الشتاء بشكل جميل دون طهيها ونملأها بخليط الزيت.
ملحوظة! بعد 48 ساعة ، يمكنك بالفعل تجربة قطعة العمل ، وتصل إلى الحالة المطلوبة. يتم تخزين هذه المقبلات في مرطبانات دوارة في الثلاجة لعدة أشهر.
فلفل مع البصل بالطماطم
آخر مقبلات عطرة ولذيذة ، بعد لقائها يستحيل تسميتها بأي شيء غير "لعق أصابعك"! وصفة الفلفل والبصل لفصل الشتاء بسيطة نسبيًا والنتيجة تفوق كل التوقعات.
مكونات:
- فلفل بلغاري - 1 كجم
- بصل - 0.5 كجم
- طماطم - 1 كجم
- زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
- سكر - 0.5 ملعقة كبيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
طهي الفلفل مع البصل في الطماطم خطوة بخطوة:
- أولاً ، يتم غسل الخضار وتحضيرها.
- ثم يقطع الفلفل إلى شرائح ، ويقطع البصل إلى حلقات.
- تُقلى الخضار قليلاً ، وتُسكب حرفيًا 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة.
- بعد الغسل ، قشر الطماطم. للقيام بذلك ، من الملائم أن تحرقهم أولاً بالماء المغلي. ثم يكون الجلد أسهل للإزالة.
- تُقطع الطماطم وتُطهى في قدر. يتم الاحتفاظ بها حتى ينخفض الحجم إلى النصف.
- بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة البصل والفلفل إلى كتلة الطماطم والمكونات الأخرى.
- عندما تغلي الكتلة ، يمكنك إرسالها على الفور إلى البنوك.
- المرحلة الأخيرة هي تعقيم الوجبة الخفيفة. يجدر حفظ البرطمانات في الماء المغلي لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، وبعد ذلك يمكنك لفها وتقلبها.
- عندما تبرد الضفائر بشكل طبيعي ، يمكن إرسالها للتخزين. للقيام بذلك ، من الأفضل العثور على مكان جاف ومظلم وبارد.
فلفل الشتاء مع التفاح
الفلفل منتج يمكن أن يفاجئ حتى الطهاة المهرة. هناك دائمًا وصفة لم يتم تجربتها بعد والتي ستساعد في فتح جوانب جديدة في الخضار. ومن الأمثلة البارزة على ذلك الفلفل والتفاح لفصل الشتاء. هذا مزيج غير نمطي للغاية ، لكنه أكثر إثارة للاهتمام. ستكون المقبلات مناسبة كطبق مستقل وكإضافة ممتازة للحوم أو الأسماك.
مكونات:
- فلفل حلو - 1 كجم
- تفاح حلو وحامض - 1 كجم
- ماء - 1 لتر
- سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة
- ملح - 2 ملعقة صغيرة
- قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة
- خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة
تحضير الفلفل خطوة بخطوة لفصل الشتاء بالتفاح:
- في المرحلة الأولى من تحضير الفراغ ، يتم تقشير التفاح وتقطيعه إلى مكعبات كبيرة. يتم تحضير الفلفل بطريقة مماثلة.
- ثم يمكن سلق هذه المكونات معًا - يكفي ما يصل إلى 5 دقائق من هذه المعالجة.
- بعد التبريد ، يتم وضع التفاح والفلفل في مرطبانات. سكب الماء المغلي فوقهم ، ويتركون لمدة 10 دقائق. ثم يتم تصريف المياه ويتم تكرار نفس الإجراء مرة أخرى.
- أثناء غليان التفاح والفلفل ، يمكنك عمل ماء مالح. للقيام بذلك ، أضف الملح والسكر والقرفة والخل إلى الماء.
- يتم إحضار المحلول الملحي ليغلي ، وبعد تحرير العلب من الماء مباشرة ، يُسكب حتى يُلف.
فلفل مع طماطم و جزر
واحدة من أفضل وصفات الفلفل لفصل الشتاء ، والتي ستسعد بالتأكيد جميع أفراد الأسرة. إنه طبق متكامل يبهج المذاق والرائحة ، فضلاً عن القيمة الغذائية العالية.
مكونات:
- فلفل بلغاري - 2 كجم
- طماطم - 2 كجم
- بصل - 1 كجم
- جزر - 1 كجم
- ماء - 4 ملاعق كبيرة.
- زيت عباد الشمس - 1 ، 5 ملاعق كبيرة.
- سكر محبب - 300 جم
- ملح - 100 جم
- خل 9٪ - 7 ملاعق صغيرة
- أوراق الغار - 5-6 قطع.
- قرنفل - 6 قطع.
- فلفل أسود - 10-12 بازلاء
- البهارات - 3-4 بازلاء
طبخ الفلفل مع الطماطم والجزر خطوة بخطوة:
- بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد الخضار. من الأفضل اختيار الطماطم اللحمية ، ثم سيكون الطبق معتدل العصير ، ولكن ليس مائيًا جدًا. من الأفضل اختيار الفلفل بألوان مختلفة ، وبفضل ذلك ستصبح السلطة أكثر سخونة ، مما يسبب الشهية من خلال مظهرها.
- نغسل الخضار ونزيل الجلد ، إذا لزم الأمر ، نزيل السيقان.
- تقطع الطماطم إلى مكعبات. الفلفل - شرائح ، والبصل - نصف حلقات. من الأفضل أن تبشر الجزر على مبشرة خشنة. لكن الطبق سيكون ممتعًا بطريقته الخاصة إذا تم تقطيعه إلى مكعبات.
- يُغلى ماء مالح بشكل منفصل ، ويجمع بين الماء والزيت النباتي والخل والملح مع السكر. عندما يغلي ، يمكنك وضع الخضار فيه.
- بعد الغليان ، اطهي السلطة لمدة 40 دقيقة.
- يتم وضع قطعة العمل في أوعية معقمة وملفوفة.
الجورجية الجورجية من الفلفل البلغاري والفلفل الحار
الجورجية الجورجية هي أفضل طريقة لتحضير الفلفل البلغاري والفلفل الحار لفصل الشتاء. إنه غني بشكل لا يصدق بالعديد من المواد المفيدة ، بما في ذلك المبيدات النباتية. تلعب الأخيرة دورًا أساسيًا في تقوية دفاعات الجسم. لذلك ، ستكون الوجبة الخفيفة المحترقة مفيدة في موسم البرد.
مكونات:
- فلفل بلغاري - 5 كجم
- فلفل حار - 500 جم
- معجون طماطم - 500 جم
- طماطم - 1.5 كجم
- جزر - 1 كجم
- بصل - 2.5 كجم
- الثوم - 5-6 رؤوس
- الكزبرة - 1 حفنة
- بقدونس - 1 حفنة
- ملح للتذوق
تحضير خطوة بخطوة للشيخ الجورجي من الفلفل البلغاري والفلفل الحار:
- الخطوة الأولى هي غسل وتقشير الخضار.
- بعد ذلك ، يتم سحق جميع المكونات في كتلة موحدة ، على سبيل المثال ، عن طريق التمرير عبر مفرمة اللحم أو باستخدام الخلاط.
- اسكب الكتلة الناتجة في قدر وأرسلها إلى النار.
- يبقى أن يغلي الخليط قليلاً - حرفياً 10 دقائق.
- بعد ذلك ، نقوم بإعداد الحاوية. تحت الجرار ، يتم تعقيم الجرار بالتأكيد.
- إنهم يملئونها هناك - حتى تظل دافئة.
ملحوظة! إذا كنت لا تحب الكزبرة ، فلا يمكنك إضافتها إلى الفلفل الحار لفصل الشتاء.
معطر معجون الفلفل الحلو مع البصل
قطعة عمل عالمية لجميع المناسبات. يضاف إلى البرش والحساء ، أو يقدم كفاتح للشهية. ويساعد معجون الفلفل لفصل الشتاء إذا كنت بحاجة إلى تحضير صلصة السلطة أو الصلصة أو المرق. يمكن لعشاق المرارة إدخال الفلفل الحار بأي كمية - الشيء الرئيسي هو أن الطعم ممتع.
مكونات:
- فلفل بلغاري - 1 كجم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- الخل 9٪ - 1 ملعقة صغيرة
تحضير معجون الفلفل الحلو مع البصل خطوة بخطوة:
- أولا ، قشر وقطع البصل. نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونرسلها إلى النار ونقليها قليلاً بالزيت.
- بينما يقلي البصل ، يمكنك تقشير وتقطيع الفلفل. من الأفضل أيضًا تحويلها إلى مكعبات صغيرة.
- يضاف الفلفل إلى البصل ، ويضاف المزيد من الماء ويغطى بغطاء. دع كل شيء يخنة جيدًا - لمدة تصل إلى نصف ساعة ، حتى ينضج الفلفل تمامًا.
- اخفقي الخضار بالخلاط ، وأضيفي الملح والسكر إليها.
- يتم الاحتفاظ بالكتلة بدون غطاء لمدة تصل إلى 20 دقيقة ، مع التحريك المستمر ، وإلا فإنها ستحترق.
- في النهاية ، يتم إدخال الخل ، ويغلي كل شيء معًا لمدة 3-4 دقائق.
- بعد الوقت المحدد ، يمكنك وضع المعجون على برطمانات نظيفة ومعقمة.
ملحوظة! من الأفضل تخزين الشغل في مكان بارد. بدلاً من ذلك ، يتم تجميد المنتج - على سبيل المثال ، عن طريق سكبه في أكياس ثلج.
فلفل للحشو
هذه الوصفة البسيطة للفلفل لفصل الشتاء ستكون موضع تقدير من قبل أي ربة منزل. بعد كل شيء ، خلال موسم البرد ، يمكنك تدليل الفلفل المحشو محلي الصنع ، ولا يتغير طعمه ورائحته عمليًا.
مكونات:
- ماء - 1 لتر
- سكر محبب - 70 جم
- ملح - 35 جم
- حامض الستريك - 8 جم
تحضير الفلفل خطوة بخطوة للحشو:
- يتم غسل الخضار وإزالة اللب والسيقان.
- بعد المعالجة الأولية ، يجب حفظ الثمار في الماء المغلي لمدة دقيقتين حرفيًا ، ثم نقلها على الفور إلى الماء البارد.
- وفي الوقت نفسه ، يتم تعقيم الجرار.
- مباشرة بعد تحضير الفلفل ، يمكنك وضعها في برطمانات وتعبئتها بمحلول ملحي مغلي مصنوع من السكر والملح وحمض الستريك. يُنصح بوضع حبات الفلفل في بعضها البعض من أجل استخدام الحاوية بشكل عقلاني!
- مباشرة بعد التعبئة ، يتم شد الحاوية بعناية وتترك رأسًا على عقب حتى تبرد تمامًا.
وصفات فيديو الفلفل لفصل الشتاء
عند حفظ الفلفل الحلو والفلفل الحار لفصل الشتاء حسب وصفات مجربة ، من المهم أن نتذكر أن المستحضر لا يحب الحرارة وأشعة الشمس المباشرة. من الأفضل تخزينه في قبو أو قبو. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فستقوم الخزانة بالغرض. يمكنك إرسال تقلبات إلى الشرفة ، إذا كان هناك ركن بدون الشمس ، حيث يسود البرودة. ولكن في نفس الوقت في فصل الشتاء ، من المهم التأكد من أن درجة الحرارة في مكان التخزين لا تقل عن الصفر ، وإلا فإن الزجاج سوف ينفجر.
