كيفية تحضير سلطة لذيذة وصحية من الكرنب والخيار والتفاح لإنقاص الوزن في المنزل؟ مجموعات المكونات وخيارات التقديم. وصفة خطوة بخطوة مع وصفة الصور والفيديو.
لإنقاص الوزن ، عليك بذل الكثير من الجهد. النظم الغذائية والنشاط البدني والتغذية السليمة. أقترح البدء بالأخير وصنع سلطة لذيذة وصحية من الكرنب والخيار والتفاح لفقدان الوزن. إن الأكل اللذيذ والصحي ليس بالأمر الصعب. جهز هذا الطبق وانظر بنفسك. السلطة عطرة جدا وعصرية ، وتحتوي على العديد من الخضار المختلفة التي تجعل الطبق صحيًا وفاتح للشهية بشكل خاص. يعطي الملفوف الأبيض مع التفاح طعمًا خفيفًا رائعًا. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية (الملفوف والخيار والتفاح) ، تُضاف بذور الكتان إلى سلطتي ، مما يمنح الطبق أيضًا خصائص علاجية.
أقترح مثل هذه سلطة الخضار الطازجة لأولئك الذين يفقدون الوزن والذين يريدون إنقاص الوزن الزائد. سوف يستبدلهم بوجبة كاملة ، للغداء والعشاء. ولكن حتى إذا كنت لا تنتمي إلى هذه الفئة من الأشخاص ، فيمكن تحضير مثل هذه السلطة وتكميلها بأي طبق ثانٍ. في هذه الحالة ، يمكنك جعلها أكثر إرضاءً وتغذية ومغذية عن طريق التتبيل بالمايونيز أو القشدة الحامضة. لا يسعني إلا أن أشير إلى أن هذا العلاج يتم إعداده بسرعة كبيرة ، مما سيسعد العديد من ربات البيوت. خاصة أولئك الذين ليس لديهم مهارات طهي خاصة ولكنهم يريدون وجبة خفيفة سريعة ومرضية. لن تقضي أكثر من 15 دقيقة في الطهي. والآن سأخبرك بالتفصيل كيف تصنع سلطة ملفوف صحية مع الخيار والتفاح لإنقاص الوزن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 52 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 200 جم
- بصل أخضر - حفنة صغيرة
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي مكرر - للتزود بالوقود
- الخضر (أي) - حفنة صغيرة (لدي خضار مجمدة)
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- بذور الكتان - 1 ملعقة كبيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
تحضير سلطة الملفوف والخيار والتفاح خطوة بخطوة:
1. قم بإزالة الأوراق العلوية المتسخة والمتجعدة من الملفوف. اشطف رأس الملفوف المتبقي بالماء الجاري البارد وجففه بمنشفة ورقية. قطع الكمية المطلوبة من الأوراق الخضراء العصير ، ووضعها على لوح التقطيع ، واضغط بقوة بيدك وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. لا تستخدم القصبة في السلطة ، فهي مريرة وغير صالحة للأكل.
يُملح نشارة الملفوف برفق ويُسحق يدويًا عدة مرات. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تليين الأوراق ، وترك العصير يخرج ، وستصبح السلطة أكثر عصيرًا. إذا كنت تحضر وجبة من الملفوف الصغير ، فيمكنك تخطي هذه الخطوة.
ضعي بذور الكتان والأعشاب المقطعة وشرائح الكرنب في وعاء السلطة. إذا كنت تستخدم أعشابًا طازجة ، اغسلها وجففها واقطعها جيدًا. إذا كنت قد جمدت ، فلن تحتاج إلى إذابة الثلج أولاً. ما عليك سوى إخراجها من الفريزر ووضعها في الوعاء حيث ستعد السلطة. أثناء تحضير باقي الطعام ، سيذوب الجليد. يمكنك إضافة أي خضار إلى الطبق: شبت ، بقدونس ، كزبرة ، جرجير ، ريحان.
يمكن استخدام بذور الكتان كاملة للسلطة أو طحنها مسبقًا إلى "مسحوق" في مطحنة القهوة. لكن ضع في اعتبارك أن البذور المطحونة تتأكسد بسرعة ، لذا استخدم البذور المطحونة حديثًا فقط. يمكنك ضبط عددهم (أخذت ملعقة كبيرة). لم أجفف البذور مسبقًا ، لأن أثناء المعالجة الحرارية ، سيفقدون 90-95٪ من خصائصهم المفيدة.
2. اغسلي الخيار بالماء البارد وجففيه بمنشفة ورقية. تقطع الأطراف من كلا الجانبين وتقطع الخضار إلى حلقات ربع رقيقة ، حوالي 2-3 مم.أرسل شرائح الخيار إلى وعاء سلطة الملفوف.
3. يشطف البصل الأخضر بالماء البارد ، يوضع على لوح خشبي ويقطع ناعماً. أرسلها إلى وعاء الخضار.
4. اشطف التفاحة بالماء البارد ، جففها بمنشفة وقم بإزالة القلب بالبذور بسكين خاص. قطّع الفاكهة إلى شرائح متوسطة الحجم وأرسلها إلى الوعاء مع الخضار. أنا لم أقشر التفاحة. يمكنك أن تفعل ذلك حسب رغبتك. إذا كنت تستخدم نوعًا أكثر حمضية ، فمن الأفضل إزالة القشر. لا يمكنك تقطيع التفاح ، بل طحنه على مبشرة. انها تعتمد فقط على رغباتك.
يمكنك إضافة أي خضروات لهذه السلطة ، على سبيل المثال الجزر المبشور والديكون والطماطم أو الفلفل.
تبلي السلطة بالزيت النباتي. إذا قمت بطهيها أثناء اتباع نظام غذائي ، فإن عصير الليمون أو الزبادي الطبيعي أو زيت الزيتون أو بذور الكتان أو زيت الصنوبر أو زيت الجوز أو زيت بذور العنب مناسب أيضًا للتزيين. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في جرعة الزيت ، لأنه إنه منتج عالي السعرات الحرارية.
إذا لم تكن تتبع نظامًا غذائيًا ، فقم بعمل تتبيلة لذيذة أكثر ، وأضف خردل الحبوب ، سيضيف القليل من البهارات. عجين الخردل مناسب أيضًا ، والذي يجب أولاً خفقه بخفق صغير بالزيت النباتي حتى يصبح ناعمًا. يمكنك تتبيل السلطة بصلصة الصويا ، لكن من الأفضل بعد ذلك عدم ملحها ، لأنه صلصة الصويا مالحة من تلقاء نفسها.
5. يقلب السلطة جيدا وتذوق. إذا لزم الأمر ، قم بإحضاره إلى المستوى المطلوب. إذا كانت السلطة حامضة قليلاً عن طريق الخطأ ، أضف القليل من السكر إليها. نضع الطبق في الثلاجة لمدة 5 دقائق ، ثم يبرد قليلاً ، ثم يقدم. سلطة الملفوف والخيار والتفاح لذيذة بشكل خاص للأكل مع الدواجن أو اللحوم المشوية أو المفتوحة على النار.
