تاريخ العيد والتقاليد والعادات. كيف تحتفل بالعام الجديد القديم ، ماذا تطبخ على الطاولة؟ كيف يتم الاحتفال به في دول مختلفة؟
السنة الجديدة القديمة هي عطلة يتم الاحتفال بها في إقليم ما بعد الاتحاد السوفيتي ، في المغرب والجزائر وتونس واليونان وأوروبا الشرقية. هناك تقاليد وعادات طويلة ، لا يزال الكثير منها قائماً. علاوة على ذلك ، عندما يتم الاحتفال بالعام الجديد القديم ، وكيف يحدث ذلك.
متى يكون من المعتاد الاحتفال بالعام الجديد القديم؟
يرتبط تاريخ العام الجديد القديم بعام 1918 ، عندما تحولت روسيا إلى التقويم الغريغوري. قبل إصلاح البلاشفة ، تم الاحتفال يوم 14 يناير بيوم القديس باسيل - القديس الراعي للمزارعين والرعاة. في أوكرانيا وبيلاروسيا ، تسمى عشية هذا اليوم "أمسية سخية" ، وفي المناطق الجنوبية من روسيا - "الشوفان".
الجميع يعرف تاريخ حلول السنة الجديدة القديمة. يتم الاحتفال بالعطلة من مساء يوم 13 يناير وتنتهي في 14 يناير. تقع الفترة على Christmastide عندما يخمنون للمستقبل. الفتيات والنساء يخمنن الخطيب عند الطفل. في صباح الرابع عشر من كانون الثاني (يناير) ، يأتي الشباب للزراعة حتى يكون العام القادم خصبًا وسعيدًا.
تقاليد الاحتفال بالعام الجديد القديم
تعود تقاليد السنة الجديدة القديمة إلى العصر الحديث منذ العصور السحيقة. كثير منهم يتعلق بطاولة الأعياد. في العام الجديد ، وفقًا للتقويم القديم ، كان من المعتاد تقديم أطباق الخنازير أو الخنازير المخبوزة على المائدة ، والتي وعدت بالثروة والحظ السعيد في العام المقبل.
تم إعداد الزلابية بالمفاجآت في روسيا. تم إحضارهم إلى الضيوف ، ومن خلال الحشو ، قرروا نوع المستقبل الذي تم إعداده للشخص. تم تحضير الزلابية من قبل جميع أفراد الأسرة.
تم تحضير العصيدة التقليدية لطاولة الأعياد. كانت أكبر امرأة في المنزل تسكب جريش الطبق في الثانية صباحًا دون أن تلمس الحبوب. جلب أكبر رجل في الأسرة الماء. أوقدوا الموقد ، ووضعوا العصيدة وجلسوا حول الأسرة. حركوا العصيدة وانتظروا النتيجة.
اعتمادًا على كيفية ظهور الطبق ، تم تقييم المستقبل:
- عصيدة "هربت" - مشكلة (لم يؤكل الطبق) ؛
- انفجر الوعاء - إلى المرض ؛
- الرغوة على السطح هي الأعمال المنزلية الفارغة.
- عصيدة لذيذة القلبية - الثروة والسعادة.
أيضًا في رأس السنة الجديدة ، وفقًا للطراز القديم ، من المعتاد تقديم الكثير من kutya. كانت منكهة بسخاء مع الفواكه المجففة والمحلاة.
العادة المرتبطة بالعام الجديد القديم هي حرق ديدوخ. هذا هو اسم حزمة من القش ، يتم إخراجها إلى التقاطع وإشعال النار فيها. عندما يتضاءل اللهب ، يقفزون فوق النار ، مصحوبين بالحركة بالألعاب والرقصات والأغاني.
الحدث الرئيسي للعام الجديد القديم هو البذر. يرتبط التقليد بالرغبة في الثروة والسعادة. يُعتقد أن الرجال فقط هم الذين يجب أن يزرعوا: لن تجلب الفتيات السعادة إلى المنزل. وبكل الوسائل في القفازات: لا يمكنك أن تأخذ الحبوب بيديك.
كانت الجاودار والقمح والشعير مناسبة للبذر. كانت الحبوب والبقوليات الأخرى مزعجة. كانوا أول من زار منازل آبائهم. كان على الحبوب المزروعة أن تستلقي على الأرض حتى المساء على الأقل ، ويفضل أن تكون ثلاثة أيام. ثم يتم حصاد الحبوب وتخزينها حتى البذر ، ثم يتم خلطها بحبوب الربيع.
كان من الممكن فقط غناء الترانيم والترانيم حتى منتصف ليل 13 يناير من العام الجديد القديم. وتبع ذلك تفشي الأرواح الشريرة. الشباب يرتدون أزياء الأرواح الشريرة. تم وضع أحد الرجال في ميلانكا (وفقًا للتقويم المسيحي ، يُعبد مالانيا رومان في 13 يناير). لذلك ، مع حلول الظلام ، تجولوا في الساحات ، وغنوا الترانيم في العام الجديد القديم ، واستمتعوا ، وتمنوا للناس التوفيق والسعادة. كان من المعتاد مكافأة الترانيم بسخاء بالطعام والمال. تقاليد مماثلة لا تزال حية.
كيف تحتفل بالعام الجديد القديم؟
يتم اليوم الاحتفال بالعام الجديد القديم بطرق مختلفة. شخص ما يطلب طاولة في مطعم ، شخص ما يتبع التقاليد القديمة ويبحث عن الأشخاص ذوي التفكير المماثل.ولكن من المثير للاهتمام الجمع بين العادات القديمة والجديدة ، مما يخلق عطلة لا تُنسى.
جوهر العام الجديد القديم هو توحيد الأسرة ، والنظر إلى المستقبل ، وأتمنى لبعضنا البعض السعادة والصحة. قم بدعوة الأصدقاء والعائلة للزيارة ، وخلق جو دافئ ومريح - وسوف تتذكر الاحتفال لفترة طويلة.
لإنجاز المهام ، اتبع هذه الإرشادات البسيطة:
- لا تقم بإزالة الشجرة ، اترك كل الزخارف في المنزل لخلق الجو المناسب ؛
- شموع أو أكاليل خفيفة.
- إذا كنت تنوي التخمين ، فقم بإعداد الصحون والشموع والخواتم والمرايا والسمات الأخرى مسبقًا ؛
- اتصل بضيوفك قبل حلول الظلام (يُعتقد أنه لا يمكنك المشي ليلاً) أو بعد ظهر يوم 14 يناير ؛
- إذا ذهبت للزيارة في الظلام ، فمن المستحسن أن تفعل ذلك ببدلة أو أن ترتدي شيئين مقلوبًا لتخويف الأرواح الشريرة ؛
- حاول إعداد طاولة غنية: هذا يرمز إلى الرخاء في العام المقبل ؛
- قم بأداء طقوس حرق الأشياء القديمة أو ببساطة التخلص منها (يمكن أداء الطقوس بشكل رمزي ، والتخلص فقط من الأشياء المتعلقة بالمرض أو الفشل).
العام الجديد القديم هو سبب وجيه للاتصال بأشخاص لم ترهم منذ فترة طويلة ، أو زيارة الأصدقاء.
يمكن للضيوف الذين يزورون منزلك أن يستمتعوا بقراءة الطالع والمفاجآت والهدايا وألعاب رأس السنة الجديدة. فقط لا تنجرف في قراءة الطالع: في بعض الأحيان ، يمكن أن تؤثر الطقوس التي يتم إجراؤها بشكل غير صحيح ، على محمل الجد ، سلبًا على المصير.
في منتصف الليل ، تأكد من تحقيق أمنية ودعوة ضيوفك للقيام بذلك. يمكنك التعبير عقليًا عما تتوقعه من العام الجديد. خيار آخر هو الكتابة على قطعة من الورق وحرقها ، وصب الرماد في كوب من الشمبانيا. اشرب الشمبانيا عند حلول العام الجديد القديم. من المعتقد أن الرغبة ستتحقق بالتأكيد.
إذا كنت ستزرع يوم 14 يناير ، فقم بإعداد الأغاني أو القصائد الموضوعية مسبقًا. يمكنك التجول حول الضيوف بالملابس الوطنية. تحضير الحبوب: يجب أن يكون هناك ما يكفي للجميع.
ماذا تطبخ على الطاولة؟
السنة الجديدة القديمة تحب الوفرة. لا عجب أنه في العصور القديمة كان من المعتاد خبز خنزير لإثبات الثروة. يمكنك اتباع هذه العادة أو ببساطة تحضير أطباق اللحوم اللذيذة.
أي أطباق مناسبة للعام الجديد 2020. سوف يمر العام تحت علامة الجرذ. القوارض آكلة اللحوم ، متواضعة ، لكنها تحب أن تأكل.
يحب الجرذ الأطباق البسيطة ، لذا يمكنك إرضائه بمجموعة متنوعة:
- الفطائر والفطائر والزلابية ومنتجات العجين الأخرى ؛
- وفرة من أطباق اللحوم (الدجاج والديك الرومي ولحم الخنزير ولحم البقر) ؛
- سلطات بالخضروات واللحوم والجبن.
- أطباق جانبية من البطاطس والحبوب.
- وجبات خفيفة مع الجبن والمكسرات.
- حلويات بأشكال مختلفة ، لا يهتم بها الجرذ ؛
- مشروبات تقليدية: شمبانيا ، ليكيور ، مشروبات وكوكتيلات قليلة الكحوليات.
لا تثقل كاهل الطاولة بأطباق رائعة ورائعة. يحب الجرذ الطعام البسيط. علاوة على ذلك ، فقد مرت السنة الجديدة الرئيسية ، وقد تمكن الكثيرون بالفعل من إرضاء أنفسهم بالأشياء الجيدة ، لذلك سيكونون سعداء بمعاملة بسيطة ولكنها مرضية.
علامات السنة الجديدة القديمة
هناك العديد من العلامات المرتبطة بالعطلة. في الأيام الخوالي ، كانوا يهتمون بهم ويحكمون على السنة.
يمكنك محاولة مراقبة الطبيعة اليوم:
- سماء صافية مع النجوم - لصيف حار وحصاد جيد ؛
- عاصفة ثلجية - لحصاد المكسرات.
- الثلج - إلى هطول الأمطار في يوليو.
- الصقيع على الأشجار - للعسل.
- شمس عالية - للحصاد والخصوبة.
هناك علامات تتعلق باجتماع العام الجديد القديم. على سبيل المثال ، إذا كان رجل من عائلة كبيرة هو أول من يتم إحضاره إلى المنزل ، فسيكون هناك ثروة ورخاء في المنزل. أطباق لحم الخنزير على الطاولة - لحسن الحظ. كما تعد عطلة صاخبة ومبهجة بالازدهار.
هناك علامات تسمح لك بعدم تخويف حظك:
- من عيد الميلاد إلى رأس السنة الجديدة ، لا ترتدي ملابس جديدة. إذا كنت ترغب في التباهي ، يرجى التحلي بالصبر قبل العطلة.
- عندما تريد شيئًا ما ، أثناء تحضير الخبز المحمص ، تجنب الجسيم "ليس". ثم ستتحقق الخطة بالتأكيد.
- لا تحتفل مع شركة نسائية فقط. يجب أن يكون هناك رجال بين الضيوف.
- قم بالتنظيف مسبقًا: لا ينصح بذلك في أيام العطلات. يعتقد الناس أنه بهذه الطريقة يمكنك التخلص من الحظ السعيد والازدهار.
- لا تقرض ولا تحسب الأموال الصغيرة: فهذا يؤدي إلى الفقر.
- لا ينصح بالشجار والغضب. إذا كنت في شجار ، فمن المستحسن طلب المغفرة ، للتوفيق بين الأطراف المتحاربة.
- لا يمكنك قول الرقم "13": يمكنك استدعاء المتاعب.
هناك علامات أخرى تتبع الأحداث العشوائية. تشير إلى التغييرات المحتملة في الحياة:
- إذا كنت ترتدي فستانًا مقلوبًا ، فتوقع تغييرات عالمية في الحياة.
- إذا كنت تغسل نفسك أولاً ، فستكون بصحة جيدة. من المستحسن أن تغتسل بمياه النهر في صباح يوم 14 يناير من أجل تخزين صحتك طوال العام.
- هز أشجار الفاكهة - من الآفات.
- يُنصح بشراء مكنسة جديدة: يعد الشراء بالازدهار العام المقبل.
- في مساء اليوم الثالث عشر ، ارتدِ ملابس مكوية نظيفة وكن أنيقًا من أجل الحظ السعيد.
- لبناء النجاح في الأعمال التجارية ، ابدأها في اليوم الأول من العام الجديد. في 14 يناير أيضًا ، من المعتاد إعلان الحب: يُعتقد أن المشاعر لن تبقى بدون المعاملة بالمثل.
لا يمكنك تصديق العلامات. لكنها تعكس الحكمة الشعبية والمعتقدات التي تطورت عبر القرون. إذا كنت مقتنعًا بشدة بشيء ما ، فسيتحقق ذلك بالتأكيد.
السنة الجديدة القديمة في بلدان أخرى
في أي البلدان يتم الاحتفال بالعام الجديد على نطاق واسع بنفس القدر؟ بالإضافة إلى الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي ، تحظى العطلة بشعبية في أوروبا الشرقية ، وبعض دول شمال إفريقيا.
تحظى السنة الجديدة القديمة بشعبية في ويلز (المملكة المتحدة) ، ولكنها تسمى هنا Hen Galan ، والتي تعني "الأساطير القديمة". ينتقلون من باب إلى باب ، ويغنون الأغاني مع التمنيات بعام جديد سعيد. يكافأ المغنون بحلويات تسمى "kalleneig" (تأتي الكلمة الويلزية من أصل "ترانيم" ، مثل التراتيل الروسية ، وتعني "هدية").
هناك عادة تسمى ماري لويد يعود تاريخها إلى القرن الثامن عشر. شخصان يرتديان زي الحصان. مجموعة من الممثلين الإيمائيين في الرأس تتجول حول الساحات ، وتغني ، وتدعو أصحابها إلى مسابقات الأغنية. بالنسبة للأداء ، يتم منح المتحدثين المال والمعاملة.
في سويسرا ، يُطلق على العطلة اسم سيلفستر القديم. يرتبط اليوم بوفاة البابا سيلفستر الأول. ارتدى الممثلون الإيمائيون أغطية للرأس تشبه kokoshniks. جزء من الزي عبارة عن أجراس وأجراس تخيف الأرواح الشريرة. لبس الرجال بذلات: كانت الجلباب ثقيلة ، وصل وزنهم إلى 20 كيلوغراماً. سيلفستر كلاوس (كما يطلق على الممثلين الإيمائيين) يسير في الشوارع ويغني ألحان الحلق بدون كلمات.
في اليابان ، يحتفلون بـ "العام الجديد الصغير". الاحتفال مرتبط بديانة الشنتو والإله المسؤول عن الحصاد. يزور اليابانيون الأضرحة ويأكلون عصيدة الأرز الحلو بالفاصوليا. تُعلَّق أعواد الخيزران في المنازل ، وتُلصق بها كعكات الأرز والتمائم. تلتصق أعواد الخيزران في العصيدة. ثم أخرجهم وتحقق من كمية الأرز المتبقية في الأسطوانة. كلما زادت إنتاجية العام.
يتم الاحتفال بيوم القديس باسيل في مقدونيا. في هذا اليوم ، يغنون ويرقصون حول النيران لإخافة الأرواح الشريرة. المقدونيون يكسرون الخبز ويبحثون فيه عن عملات معدنية. من يجده سيكون سعيدًا وغنيًا. في قرية Vevchane في مقدونيا ، يقام الكرنفال: يمتد التقليد إلى حوالي ألف ونصف عام.
في الجزائر والمغرب ، يتم الاحتفال بالسنة الجديدة وفقًا للتقويم البربري. يمكن أن تقع العطلة في 12 أو 14 يناير وتسمى Yennayer. يتم تحضير الكسكس باللحم والفواكه المجففة والخضروات على المائدة. في بعض المناطق ، من المعتاد تقديم الأطعمة الغنية بالتوابل حتى لا يكون العام المقبل مريرًا.
في أبخازيا ، يُطلق على 13 كانون الثاني (يناير) يوم خلق العالم وهو مكرس للإله شاشفا. حتى الآن ، في القرى النائية في هذا اليوم ، يتم التضحية بالحيوانات الأليفة والطيور.
في بلدان أوروبا الشرقية ، تذكرنا التقاليد بالروس. في الليلة التي يحاولون فيها ترتيب المنزل ، قم بإعداد طاولة غنية. يتجول الممثلون الإيمائيون حول الساحات ويغنون الأغاني ويتلقون مكافأة. كما تم الحفاظ على تقاليد الكهانة.
مع الاحتفال بالعام الجديد القديم - انظر إلى الفيديو:
بغض النظر عن الطريقة التي تحتفل بها بالعام الجديد القديم ، يظل الشعور ببداية حياة جديدة في الإجازة. أتمنى أن تتحقق رغباتك العميقة في العام الجديد.
