وصفة خطوة بخطوة لشوربة مع فطائر الجبن في مرق الدجاج: قائمة بالمكونات ووصف لعملية تحضير طبق أول لذيذ. وصفات فيديو.
حساء الزلابية بالجبن هو طبق أول لذيذ ومرضي مع مرق اللحم وقطع العجين المسلوقة. اتضح أنها غنية جدًا وغنية. ليس من الصعب الطهي من أبسط الحساء.
من المهم تحضير مرق لذيذ قبل الغليان. هنا المكون الرئيسي هو الدجاج. يطبخ بسرعة كافية ويعطي طعمًا دقيقًا وظلًا جميلًا. نستخدم عبق أوراق الغار والفلفل كإضافات.
في هذه الوصفة ، يجب أن تكون حساء الزلابية بالجبن في مرق الدجاج والجزر والبطاطس - أساس معظم الدورات الأولى. بالطبع ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا صنع البصل المقلي. لكن بفضل مرق اللحم ، تبين أن الطعام دهني للغاية ، لذلك لا يجرؤ الجميع على إضافة المزيد من البصل المقلي.
فطائر الجبن سهلة التحضير. لديهم ثلاثة مكونات فقط - البيض والدقيق والجبن. يجب أن تؤخذ الأخيرة من أصناف صلبة. تتصرف بشكل جيد عند طهيها ومذاقها جيد.
لذلك ، نقدم انتباهكم إلى وصفة مثيرة للاهتمام مع صورة حساء مع فطائر الجبن في مرق الدجاج.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 45 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- جزر - 100 جم
- بطاطس - 400 جم
- ماء - 2.5 لتر
- جبنة صلبة - 50 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- طحين - 2 ملاعق كبيرة
- توابل حسب الرغبة
- جثة الدجاج - 1/4 جزء
تحضير الحساء مع فطائر الجبن في مرق الدجاج خطوة بخطوة
1. قبل تحضير الحساء مع الزلابية بالجبن في مرق الدجاج ، اخلطي اللحم. يُرفع الجلد عن جثة الدجاج ويُشطف ويُوضع في قدر. املأ بالماء البارد وضعها على الموقد. يُغلى المزيج ويُضاف التوابل - الملح والغار والبهارات. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رمي نصف بصلة وجزرة صغيرة. بعد 30-40 دقيقة ، نخرج اللحم النهائي ونضعه على طبق عريض لتبريده.
2. تقشر البطاطس والجزر إلى قطع صغيرة بأي شكل من الأشكال.
3. يصفى المرق لإزالة جميع العناصر الدخيلة منه. نرسل البطاطس المفرومة إلى قدر ونطبخها لمدة 15 دقيقة.
4. أضف الجزر واستمر في الطهي لمدة 5-7 دقائق أخرى.
5. أخرج اللحم من ذبيحة الدجاج وقطّعها إلى قطع صغيرة. نرسل إلى المقلاة.
6. يُمزج البيض مع الدقيق في طبق عميق. أضف الجبن المبشور جيدًا.
7. امزج الكتلة بالشوكة حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.
8. باستخدام ملعقة صغيرة ، اجمعي عجينة الجبن وضعيها في الماء المغلي. اطبخي على نار متوسطة. عندما تظهر كل الزلابية ، أطفئها. غطيها بغطاء واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.
9. حساء لذيذ مع فطائر الجبن في مرق الدجاج جاهز! نقدمها ساخنة في أوعية عميقة. تزين بالأعشاب المفرومة. للعشاق ، يمكنك رش الفلفل الأسود.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. حساء الزلابية بالجبن
2. ألذ شوربة مع فطائر الجبن
