كيف تصنع شوربة شمندر وطماطم غنية بطعم لا يصدق؟ أشارك وصفة خطوة بخطوة مع صورة. ربما ستتعلم شيئًا جديدًا وتكتشف أسرارًا غير مسبوقة. لن تكون هذه المعرفة زائدة عن الحاجة حتى بالنسبة لمضيفة ذات خبرة. وصفة الفيديو.
حساء الشمندر والطماطم وصفة حديثة أعدها العديد من ربات البيوت. هذه دورة أولى لذيذة وصحية. إنه سريع وسهل الطهي. في هذه الحالة ، يتم الحصول على حساء ذو طعم واضح ولون بني غني. مطبوخ على أساس البنجر ، مما يعطي الطبق صبغة بورجوندي. يمكن أن تكون قائمة وصفات حساء البنجر لا حصر لها. يتم طهيها باللحوم وبدونها ، مع إضافة الفول والتفاح والمخلل وحتى القراص! أرغب اليوم في مشاركة واحدة من أبسط الوصفات لشوربة لذيذة يمكنك تحسينها حسب رغبتك. حتى لو كانت هذه هي المرة الأولى التي تحضرين فيها مثل هذا الحساء ، فإن هذه الوصفة ستناسبك!
خذ معجون الطماطم الجيد للوصفة. مثالية للاستخدام على الإطلاق محلية الصنع. إذا كنت تستخدم المنتجات الصناعية ، عند الشراء ، قم بدراسة تكوين المنتجات: بصرف النظر عن الطماطم ، يجب ألا يكون هناك أي شيء ، أو مكثفات أو مواد حافظة. لا يمكن استخدام منتج بهذه التركيبة. إذا كنت ترغب في صنع معجون الطماطم في المنزل ، قم بغلي الطماطم التي تم تقشيرها وتقشيرها.
شاهد أيضًا كيفية طهي البرش الأخضر مع الطماطم والشمندر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 285 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- لحم العجل أو أي لحوم أخرى - 300 جم
- البازلاء البهارات - 2 قطعة.
- بطاطس - 2 قطعة.
- خل المائدة - 1 ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- ملفوف أبيض - 200 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
طهي الحساء مع البنجر والطماطم خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. اغسلي اللحم بالماء البارد وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم. قطع الفيلم الزائد والخيوط. ضعي لحم العجل في قدر الطبخ وأضيفي البصل المقشر. عندما يصبح الحساء جاهزًا ، أخرج البصل المسلوق من المقلاة وتخلص منه. ستعطي بالفعل كل ما لديها من نكهة وذوق وفائدة.
2. صب الماء الصالح للشرب فوق اللحم واغليه. اجلب الحرارة إلى الحد الأدنى وقم بطهي المرق لمدة 1-1.5 ساعة. بعد زيكيبانيا من سطح الماء ، قم بإزالة الرغوة المشكلة. إذا ظهر أثناء الطهي ، فقم بإزالته بملعقة مثقوبة. خلاف ذلك ، سيكون المرق غائما.
3. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. نقل الدرنات إلى المرق وتغلي مرة أخرى.
4. قشر البنجر واغسله وابشره على مبشرة خشنة. صب مغرفة من المرق الذي يتم طهيه في المقلاة وأرسل البنجر. أضيفي الخل لتحافظي على البنجر بلونه العنابي الغني. يُسلق الطعام ويُحرّك ويُترك على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 15 دقيقة.
5. إرسال البنجر المطبوخ إلى القدر مع المرقة والبطاطس.
6. اغسلي الملفوف وقطعيه جيداً. ضعيها في قدر واغليها مرة أخرى.
7. صب معجون الطماطم على المنتجات ، ضعي أوراق الغار ، البازلاء البهارات. يتبل بالملح والفلفل.
8. اغلي حساء الشمندر والطماطم حتى يصبح طرياً. في نهاية الطهي ، يُرفع البصل المسلوق ويُضاف الأعشاب المفرومة إذا رغبت في ذلك. قدّم الطبق الأول النهائي مع الخبز الطازج.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي البرش مع معجون الطماطم.
