شوربة بسيطة جدا وخالية من الكربوهيدرات مع الكبد والرئتين والنقانق. لن يستغرق الطهي الكثير من الوقت ، وسيصبح الطبق الأول مغذيًا ، على الرغم من احتوائه على الكربوهيدرات. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الحساء مفيد للجسم ، لذا ينصح بتناوله يوميًا. فهي مغذية وتضميد الجراح. هناك العديد من الوصفات المختلفة للدورات الأولى. ومع ذلك ، لا يطبخ الكثير من الناس الحساء مع مخلفاتها. علاوة على ذلك ، فإن بعض ربات البيوت لم يسمعن بهن أو حاولن ذلك. لكن هذه اليخنة تتميز بمذاقها الخاص وسهولة تحضيرها. إنها مفيدة للصحة ، لأنها مخزن للفيتامينات والمعادن بسهولة الاستيعاب. لذلك ، يوصى باستخدامها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
يتم إضافة أي منتجات إليها ، والتي يتم الحصول عليها دائمًا من طبق جديد. اليوم سنطبخ حساء خالي من الكربوهيدرات مع الكبد والرئتين والنقانق. هذا ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي للغاية. ونظرًا لأن الكبد والرئتين يتم تحضيرهما بسرعة أيضًا ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداد العشاء. يمكن تضمين الطبق في قائمة الوجبات الغذائية والنظام الغذائي للحوامل ، كما أنه سيكون مفيدًا للأطفال. إذا كنت لا تتبع نظامًا غذائيًا ، فيمكن إضافة الحنطة السوداء أو الأرز أو الدخن أو المعكرونة أو البطاطس إلى الطعام.
شاهد أيضًا كيفية صنع شوربة اللفت والدجاج الخالية من الكربوهيدرات.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 205 سعرة حرارية.
- الحصص - 5
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- لحم بقر - 200 جم
- زيت نباتي للقلي
- دجاج خفيف - 200 جم
- ليمون - للتقديم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- كبد الدجاج - 200 جم
- ملح - 2/3 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- سجق الحليب - 150 جم
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- نقانق - 2 قطعة.
- عصير طماطم - 100 مل
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- البازلاء البهارات - 2 قطعة.
تحضير حساء خالي من الكربوهيدرات خطوة بخطوة بالكبد والرئتين والنقانق ، وصفة بالصور:
1. اغسلي الكبد والرئتين تحت الماء الجاري وضعيه في قدر.
2. املأ مخلفاتها بمياه الشرب وضعها على الموقد. يُغلى المزيج ، ويُرفع الرغوة الناتجة عن السطح ، ويقلل الحرارة إلى الحد الأدنى ويُطهى الطعام لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
3. اغسلي الرئتين المغليتين بالكبد تحت الماء الجاري.
4. قطعهم إلى مكعبات بحجم 0.7 ملم.
5. اغسل اللحم البقري ، وقطع الأغشية غير الضرورية ذات العروق ، وقطعها إلى قطع ملائمة وضعها في إناء الطهي.
6. املأ اللحم بمياه الشرب وضعه على الموقد لينضج.
7. بعد أن يغلي المرق ، قم بإزالة الرغوة المتكونة من سطح الماء حتى تصبح المرق شفافة. اجعلي درجة الحرارة على أقل درجة واطهي المرق لمدة 40 دقيقة.
8. في هذه الأثناء ، يُقشر الجزر ويُغسل ويقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. قشر النقانق والنقانق من ورق التغليف وتقطيعها أيضًا إلى قطع. يقطع المخلل بنفس حجم الأطعمة السابقة.
9. في مقلاة ، سخني الزيت النباتي واقلي الجزر مع النقانق والمخللات على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
10. إرسال مخلفاتها المفرومة إلى المرق النهائي.
11. بعد ذلك ، أضيفي السجق المشوي والخضروات.
12. صب عصير الطماطم في قدر ، والملح والفلفل. ضع أوراق الغار والبازلاء البهارات. يُسلق الحساء الخالي من الكربوهيدرات مع الكبد والرئتين والنقانق لمدة 5-7 دقائق ثم يُرفع عن النار. اترك الحساء ينقع لمدة 15-20 دقيقة واسكبه في أطباق مع قطعة ليمون في كل حصة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع حساء الكبد.
