يجب أن يكون هذا الفراغ في صناديق أي مضيفة ، لأنه يمكن استخدامه في العديد من الوصفات. كيف تغلق الكرز في عصيرها؟ شرح خطوة بخطوة ، الصورة.
يعتبر الكرز الموجود في عصيره تحضيرًا ممتازًا لفصل الشتاء. من الأفضل قضاء بعض الوقت في الصيف ، بحيث يمكنك في وقت لاحق في فصل الشتاء الاستمتاع بالمذاق الطازج لهذا التوت. دعنا نقول أيضًا عن العظام. لا تكن كسولًا جدًا لإغلاق حبات الكرز ، استخدم دبوسًا قديمًا جيدًا أو آلة كاتبة خاصة لهذا الغرض.
ما الجيد في الكرز حسب هذه الوصفة؟ وحقيقة أنه عندما تفتح البرطمان ، فإن أول ما سيثير إعجابك هو الرائحة الرائعة ، ثم الطعم. ماذا تفعل بعد ذلك بمثل هذا الفراغ؟ يمكنك طهي الجيلي ، وأي صلصة كرز ، وتقديم تحضير الفطائر أو الفطائر ، وخبز فطيرة / كعكة بالكرز. هناك العديد من الخيارات!
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 153 سعرة حرارية.
- حصص - 2 علب 0.5 لتر
- وقت الطهي - 12 ساعة
مكونات:
- الكرز - 500-700 جم
- سكر - 10 ملاعق كبيرة ل.
تحضير الكرز منزوع النواة لفصل الشتاء في عصيره خطوة بخطوة
نقع الكرز في ماء مالح. لكل 1 لتر من الماء 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح. نغادر لمدة 20 دقيقة. هذا النقع ضروري للتخلص من الديدان التي قد تكون في التوت. ثم نشطف الكرز بالماء الجاري ونزيل السيقان والبذور.
نضع الكرز في جرة نصف لتر ، نرش بالسكر. كل جرة تحتاج 5 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء. إذا كان الكرز حامضًا ، يمكنك زيادة كمية السكر. لا تضغط على الكرز أثناء وضعه في البرطمانات. إذا كان لا يتسع في علبتين ، خذ الثلث. بعد أن تخرج العصير ، ضعي كل شيء في إناءين.
الطبقة الأخيرة هي السكر.
اترك البرطمانات بمفردها لمدة 12 ساعة أو أكثر. خلال هذا الوقت ، سيخرج الكرز الكثير من العصير ويجلس. يمكنك نقل الكرز من الحاوية "الإضافية".
صب الماء البارد في قدر أو وعاء ، وضع منشفة على القاع. نضع علبنا في قدر. نتأكد من وصول الماء إلى الكتفين. نضع الهيكل بأكمله على الموقد ونغلي الماء في قدر. نقوم ببسترة الحفظ لمدة 7 دقائق ، مع تغطية الغطاء.
نشمر العلب على الفور ونقلبها رأسًا على عقب. ليس من الضروري أن تختتم.
يمكن تخزين الكرز الجاهز في عصيره الخالي من البذور لأكثر من عام. ومع ذلك ، نأمل أن تستخدمه في فصل الشتاء في روائع الطهي الخاصة بك.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
وصفة لذيذة للكرز في عصيرهم الخاص لفصل الشتاء
