إذا كنت تبحث عن وصفات سحرية جديدة سهلة وسريعة التحضير ، فهذا الطبق يناسبك. فطائر اليقطين مع دقيق الشوفان ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا مرضية وسريعة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
اليقطين نبات فريد من نوعه مفيد وغير مكلف وغني بالفيتامينات والمعادن ، وهو أيضًا غير مكلف للغاية ، مما يسمح باستخدامه بنجاح في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. لقد شاركت معك بالفعل وصفات مختلفة باستخدام اليقطين ، وسأخبرك اليوم بكيفية خبز الفطائر منه حتى يتضح أنها طرية بشكل لا يصدق ورقيقة وتذوب في فمك.
بالإضافة إلى اليقطين الصحي ، تستخدم هذه الفطائر دقيق الشوفان المفيد أيضًا ، والذي يمنح الجسم الشبع لفترة طويلة. هذه الفطائر سهلة التحضير ومثالية للقوائم الغذائية وقوائم الأطفال. إذا كنت ترغب في تنويع نظامك الغذائي بطريقة ما ، فتأكد من تجربتها. أنا متأكد من أن جميع أفراد الأسرة سيحبونهم تمامًا. بالمناسبة ، ستكون هذه الفطائر طبقًا ممتازًا للاحتفال بعيد الهالوين. في الواقع ، من المعتاد في هذا اليوم طهي أطباق اليقطين وقطع أقنعة مختلفة من الفاكهة نفسها.
أريد أيضًا أن أقدم للمضيفات نصيحة واحدة. أنا ، في موسم الصيف ، أطبخ فطائر الكوسة وفقًا لنفس الوصفة. لذا لاحظها واستخدمها حسب الموسم.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 48 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- اليقطين - 250 جم
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق الشوفان الفوري - 100 جم
- سكر - 1 ملعقة كبيرة أو حسب الذوق
- البيض - 2 قطعة.
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
- زيت نباتي مكرر - للقلي
صنع فطائر اليقطين بدقيق الشوفان
1. قشر اليقطين من القشرة السميكة ، قم بإزالة البذور بالألياف واغسلها تحت الماء الجاري. ثم جفف بمنشفة ورقية وابشرها على مبشرة خشنة.
2. اشطف التفاحة وجففها وأزل اللب بالبذور بسكين خاص. قشر الجلد إذا رغبت في ذلك. أفعل هذا بسبب أنا أحب الفطائر أكثر رقة ، ولا ينعم جلد التفاح تمامًا بمعالجة حرارية قصيرة. لكن هذه بالفعل مسألة ذوق ، لذا افعل ما تريد.ابشر التفاح المحضر على مبشرة خشنة.
3. رش دقيق الشوفان فوق الطعام. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طحنها بمطحنة القهوة إلى حالة الطحين.
4. صب السكر وصودا الخبز في العجينة.
5. يخفق في بيضتين. نظرًا لأن البيض يأتي بأحجام مختلفة ، فقد تحتاج إلى 3 قطع. ضع 2 أولاً ، ثم أضف آخر إذا لزم الأمر. يقلب الطعام جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
6. سخني مقلاة بالزيت النباتي. ضعيها على نار متوسطة وضعي العجينة في قاع المقلاة بملعقة كبيرة. اقلي البان كيك على كلا الجانبين لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
7. قم بإزالة الفطائر الجاهزة باستخدام ملعقة من المقلاة وضعها في وعاء تخزين.
8. قدمي هذا الطبق على الإفطار أو شاي بعد الظهر أو عشاء خفيف مع الشاي الطازج أو القهوة أو كوب من الحليب. من اللذيذ استخدام الفطائر مع العسل والقشدة والشوكولاتة المذابة والقشدة الحامضة المخفوقة والمربى والحلويات الأخرى.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطائر اليقطين ودقيق الشوفان اللذيذة والصحية.
