فطور صحي سريع - فطائر التفاح مع دقيق الشوفان. أنا متأكد من أن جميع أفراد الأسرة سيحبونهم تمامًا. لا تصدقني؟ اطبخ وانظر بنفسك!
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
لتحضير أصح الفطائر ، بدون غرام دقيق ، وحتى لذيذ ، يكفي أن تحتوي على مكونين رئيسيين فقط - التفاح ودقيق الشوفان. يمكنك استكمال هذه المجموعة من المنتجات بجميع أنواع الإضافات: النخالة والقرفة المطحونة وقشر الليمون وهريس الموز والعديد من المكونات الأخرى التي تفضلها.
يتم عجن العجينة من أجل الفطائر بشكل أساسي ، دون أي جهد ، في 3 دقائق فقط ، يتم خبزها بنفس السرعة - 10 دقائق. إنها لذيذة وعطرية. ومع ذلك ، سألاحظ على الفور أنه لا توجد مكونات سائلة في الوصفة ، لذلك ستكون الفطائر كثيفة بعض الشيء. إذا كنت تحبهم أكثر طراوة ، وكانت العجينة رقيقة ، فيمكنك سكب القليل من الحليب والكفير واللبن.
إن تقديم مثل هذا الطبق مناسب جدًا لتناول الإفطار ، لأنه يطبخ بسرعة ، اتضح أنه لذيذ ، وهناك العديد من الفوائد. بفضل دقيق الشوفان ، تشبع الفطائر جيدًا ، وتشحن بقوة وقوة ، وتعطي مزاجًا وعواطف جيدة. التفاح ، بدوره ، يكمل الوجبة بشكل مثالي بمأكولاتها الصحية. وفي الدويتو ، تصنع هذه المكونات "كوكتيل" حقيقي من المنتجات الصحية الطبيعية التي تعتبر مثالية لنظام غذائي صحي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 125 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- رقائق شوفان سريعة التحضير - 200 جم
- تفاح - 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- نخالة - 50 جم
- قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 1 ملعقة كبيرة أو حسب الذوق
- صودا الخبز - 1/3 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي مكرر - للقلي
صنع فطائر التفاح والشوفان
1. صب دقيق الشوفان والنخالة في وعاء العجن. لا ينبغي استخدام رقائق سلسلة "إكسترا" ، فهي أكثر كثافة وقد لا تُطهى أثناء قلي الفطائر ، وتظل قاسية.
2. قشر التفاح ، وابشره على مبشرة خشنة وأضفه إلى وعاء. أضف السكر والقرفة وصودا الخبز. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك بشر التفاح على مبشرة ناعمة بحيث تبدو مثل قوام البطاطس المهروسة.
3. حرك الطعام جيداً لتوزيعه بالتساوي.
4. اكسر البيضة وضعي صفارها مع البروتين في عبوات مختلفة.
5. يخفق الصفار جيدًا بالخلاط حتى يصبح كتلة متجانسة وسميكة قليلاً.
6. أضيفي الصفار إلى العجينة واخلطيهم جيداً.
7. اخفق البروتين مع قليل من الملح حتى تصل إلى قمم سميكة. عندما تكون الكتلة ثابتة ومتجانسة وتبدو كما في الصورة.
8. نضع البروتين في العجين.
9. وامزجها مع بعض الحركات. لا يمكنك خلط العجين بقوة ، وإلا فإن البروتين سوف يستقر ويفقد رونق الفطائر وروعتها.
10. سخني مقلاة بطبقة غير لاصقة وزيت نباتي ، وضعي الفطائر في القلي. على الرغم من عدم وجود مكونات سائلة في العجين ، إلا أنك لن تصنع الفطائر بيديك. لذلك نأخذ العجينة بملعقة كبيرة ونضعها على سطح المقلاة بشكل بيضاوي. اضبط النار على نار متوسطة واشوي الفطائر على كلا الجانبين لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
11. يمكن تقديم الفطائر الجاهزة مع أي طعام تحبه. ستفي القشدة الحامضة والعسل والمعلبات والمربيات والحليب المكثف والشاي أو القهوة الطازجة بالغرض.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي فطائر الشوفان والتفاح.
