الكمثرى البرتقالية الحارة ، ما الذي يمكن أن يكون ألذ؟ ربما تم طهيها للتو في الكراميل. لكن اليوم سأقدم لكم وصفة لصنع الكمثرى بالبرتقال.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
مثل جميع الحلويات الذواقة ، هذه الأطعمة الشهية من أصل فرنسي. الكمثرى مع الحمضيات هي واحدة من الأشكال المختلفة لصنع كمثرى بوجوليه ، حيث يتم طهي الفاكهة في النبيذ الأحمر لفترة طويلة. لكن لهذه الوصفة أيضًا طعمًا رائعًا وليست أقل شأنا في خصائصها العطرية. في عصير البرتقال ، تظهر الفاكهة من جانب جديد تمامًا وغير متوقع. الفاكهة الحمضية تجعلها متألقة ومتوهجة. مثل هذه الحلوى ستمنح الجميع السعرات الحرارية اللازمة والمشاعر الإيجابية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقديم هذه الحلوى ليس فقط مع مائدة حلوة ، ولكن أيضًا كطبق جانبي لطبق اللحوم. بعد كل شيء ، فإن مزيج اللحم مع الكراميل الحلو دائمًا ما يكون ممتازًا.
يمكنك طهي الطبق طوال العام ، لأنه هذه الخضار ليس لها موسم وهي معروضة للبيع على مدار السنة. يتم إعداد هذا الطبق في أي مناسبة ، سواء لتناول إفطار خفيف أو عشاء خفيف. أيضًا ، ستزين هذه الأطعمة الشهية أي طاولة احتفالية تمامًا وستصبح أكثر روعة تحت كأس من النبيذ. لذلك ، دلل نفسك وأحبائك بمثل هذه الحلوى الرائعة! طعم ورائحة الكمثرى المثيرة سوف تدفعهم بالتأكيد إلى الجنون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 42 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
- برتقالي - 0.5 قطعة.
- عسل - 1 ملعقة كبيرة
- قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
- زبدة - 15 جم للقلي
طبخ كمثرى برتقال حار
1. اغسل الكمثرى تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية وأزل الحفر بسكين خاص. قطعها إلى أسافين إلى 6-8 حصص ، حسب الحجم. لا ينبغي أن تكون القطع صغيرة جدًا ، وإلا فإن الكمثرى لن تحافظ على شكلها ، وتصبح رخوة وتزحف في المقلاة. لنفس السبب ، لا ينبغي تقشيرها.
2. ضع الفاكهة في وعاء عميق. تبليهم بالعسل وعصير البرتقال واخلطيهم جيدًا. للقيام بذلك ، اغسل البرتقال ، وقطع الجزء المطلوب واضغط العصير منه مباشرة على الكمثرى.
3. على الموقد ، أشعل نار متوسطة وضع عليها مقلاة. توضع الزبدة في قدر القلي وتذوب. لا تفرط في تسخين الزيت وإلا سيبدأ في التدخين وسيكون للكمثرى نكهة محترقة.
4. إرسال الكمثرى إلى المقلاة ليقلى.
5. رشي الكمثرى بالقرفة المطحونة واقليها على الجانبين لمدة دقيقتين لكل منهما. إذا كنت تريد قشرة مقرمشة ، اترك الفاكهة على النار لمدة 10 دقائق. قدمي الحلوى الجاهزة مباشرة بعد الطهي لأن إنها لذيذة عندما تكون ساخنة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الكريمة المخفوقة أو بضع كرات من الآيس كريم عند التقديم.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو لصنع إجاص الكراميل:
