بسكويت الطماطم المالح هو معجنات معروفة ومنتشرة في التسعينيات. اليوم أصبحت منسية قليلاً ، لذا أقترح إحياء الوصفة وتذكر هذه الحلوى وطهيها.
المحتوى:
- حول فوائد محلول ملحي
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
على الرغم من الاختيار الهائل من المعجنات الحديثة اللذيذة والحلوة التي أصبحت جزءًا من نظامنا الغذائي اليومي ، فإننا نرغب أحيانًا في العودة إلى الوصفات البسيطة والمثبتة. أحد هذه الملفات هو ملف تعريف الارتباط هذا ، والذي يمكن طهيه ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في الميكروويف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تجربة ملفات تعريف الارتباط هذه باستمرار عن طريق إضافة مجموعة متنوعة من الإضافات مثل بذور الخشخاش والمكسرات وبذور السمسم والقرفة وجوز الهند وغيرها من الأطعمة.
يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط هذه من الحد الأدنى من تكوين المكونات. ولكن ، على الرغم من ذلك ، اتضح أنه طري جدًا ومتفتت ورمادي ومقرمش وذوبان في الفم. يمكن تسمية ملفات تعريف الارتباط هذه ، على الأرجح ، بأحد أرخص السلع المخبوزة المطبوخة في محلول ملحي ، ولا يمكن أن يكون المحلول الملحي عبارة عن طماطم فحسب ، بل يمكن أن يكون أيضًا خيارًا وكوسا وما إلى ذلك المخلل نفسه.
حول فوائد محلول ملحي
المخلل منتج نباتي قيم يستخدم كعلاج فعال للمخلفات. عند استهلاكه ، يتلقى الجسم الأملاح المفقودة من البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم المحلول الملحي كعلاج ضد الإسقربوط. وإذا تم تجميد المحلول الملحي إلى مكعبات ، فسيكون بمثابة منتج ممتاز للعناية بالبشرة التجميلي. يساعد ضغط المحلول الملحي على تخفيف الألم الناتج عن الكدمات والالتواء والتهاب المفاصل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 335 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 15 دقيقة لعجن العجين ، وساعة لتبريد العجين ، و 15 دقيقة للخبز
مكونات:
- دقيق القمح - 250 جم
- سكر حسب الرغبة
- مخلل طماطم - 150 جم
- زيت نباتي مكرر - 3-4 ملاعق كبيرة
- ملح - قرصة
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
كوكيز مع محلول ملحي طماطم
1. صب محلول الطماطم والزيت النباتي المكرر في وعاء لعجن العجين. يضاف الملح والسكر وصودا الخبز ويقلب لتوزيع الطعام بالتساوي.
2. أضف الدقيق.
3. اعجن العجينة حتى تتوقف عن الالتصاق بيديك وتصبح مرنة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الدقيق ، أضف القليل منه ، لكن لا تفرط في تناوله حتى لا يتحول العجين إلى انحدار شديد.
4. غلفي العجين بورق لاصق وضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
5. ثم انشر ورق البرشمان للخبز ، ثم ضع العجينة عليه واستخدم الشوبك لفرده إلى طبقة رقيقة بسمك 3-5 مم.
6. نضغط كعكات المستقبل على العجين باستخدام شكل طهوي خاص أو كأس عادي. افردي العجين المتبقي بعد التقطيع واضغطي للخارج مرة أخرى. على ورقة الخبز ، ضع ملفات تعريف الارتباط على نفس الرق الذي لف العجين عليه. سخن الفرن على 200 درجة وأرسل البسكويت لخبز لمدة 10-15 دقيقة. قدميها مع كوب من الشاي الطازج أو كوب من الحليب.
شاهد وصفة الفيديو لعمل ملفات تعريف الارتباط في محلول ملحي:
[media =
