لقد سمع الكثيرون أن وردة الورد مفيدة جدًا ، فهي بحاجة إلى أن يتم تخميرها وشربها ، لأن يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. ومع ذلك ، لا يفعل الكثيرون ذلك ، لأنهم لا يعرفون كيفية تحضيرها بشكل صحيح ، مع الاحتفاظ بجميع الفوائد.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
ثمر الورد ليس فقط شجيرة مزهرة جميلة بأزهار عطرة. إنه أيضًا نبات طبي مفيد جدًا. فوائدها متعددة ، منذ ذلك الحين توت ثمر الورد والجذور والبتلات والبذور لها خصائص طبية قيمة. مواده المفيدة لا حصر لها حقًا ، وكثير منها نادر جدًا ، والأهم هو تحضيرها بشكل صحيح.
يهتم الكثيرون بمسألة كم وكيف تشرب ثمر الورد؟ يعتمد ذلك على الغرض الذي ستستخدمه من أجله. للحفاظ على الجسم بالفيتامينات ، كوب واحد يكفي 30 دقيقة قبل الوجبات. إذا كان يوصى به لنزلات البرد ، فيجب زيادة الكمية إلى 1.5 لتر يوميًا. ملحوظة! الفائض من فيتامين سي ضار مثل نقصه. لا تحاول شرب الكثير من الوركين ، التمسك بالإطار المحدد. أود أن ألفت انتباهكم إلى حقيقة أن فائض فيتامين سي ضار مثل نقصه. لذلك ، لا تحاول شرب الوركين الوردية أكثر من المعتاد ، والتزم بالإطار المحدد.
للحصول على المزيد من الخصائص المفيدة ، يجب الانتباه إلى نسبة التوت والماء عند تخمير الوركين. بالنسبة للمرق والتسريب ، النسبة الصحيحة هي 100 غرام من ثمر الورد لكل 1 لتر من الماء. أسهل طريقة لتخمير الوركين هي التسريب. ستعطي ثمر الورد أقصى قدر من الخصائص المفيدة ، ولكن ببطء ، لذلك يجب أن يتم تخميره لمدة 6-7 ساعات. الترمس أفضل لهذا الإجراء. ولكن هناك أيضًا طريقة أسرع لتحضيرها ، ففي غضون ساعة إلى ساعتين فقط سيكون لديك منقوع جاهز. سوف أتحدث عنها أدناه.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 17 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 لتر
- وقت الطهي - 2 ساعة
مكونات:
- مياه الشرب - 1 لتر
- ثمر الورد الجاف - 80-100 جم
كيفية تحضير وردة الورد الجافة؟
1. شطف الوركين الجافة لإزالة كل الغبار والأوساخ. ثم جفف جيدًا بمنشفة ورقية وانقلها إلى آلة التقطيع.
2. اقتل التوت. ستتحول القشرة الجافة إلى غبار ، وستبقى العظام الداخلية سليمة. على الرغم من أنه إذا كان لديك جهاز قوي ، فإنه سوف يطحنهم أيضًا.
3. صب كتلة الأرض في الترمس. يدعي البعض أن الترمس يجب أن يكون مع قارورة زجاجية ، لأن يحافظ على الدفء بشكل أفضل. ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فستعمل مكواة عادية.
4. اغلي الماء واتركيه ليبرد لمدة 5-10 دقائق. ثم املأ ثمر الورد به. أغلق الترمس واتركه ينقع لمدة 1-2 ساعة. يمكنك لفها بمنشفة.
ألفت انتباهكم إلى حقيقة أنه لا يمكن سكب ثمر الورد بالماء الساخن ، وإلا فإنه سيفقد بعض العناصر الغذائية من ارتفاع درجة الحرارة.
5. بعد هذا الوقت ، صفي المرق من خلال مصفاة ناعمة أو قماش قطني. يمكنك شرب المشروب وإعادة تحضير الكعكة. انقعه لمدة 2-3 ساعات في المرة الثانية. بعد ذلك ، يمكنك تحضيرها للمرة الثالثة ، ولكن بعد ذلك تصر لمدة 5-7 ساعات.
6. اشرب دافئا. أضف العسل أو الليمون لمزيد من النكهة والطعم والصحة.
انظر أيضا وصفة الفيديو. ثمر الورد: كيفية التجفيف والتخمير والتطبيق والمعالجة بشكل صحيح.
