يعرف الكثير من الناس الهندباء كبديل للقهوة. لكن لا يعرف الجميع كيفية تحضيرها وشربها بشكل صحيح. دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذا المشروب.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
بالنسبة للكثيرين ، يُنظر إلى قهوة الهندباء على أنها ذكرى مروعة من الطفولة. وهو مرتبط بمشروب رخيص ، كان يشرب من الفقر ، لأنه كانت مجموعة المتاجر السوفيتية نادرة للغاية. ولكن اليوم ، كثير من الهندباء ينجرفون بمحض إرادتهم ويشربونها بسرور ومحبة. ومن قسم المنتجات الغذائية ، هاجر إلى الرفوف بتشكيلة "الحالة". طعمها مثل القهوة ، لكنها لا تحتوي على مادة الكافيين. لذلك ، يتم شربه حتى من قبل أولئك الذين يمنعون استخدام القهوة الطبيعية.
أصبح اختيار المشروبات التي يتم تحضيرها على أساس الهندباء أمرًا رائعًا الآن. ومن أجل تحسين المذاق وإثرائه ، بدأ المصنعون في إنتاج الهندباء الفورية مع الإضافات. على سبيل المثال ، مع نبق البحر ، التوت البري ، وردة الوركين ، العنب البري ، القرفة. الهندباء المعبأة معروضة للبيع - يتم تخميرها مثل الشاي ، وهناك أيضًا الهندباء المطحونة.
يمكنك شراء بودرة فورية جاهزة من جذور الهندباء في أي متجر وصيدليات ومتاجر متخصصة ذات اتجاه نباتي. يجب أن يكون مسحوق الهندباء متجانسًا وجافًا ، بدون كتل أو كرات. يشير وجودهم إلى أن المنتج تم تخزينه بطريقة غير منتظمة ، على الأرجح في غرفة رطبة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 11 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- الهندباء - 1.5 ملعقة صغيرة
- قرنفل - 2 براعم
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- مياه الشرب - 80 مل
كيف تصنع الهندباء في تركيا؟
1. ضعي مسحوق الهندباء في ديك رومي.
2. بعد ذلك ، أرسل براعم القرنفل.
3. أضف السكر.
4. املأ الطعام بمياه الشرب.
5. ضع القدر على الموقد وقم بتشغيله على نار متوسطة.
6. يقلب المشروب ويطهى حتى الغليان. في هذه اللحظة ، سوف ترتفع الرغوة بسرعة إلى سطح الأتراك. يجب أن يكون لديك وقت لرفع الترك أو تحريكه جانبًا حتى لا يهرب المشروب.
7. بعد ذلك ، قم بعمل أصغر نار وأعد الترك إلى الموقد. دع المشروب يغلي مرة أخرى.
8. ثم أطفئ النار ، وقم بتغطية الترك بغطاء واترك المشروب ينقع لمدة 3 دقائق.
9. صب الهندباء في كوب التقديم وابدأ حفل الشاي.
نصيحة: إذا كنت تسير على الطريق ، فهناك هندباء للبيع في "عصي" صغيرة. لقد تم بالفعل قياس جزء معين فيها. ثم قم ببساطة بصب محتويات العصا في كوب ، واملأها بالماء الساخن واتركها تنقع لبضع دقائق.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع مشروب قهوة من الهندباء.
