حصة كبيرة من سلطة الملفوف الصيني ولحم الخنزير مع الكزبرة ، متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون ، يمكن أن تحل محل الغداء بسهولة أو تصبح عشاءًا كاملاً. كيف تطبخها ، اقرأ الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
تعتبر سلطة الملفوف الصيني الخفيف ولحم الخنزير مع الكزبرة خيارًا رائعًا لتناول وجبة غذائية. الملفوف الصيني ، المعروف أيضًا باسم ملفوف بكين ، هو شيء بين الملفوف الأبيض والسلطة. نعومة وعصارة أوراقها الرقيقة تجعل من بكين العنصر المفضل في الوجبات الخفيفة والسلطات الباردة. على الرغم من أنه يستخدم أيضًا في تحضير الأطباق الأخرى ، من الخضار المطهية إلى لفائف الملفوف والعصائر. كما أن انخفاض مستوى السعرات الحرارية الموجودة فيه يجعل من الممكن استخدام الملفوف في نظام غذائي ، كما هو الحال في هذه الوصفة للسلطة منخفضة السعرات الحرارية. على الرغم من أنك إذا كنت ترغب في جعل وجبتك أكثر إرضاءً وشمولية ، يمكنك تضمين الخبز المجفف في الفرن أو المحمصة أو في مقلاة. سوف تنقع قطع الخبز المحمص المسامية في رطوبة لذيذة وتضيف قيمة غذائية للسلطة.
يضيف لحم الخنزير المضاف إلى السلطة مزيدًا من العصير للسلطة. يمكنك استخدام ما تفضله ، أو يمكنك استبداله بالنقانق المفضلة لديك. السلطة بسيطة للغاية في التنفيذ ، يمكن أن تتقنها أي ربة منزل مبتدئة ، لأن من المستحيل ببساطة إفسادها. كقاعدة عامة ، تسمى هذه الأطباق بخمس دقائق ، لأن يتم تحضيرهم في غضون وقت.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة من الملفوف الصيني والبصل ولحم الخنزير والخبز المحمص.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 98 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- ملفوف صيني (بكين) - 4-6 أوراق
- زيت الزيتون - للتتبيل
- الكزبرة - عدد قليل من الأغصان
- لحم الخنزير - 100 جم
- ليمون - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- ملح - قرصة أو طعم
تحضير خطوة بخطوة للملفوف الصيني وسلطة لحم الخنزير مع الكزبرة ، وصفة بالصورة:
1. اغسل الكمية المطلوبة من أوراق ملفوف بكين تحت الماء الجاري ، وجففها بمنشفة ورقية وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
2. اشطف الكزبرة تحت الماء الجاري ، وجففها واقطعها جيداً. بدلاً من الكزبرة ، يمكنك استخدامها أو تكميلها بأي أعشاب أخرى: الريحان ، الزعتر ، البقدونس ، الجرجير ، الشبت …
3. قطع لحم الخنزير إلى شرائح متوسطة الحجم أو مكعبات أو أي شكل آخر.
4. ضع كل الطعام الجاهز في وعاء عميق. تبليها بالملح وتبليها بعصير الليمون الطازج.
5. نسكب زيت الزيتون (نباتي) على الطعام ويقلب جيدا. أرسل سلطة الكرنب ولحم الخنزير الصينية مع الكزبرة إلى الثلاجة لمدة 5-10 دقائق حتى تبرد وتقدم على المائدة. لا يتم تحضير هذه السلطات للمستقبل ، وعادة ما يتم تناولها فور التحضير.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة لحم الخنزير والملفوف الصيني.
