هل لديك بقايا من أعواد السلطعون مغطاة بالنباتات في الفريزر ، وبعض الخضروات تذبل في الثلاجة؟ قم بتنظيم سلطة مع أصابع السلطعون والطماطم والملفوف والبيض المسلوق كوجبة عائلية. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
سلطة كراب ستيك هي طبق شهير ومحبوب ، سواء على مائدة الأعياد أو كل يوم. تتناسب مع العديد من الأطعمة: الجبن ، والثوم ، والذرة ، والطماطم ، والملفوف ، والخيار ، والأرز … والقائمة لا حصر لها. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال العصي بلحم السلطعون. لا يوجد فرق كبير بين هذه المنتجات. والفرق الوحيد هو أن اللحم يتم تعبئته في عبوات عامة ، مما يوفر الوقت في إذابة الجليد والتقطيع إلى شرائح. في أغلب الأحيان ، يتم تحضير سلطة مع الذرة مع الأرز بعصي السلطعون. ولكن إذا سئمت من السلطة المعتادة ، فحاول تحضير سلطة مع عصي السلطعون مع مكونات أخرى ، على سبيل المثال ، مع الطماطم والملفوف والبيض المسلوق. لن يكون الطبق أقل ذوقًا.
سلطة السلطعون مع الخضار والبيض المسلوق بسيطة في التنفيذ وحساسة في الذوق وخفيفة على المعدة. يمكن تحضيره لحدث غالا أو عشاء عائلي مسائي. الشيء المثير للاهتمام في هذه السلطة هو البيض المسلوق. لكي تنجح ، يجب عليك اتباع بعض القواعد البسيطة. أولاً ، يجب أن يكون البيض طازجًا. ثانيًا ، أضف القليل من الملح والخل إلى الماء حتى يلتقط البروتين بشكل أفضل ويغلف الصفار بشكل صحيح. أيضًا ، لا تأكل البيض إذا تبين بعد كسر القشرة أن البروتين عكر ، أو ينتشر الصفار دون أي تأثير من الخارج ، أو إذا شعرت برائحة كريهة.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة السلطعون مع البازلاء والجزر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 95 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- أصابع السلطعون - 4-5 قطع.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملفوف أبيض - 150 جم
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر (الكزبرة والريحان والبقدونس) - حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
- البيض - 2 قطعة.
- فلفل حار - 0.25 قرون
- الثوم - 1 فص
تحضير خطوة بخطوة للسلطة بعصي السلطعون والطماطم والملفوف والبيض المسلوق ، الوصفة بالصور:
1. اغسلي الملفوف الأبيض وجففيه بمنشفة ورقية ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة. تذكرها بيديك حتى تخرج العصير. هذا سيجعل السلطة أكثر عصارة.
2. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى شرائح.
3. تقطع أصابع السلطعون إلى حلقات أو مكعبات أو شرائح. إذا تم تجميدها ، قم بإزالتها بدون استخدام فرن ميكروويف ، وإلا فسوف يتدهور مذاق المنتج.
4. اغسل الخضار وجففها بمنشفة ورقية وقطّعها جيداً.
5. يقشر الثوم ويقطع الفلفل الحار من البذور الداخلية والطعام.
6. ضعي جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق ، وتبليها بالملح واسكبي عليها بالزيت النباتي.
تحضير بيضة مسلوقة. للقيام بذلك ، صب محتويات البيضة في كوب من الماء المملح. افعل ذلك بحذر شديد حتى لا تتلف الصفار.
7. حرك الخضار واسلق الدجاج المسلوق في فرن الميكروويف لمدة دقيقة بقوة 850 كيلو واط. إذا كانت الطاقة مختلفة ، فاضبط الوقت. قلل أو أطيل وقت الطهي إذا لزم الأمر.
8. انشر السلطة في أطباق مقسمة.
9. يضاف البيض المسلوق إلى السلطة مع عيدان السلطعون والطماطم والملفوف ويقدم مباشرة بعد الطهي.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بيض مسلوق.
