قدم الوجبة الخفيفة المقترحة. أنا متأكد من أن الجميع سينظر إليها بالحيرة في البداية. ولكن بعد المحاولة الأولى ، ستستمتع بالمذاق الرائع اللذيذ بكل سرور. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
نيكولاشكا هي وجبة خفيفة باردة ، وهي شريحة نصف دائرية من الليمون ، تُرش بشكل منفصل بمسحوق السكر والقهوة المطحونة. يعتبر هذا الخيار كلاسيكيًا. ومع ذلك ، هناك عدة طرق لإعداد وجبة خفيفة. على سبيل المثال ، رش شريحة من الليمون بمزيج متجانس من مسحوق السكر والقهوة. أيضًا ، بدلاً من السكر والقهوة ، يمكنك استخدام الكافيار الأسود أو الأحمر ، أو استخدام رقائق الشوكولاتة بدلاً من القهوة. تستهلك المقبلات الحامضة والحلوة والمرة ، كقاعدة عامة ، مع المشروبات القوية. المشروبات المصاحبة هي الكونياك والويسكي والروم والفودكا … ومع ذلك ، يتمتع الليمون بطعم حاد للغاية يسد مجموعة رائعة من الكونياك الجيدة. ولكن مع ذلك ، يوجد في بلدنا تقليد ثابت لتناول الكونياك مع الليمون. لذلك ، لهذه الأغراض ، غالبًا ما يستخدمون الليمون في شكله الخاص أو وجبة خفيفة من نيكولاشكا.
يُعتقد أن اسم الوجبة الخفيفة يأتي من اسم الإمبراطور نيكولاس الأول الذي أحبها كثيرًا. وفقًا للأسطورة ، تذوق نيكولاس كونياك فرنسي قوي جدًا وقضمه بقطعة من الليمون. في وقت لاحق ، الذي قضمه مرارًا وتكرارًا على كونياك مع الليمون ، لذلك يُنسب إليه اختراع نيكولاشكا. منذ ذلك الحين ، استمرت عملية الاستيلاء على المشروبات الكحولية القوية بالليمون حتى يومنا هذا.
شاهد أيضًا كيفية صنع الليمون بالشوكولاتة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 0 ، 5 قطع.
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- ليمون - 0.5 قطعة.
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- قهوة مطحونة ناعما - 1 ملعقة صغيرة
التحضير خطوة بخطوة لوجبة نيكولاشكا الخفيفة من الليمون مع القهوة ، وصفة بالصور:
1. اغسل الليمون تحت الماء الساخن الجاري. لأن البائعين غالبًا ما يشحمون الفاكهة بالبارافين ، مما يطيل من العمر الافتراضي. ويمكنك غسله بالماء الساخن فقط. ثم جفف الليمون بمنشفة ورقية وقطعها إلى حلقات رفيعة من 3-4 ملم.
2. قطّع شرائح الليمون إلى نصفين وضع الحلقات النصفية على طبق أو لوح تقديم.
3. رشي شرائح الليمون بالسكر أو البودرة.
4. ثم رش الليمون بالقهوة المطحونة. يمكنك أيضًا رش السكر على صحن مسطح ، نضع عليه شرائح الليمون ونثر القهوة المطحونة عليها.
5. قدمي المقبلات الجاهزة نيكولاشكا بالليمون والقهوة إلى المائدة لتناول المشروبات القوية.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية تحضير وجبة ليمون خفيفة مع أرواح نيكولاشكا.
