وصفة الوجبة الصحية هي فطيرة طحين الجاودار المبشورة اللذيذة سهلة التحضير ولها مدة صلاحية طويلة ، لكنها لذيذة مع كل من الحشوات الحلوة والمالحة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
تعتبر أطباق دقيق الجاودار أكثر صحة من المخبوزات المصنوعة من دقيق القمح. لذلك فهو مناسب لمن يراقبون وزنهم ويحاولون تناول طعام صحي. يتم الحصول على دقيق الجاودار من حبوب الجاودار المطحونة ، وبالتالي فإن المخبوزات منه غنية بالمعادن ، وقبل كل شيء بمحتوى الحديد. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع منتجات طحين الجاودار بطعم خاص ولا تفسد لفترة طويلة ، على عكس منتجات القمح المخبوزة. هناك العديد من الوصفات التي لا تحتاج إلى تكرارها لمدة عام كامل. اليوم التقطت الخيار الأفضل - فطيرة مبشورة. هذه طريقة ناجحة لتنويع نظامك الغذائي في منزلك وتزيين مأدبة احتفالية. اتضح أن الكعكة طرية ومتفتتة وأصلية وحارة.
يمكن استخدام أي منتجات لملء المنتج. بالنسبة للمعجنات الحلوة ، فإن المربى وبذور الخشخاش والتوت الطازج أو المجمد مناسبة. يتم تحضير الفطائر غير المحلاة بالبطاطا والملفوف واللحوم والفطر … هذا الإصدار من الفطيرة يخبز بالمربى. هذا هو العلاج الأكثر تنوعًا الذي يمكن تحضيره على مدار السنة. الخريف الرطب والشتاء البارد والدافئ إلى الأبد والصيف الحار ، من الجيد دائمًا تناول شريحة من الفطيرة الحلوة مع المربى وتناول كوب من الشاي أو القهوة الساخنة. يمكن أخذ هذه الحلوى معك إلى نزهة أو إلى الشاطئ أو للعمل أو إعطائها للأطفال إلى المدرسة. وإذا كنت لا تحب المعجنات بدقيق الجاودار ، فاستبدلها بالقمح ، وأضف 1 ملعقة كبيرة للون. مسحوق الكاكاو.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 408 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- مارجرين - 200 جم
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
- دقيق الجاودار - 150 جم
- قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
- مربى (أي) - 200 جم
- ملح - قرصة
- دقيق القمح - 150 جم
- بيض - 1 قطعة.
التحضير خطوة بخطوة لفطيرة دقيق الجاودار المبشور ، الوصفة بالصور:
1. ضع مرفق القاطع في معالج الطعام. يقطع السمن البارد إلى شرائح ويوضع في محضر الطعام. أضف البيض إلى الوعاء.
2. صب الدقيق المنخل من خلال منخل ناعم على الطعام.
3. اعجن العجينة المرنة. إذا لم يكن لديك محضر طعام ، ابشر السمن واعجن العجين بيديك. لكن افعل ذلك بسرعة حتى لا يذوب المارجرين من دفء راحة يدك. خلاف ذلك ، سيكون مذاق الكيك مختلفًا وسيكون أقل قرمشة.
4. أخرجي العجينة من محضرة الطعام ، وشكليها على شكل كروي ، ولفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 50 دقيقة أو في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
5. تُرفع العجينة وتُقسم إلى قطعتين. يجب أن يكون أحدهما أكبر بثلاث مرات من الآخر. افردي معظم العجينة إلى طبقة رقيقة بسمك 5-6 ملم وضعيها في طبق للخبز على شكل جوانب منخفضة.
6. ضعي المربى على الكيك ورشي القرفة المطحونة. في هذه الوصفة ، مربى التفاح ، هكذا يتناسب مع القرفة.
7. ابشري العجينة المتبقية على مبشرة خشنة ورشيها على المربى.
8. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل فطيرة طحين الجاودار المبشورة لتخبز لمدة 40 دقيقة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع دقيق الجاودار المخبوز بدون بيض.
