نفث فطيرة الكرز

جدول المحتويات:

نفث فطيرة الكرز
نفث فطيرة الكرز
Anonim

نفث بالحرارة ، بالحرارة مع الكرز الحلو والحامض للشاي ، مممممم … كم هو لذيذ! مقرمش ، رودي ، بحشو كثير العصير وليس بالسكر! طهي المخبوزات الفورية محلية الصنع - نفث المعجنات مع الكرز. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.

نفث فطيرة الكرز
نفث فطيرة الكرز

نفث فطيرة الكرز هي موضوع الطهي اليوم. الوصفة ليست معقدة ، لأننا سنعمل مع عجين الفطير الجاهز ، والحشو لا يعني أي تلاعب ذكي. لذلك ، إذا قمت بتجميد العجين والكرز المجمد محلي الصنع في الثلاجة ، فقم بعمل حلوى لذيذة دون متاعب أو متاعب. على الرغم من أنه يمكن الآن شراء العجين وكل شيء للحشو دون صعوبة في أي وقت. وإذا قمت بتخزين التوت والفواكه الأخرى لفصل الشتاء ، فاستخدم ما هو متاح. يتم تحضير المنتج بسرعة كبيرة. يتم قضاء معظم الوقت في إذابة العجين ، وإذا لزم الأمر ، إذا لزم الأمر ، إذابة الجليد عن الكرز. لا يمكنك إزالة العظام منه ، ولكن إذا كنت تحضر معجنات للأطفال فالأفضل الحصول عليها. هذه الحلوى سوف تروق لجميع عشاق الحلويات والمخبوزات المنزلية. تعتبر النفخات المحشوة بالكرز مثالية كعلاج شاي للضيوف والأسر غير المتوقعة.

بالنسبة للوصفة ، يمكنك تناول خميرة نفخة أو عجينة خالية من الخميرة. من عجين الفطير مع إضافة الخميرة ، ستصبح المنتجات أكثر تهوية وخفيفة. عيب هذا النوع من العجين: بعد التبريد ، تستقر السلع المخبوزة وتفقد مظهرها الأصلي قليلاً. العجين الخالي من الخميرة هو أكثر "ليونة" والمنتجات أكثر أناقة. على الرغم من أنه يمكنك صنع عجين الفطير بنفسك. لحشو التوت ، استخدم الكرز الطازج والمجمد.

شاهد أيضًا كيفية صنع لفائف عجين الفطير مع الجبن والموز.

  • محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 379 سعرة حرارية.
  • الحصص - 4
  • وقت الطهي - 40 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت إذابة العجين
صورة
صورة

مكونات:

  • عجين مخبوز مجمّد - 200 جم
  • كرز مجمد - 250 جم
  • طحين - للرش
  • سكر - 2 ملاعق كبيرة

خطوة بخطوة تحضير نفث الفطيرة مع الكرز ، وصفة مع الصورة:

تُفرم العجينة وتُقطع إلى 4 قطع
تُفرم العجينة وتُقطع إلى 4 قطع

1. أخرجي العجينة المجمدة من الفريزر واتركيها لتذوب في درجة حرارة الغرفة. يذوب بسرعة ، حرفيا نصف ساعة وهو مرن بالفعل. بحلول هذا الوقت ، قم بغمر سطح العمل والمسمار بالطحين ، وافرد العجينة إلى طبقة رقيقة بحوالي 5 ملم. ستحصل على ورقة مستطيلة ، تقطعها إلى 4 أجزاء متساوية.

كرز مبطن بأنصاف عجين
كرز مبطن بأنصاف عجين

2. ضع الكرز على نصف العجينة. إزالة العظام أو الاحتفاظ بها مسبقًا. لا يحتاج التوت إلى الذوبان لأن سوف يذوبون في الفرن. قم بعمل شقوق على الحافة الحرة للعجين دون أن يصل السكين إلى نهاية العجين.

يرش الكرز بالسكر والدقيق
يرش الكرز بالسكر والدقيق

3. يرش الكرز بالسكر والدقيق. أثناء خبز نفث الكرز ، سيخرج العصير وسوف يمتص الطحين الكل.

الكرز مغطاة بحافة خالية من العجين
الكرز مغطاة بحافة خالية من العجين

4. غطي حشوة الكرز بالحافة الحرة للعجين وختم الحواف جيداً.

يتم ربط العجين بالعسل من تلقاء نفسه
يتم ربط العجين بالعسل من تلقاء نفسه

5. مرر على حواف الفطائر بأسنان الشوكة لجعل المعجنات أكثر جمالًا ورقة.

توضع النفخات على صفيحة خبز
توضع النفخات على صفيحة خبز

6. ضع الفطائر على صينية خبز. إذا رغبت في ذلك ، قم بدهنها بالبيض أو الحليب حتى تحصل على قشرة بنية ذهبية عند الانتهاء.

نفث فطيرة الكرز
نفث فطيرة الكرز

7. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسلي نفث الفطيرة مع الكرز لتخبز لمدة 20 دقيقة. بعد التبريد ، قم بإزالة العناصر من صينية الخبز ورش السكر البودرة.

شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع نفث المعجنات بالكرز.

موصى به: