كيف تقلى الفول السوداني بشكل صحيح ولذيذ وسريع؟ نصيحة ونصائح مفيدة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة الفول السوداني المحمص في مقلاة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طهي الفول السوداني المقلي في مقلاة خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الفول السوداني المحمص هو وجبة خفيفة رائعة سواء بمفرده أو كإضافة لأطباق أخرى. إنه جيد بشكل خاص لزبدة الفول السوداني. على الرغم من أن الفول السوداني ينتمي إلى عائلة البقوليات ، إلا أن تركيبته مماثلة لتكوين المكسرات: البروتينات والأحماض الدهنية غير المشبعة. بعد كل شيء ، تحتوي معظم المكسرات على الكثير من الدهون والزيوت. بالطبع ، يمكنك شراء الفول السوداني المحمص الجاهز من المتجر. ومع ذلك ، فإن المكسرات المعبأة لا تتمتع برائحة وطعم الفستق الساخن الفريد الذي نحبها كثيرًا. بعد أن تعلمت كيفية تحميص الفول السوداني في المنزل ، سوف ترضي عائلتك دائمًا بجزء من الفول السوداني في الحرارة والحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، عند طهي المكسرات بيديك ، يمكنك ضبط درجة التحميص أو كمية الملح أو السكر أو البهارات.
هناك عدة طرق لقلي الفول السوداني: في الميكروويف والفرن وفي المقلاة. في هذا الاستعراض ، سننظر في الخيار الأخير. ولكن لكي يكون الفول السوداني المحمص لذيذًا وصحيًا ، عليك مراعاة بعض التفاصيل الدقيقة. عند شراء منتج خام ، انتبه إليه. يجب أن يكون للفول السوداني لون وردي شاحب كامل. ثانياً ، جاف وليس له رائحة فاسدة أو نفاذة. يجب أن تكون خالية من علامات ظهور علامات الحشرات. وإذا أصدرت المكسرات صوتًا عاليًا عند رجها ، فهذا يعني أنها بدأت في الجفاف والتلف. سوف تتعلم بقية التوصيات في وصفة خطوة بخطوة مع صورة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 622 سعرة حرارية.
- الحصص - أي مبلغ
- وقت الطهي - 10-15 دقيقة
مكونات:
الفول السوداني - أي كمية
خطوة بخطوة طبخ الفول السوداني المقلي في مقلاة ، وصفة مع الصورة:
1. اغمس الفول السوداني في منخل واشطفه تحت الماء الجاري. ليس من الضروري القيام بذلك ، لكنه مرغوب فيه ، لأنه أنت لا تعرف أبدًا كيف ومن نزعها من القشرة. ثم جففها جيدًا بمنديل ورقي وضعها في مقلاة ، ويفضل أن تكون في صانعة الفطائر. إنه واسع ومسطح.
2. أرسل المكسرات إلى الموقد على نار متوسطة. تحميص الفول السوداني مع التحريك من حين لآخر. لا تستخدم الزيت النباتي. سيكون من الأفضل أن تكون المكسرات الموجودة في المقلاة مرتبة في طبقة واحدة. لذلك يتم تزويدهم بشواء موحد. خذ عينة كل دقيقتين من القلي ، على سبيل المثال قد تختلف درجة التحميص. متوسط وقت القلي 10 دقائق. لكني أوصي بالتركيز على الظل المتعرج وطقطقة القشرة. سيبدأ هذا عادةً في الظهور خلال 4-6 دقائق. الفول السوداني المقلي بني ذهبي. ثم ضعه على سطح مبطن بالورق واتركه ليبرد. ثم انزع القشرة عن طريق لف الجوز في يديك. ينزع الجلد بسهولة بعد القلي.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية قلي الفول السوداني في مقلاة بالملح.
