لتنويع طاولة الأعياد أو لتزيين عطلة Maslenitsa ، قم بإعداد الفطائر المحشوة بالجبن والخيار والأعشاب. وكيفية صنعها بشكل صحيح ولذيذ ، اقرأ في وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الفطائر هي طبق روسي محبوب من قبل الكثيرين. فهي غنية ، وحساسة ، ورقيقة ، وحساسة ، وساخنة ، ومحشوة ، وما إلى ذلك. يمكن استخدام مجموعة متنوعة من المنتجات كحشوات لهم. الحشوة الأكثر شعبية هي اللحم المقلي أو كتلة اللبن الرائب. ومع ذلك ، يمكنك حشو الفاكهة بالكراميل أو الطازجة ، والفطر المقلي ، وبذور الخشخاش ، والكافيار الأحمر ، والسلمون ، وما إلى ذلك في هذه المقالة.في هذه المقالة ، أقترح أن أتعلم كيفية صنع حشوة الفطائر اللذيذة من الجبن والخيار والأعشاب. يمكنك حشو الفطائر بها بعدة طرق. وزعي طبقة متساوية على الفطيرة ولفيها وقطعيها وقدميها مثل اللفائف. يمكنك ترتيب فطيرة بحقيبة مربوطة بريشة البصل الأخضر. أو الخيار الأبسط والأكثر كلاسيكية هو المغلفات.
بغض النظر عن كيفية ترتيب الفطائر المحشوة بالجبن والخيار والأعشاب ، فإنها تستحق أن تأخذ مكانًا ليس فقط على طاولة يومية ، ولكن أيضًا في مناسبة احتفالية. وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تجميد الفطائر المحشوة بهذه الحشوة لاستخدامها في المستقبل في الفريزر. ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يتم تقديمه كمقبلات باردة. لذلك ، لا تستخدم الميكروويف أو الفرن لإذابة الثلج ، ولكن انقلهم إلى الثلاجة على الرف السفلي للثلاجة حتى يذوبوا ببطء.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 285 سعرة حرارية.
- الحصص - 150 جم
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- الجبن المطبوخ - 100 جم
- الثوم - اختياري والمذاق
- الشبت - عدد قليل من الأغصان
- مايونيز - إذا لزم الأمر
- خيار - 50 جم
- ملح - قرصة
التحضير خطوة بخطوة لملء الفطائر من الجبن والخيار والأعشاب ، وصفة بالصور:
1. ابشر الجبن المطبوخ أو تذكرها باستخدام شوكة. إذا لم يتم فركه جيدًا ، فقم بنقعه مسبقًا في الفريزر لمدة 15 دقيقة. سوف يتجمد قليلاً ويفرك بسهولة ، ثم يذوب ويتماسك.
2. اغسل الخيار وجففه بمنشفة ورقية. نقطعها إلى مكعبات صغيرة أو نبشرها على مبشرة متوسطة الحجم. يمكنك تقشيرهم إذا كنت ترغب في ذلك. لا تستخدم العصير المتبقي من الخيار للحشو. خلاف ذلك ، سوف تصبح فطائر مائي جدا ومبللة ، مما يفسد مظهر وطعم الطبق.
3. اغسلي الشبت وجففيه وقطعيه جيداً.
4. ضع جميع الأطعمة الجاهزة في وعاء وتبليها بقليل من الملح. أضف الثوم المهروس حسب الرغبة.
5. يقلب الطعام جيداً. إذا لم تكن الكتلة لزجة ، فقم بتثخينها بالمايونيز. نضع حشوة الجبن والخيار والأعشاب على الفطائر ونقدم المقبلات على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي وجبات خفيفة من الفطائر على طاولة احتفالية.
