شوكولاتة نوتيلا من المعكرونة المفضلة منذ الطفولة. يؤكل بملعقة ، يستخدم في الحلويات ، كريم … ليس من الضروري شراء طعام شهي في المتاجر. يمكنك صنع المعكرونة بنفسك في المنزل. لمزيد من التفاصيل ، انظر وصفة الصورة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
معظم الناس الذين يحبون الحلويات معتادون على نوتيلا من الإعلانات التجارية. يباع منتج المتجر المشهور على الرفوف في علب شفافة. ومع ذلك ، ليس من الضروري شراء المعكرونة ، لأن إنه مكلف للغاية ويحتوي على مواد حافظة ضارة. من السهل جدًا صنعه في المنزل. بعد ذلك سوف تكون متأكدًا من جودة المنتج وطبيعته. علاوة على ذلك ، تعلم كيفية طهيها بسيط للغاية.
النوتيلا مناسبة للعديد من الحلويات. على سبيل المثال ، يصنعون شطائر حلوة بكعكة طرية أو رغيف أبيض لتناول الإفطار معها ، ويضعون شرائح الفراولة أو شرائح الموز فوقها. إنه مثالي للفطائر والفطائر محلية الصنع. هذه حشوة رائعة للفطائر وطبقة للكيك وحشوة للسلال وما إلى ذلك.
تتكون وصفة النوتيلا الكلاسيكية من الكاكاو أو الشوكولاتة الداكنة ، مما يضفي على الوجبة الخفيفة نكهة الشوكولاتة الغنية. يجعل الحليب العجينة طرية ، بينما يعطي الدقيق والسكر والزبدة قوامًا لزجًا وسميكًا. حسنًا ، من أجل القيمة الغذائية ، تضاف المكسرات إلى العجينة. لكن هذه ليست الوصفة الوحيدة. يمكنك تجربة وصنع عجينة بالبيض أو التخلص من المكسرات وإضافة الفانيلين والنكهات الأخرى. يمكنك أيضًا استخدام أنواع مختلفة من المكسرات بدلاً من تغيير طعم المنتج النهائي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 233 سعرة حرارية.
- الحصص - 350 جم
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- الحليب - 300 مل
- زبدة - 50 جم
- طحين - 3 ملاعق كبيرة بدون شريحة
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
- سكر - 200 جم
طبخ النوتيلا بالشوكولاتة
1. صب الدقيق ومسحوق الكاكاو والسكر في قدر الطبخ.
2. حرك الخليط الجاف واسكب فوقه نصف كمية الحليب. يقلب مرة أخرى ليذوب الكاكاو تمامًا.
3. ضع القدر على الموقد وقم بتسخينه.
4. اتركي الحليب يغلي ثم ارفعي المقلاة عن النار. بحلول هذا الوقت ، سوف تتكاثف الكتلة.
5. اسكبي باقي الحليب.
6. يقلب الطعام جيداً ويترك ليغلي مرة أخرى. قلّب دائمًا لجعل العجينة أكثر تجانسًا ولزوجة وسميكة وبدون تكتلات.
7. أضيفي الزبدة على الفور. سوف يذوب الزيت بسرعة من درجات الحرارة المرتفعة. قلب المعجون لتوزيع الزيت بالتساوي.
أضف أي مكسرات محمصة في هذه المرحلة ، إذا رغبت في ذلك. أي شيء سيفي بالغرض ، لكن من الأفضل اختيار الفول السوداني أو البندق. على الرغم من أن اللوز والجوز سيضيفان أيضًا نكهة مثيرة للاهتمام للحلوى الجاهزة. يمكن إضافتها كاملة أو مقطعة. درجة الطحن تعتمد على الذوق. إذا كنت تريد عجينة ناعمة ، فقم بطحن الحبوب إلى مسحوق بمطحنة القهوة. إذا كنت تفضل تذوق المكسرات ، فقم بسحقها بيديك أو تقطيعها بسكين.
بالمناسبة ، يمكنك استخدام الحليب المكثف بدلاً من الزبدة. سيسمح مثل هذا المكون للحلوى بالتكاثف وإضافة الحنان والذوق.
8. انقلي النوتيلا إلى وعاء زجاجي وخزنيها في الثلاجة. بعد التبريد ، سوف تصبح أكثر سمكا وكثافة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع شوكولاتة نوتيلا في المنزل.
