قطعة من المن الدافئ متجدد الهواء مع الخوخ سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. من السهل جدا التحضير ، ولكن كعكة لذيذة! كيفية خبز المنتج ، اقرأ الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
المن هو بديل رائع لطاجن الخثارة. مذاقه ليس بأي حال من الأحوال أقل شأنا ، وفي بعض الحالات يختلف في امتياز معين. تتوفر منتجات المن من كل ربة منزل ، باستثناء الفواكه الإضافية. تكلفة المن رخيصة جدًا ، ويمكن أن يختلف السعر فقط اعتمادًا على الفاكهة الموسمية. اليوم سوف ندلل المنزل بالمن بالخوخ. إنه بسيط للغاية ، والحلوى مثالية لتناول الإفطار أو لتناول الشاي فقط كوجبة خفيفة.
يمكنك تناول الخوخ للوصفة طازجة أو معلبة أو مجمدة. يجب غسل الأولى وتجفيفها وحفرها ، ويجب إذابة الأخير ، ويجب تصريف الشراب من المعلبات. الخوخ المجفف مناسب أيضًا للخبز. كمكوِّن ألبان ، يتم استخدام الكفير ، والذي يمكن استبداله بمنتجات الألبان المخمرة الأخرى: الزبادي أو اللبن الرائب أو الحليب المخمر أو الزبادي الطبيعي. سيظل Mannik لطيفًا وجيد التهوية. بشكل عام ، حدد الحشوة ومكون الألبان ، وابدأ في تحضير المن بالخوخ وفقًا للوصفة المقترحة ، وبفضل الصور المصاحبة ، يمكنك أن ترى بوضوح كيفية طهيه.
شاهد أيضًا كيفية طهي المانيك الصغير مع توت العليق على الكفير.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 428 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 1 ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- الكفير - 250 مل
- طحين - 150 جم
- ملح - قرصة
- سميد - 150 جم
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- الخوخ - 5-10 قطع. حسب الحجم
- زيت نباتي - 75 مل
- بيض - 1 قطعة.
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
تحضير المن مع الخوخ خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. صب السميد والدقيق والسكر في وعاء لعجن العجين واخلط المكونات الجافة.
2. صب الكفير والزيت النباتي والبيض في الحاوية.
3. حركي العجينة حتى تصبح ناعمة واتركيها لمدة 20 دقيقة لتنتفخ السميد قليلاً. خلاف ذلك ، في المنتج النهائي ، سوف يصدر صريرًا مزعجًا على الأسنان. ثم تضاف صودا الخبز إلى العجينة عن طريق رشها على العجينة بالكامل وتقليبها. إذا قمت بإضافة الصودا مع جميع المنتجات دفعة واحدة ، فسوف تفقد خصائصها بعد فترة ولن يرتفع المن.
4. صب نصف العجينة في طبق خبز (دائري ، مربع ، مستطيل). إذا كنت تستخدم وعاءًا من الحديد ، فقم بتشحيمه بالزيت أولاً. لا تحتاج قوالب السيليكون إلى التشحيم.
5. اغسلي الخوخ جيداً ، اشطفي كل الأتربة وجففيه بمنشفة ورقية. قسّم الثمرة إلى نصفين وقم بإزالة النوى. نضع نصفي الثمرة على العجينة وكأنها تغرق.
6. نسكب الدراق على الوجه مع باقي العجينة ونرسل الكعكة إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة. تحقق من استعداد المن مع الخوخ مع ثقب في عصا خشبية: يجب ألا يكون هناك أي لصق عليها. خلاف ذلك ، استمر في الطهي وحاول مرة أخرى. يمكنك صب المن النهائي مع الصقيل ، ونقعه في شراب ، ورش مسحوق السكر …
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي المن بالخوخ.
