إذا كنت تريد شيئًا لذيذًا ، ولكن ليس مرتفعًا جدًا في السعرات الحرارية ، فعليك صنع قهوة لذيذة وكب كيك الشوكولاتة بدقيق الشوفان.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
اتجاه الطهي على الطراز الجديد هو المخبوزات مع دقيق الشوفان. إنه علاج سهل وسريع ولذيذ لا يتطلب مكونات متطورة ، ولكنه يتم تحضيره مما تجده في الثلاجة. الطعم ممتاز. بالتأكيد سيحب أولئك الذين لديهم أسنان حلوة هذه الحلوى ، على الرغم من أن أي شخص على الطاولة سوف يأكل مثل هذا المنتج بكل سرور. أقترح فكرة ممتازة لوصفة ، والأهم من ذلك ، إعداد سريع للكب كيك بدقيق الشوفان. كأساس للطبخ ، أخذت الوصفة الأساسية المعتادة ، والتي قمت بتعديلها وتعديلها قليلاً.
إن وجود مسحوق الكاكاو في المخبوزات أعطى المنتج رائحة وطعم الشوكولاتة المذهلين ، ودقيق الشوفان جعل المخبوزات أقل تغذية وأكثر تغذية. بالإضافة إلى ذلك ، قمت باستطراد بسيط واستبدلت الزبدة بالزيت النباتي ، وبدلاً من الحليب تناولت الكفير. نتيجة لذلك ، يكون هذا المنتج طريًا وناعماً. هذا هو الخيار الأمثل للمخبوزات المنزلية السريعة والسريعة! ولتسريع عملية تحضير الكيك بشكل أكبر ، يمكنك استخدام قوالب مافن صغيرة. إنهم يطهون المخبوزات في وقت أقل بكثير من كعكة واحدة كبيرة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 146 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 كب كيك
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- طحين - 200 جم
- الكفير - 150 مل
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الكاكاو - 30 جم
- ملح - قرصة
- زيت نباتي - 50 مل
- رقائق الشوفان - 100 جم
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
- حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة
التحضير خطوة بخطوة للقهوة وكعكة الشوكولاتة بدقيق الشوفان ، الوصفة بالصور:
1. صب الكفير في درجة حرارة الغرفة في وعاء لعجن العجين. من المهم مراقبة نظام درجة حرارة منتج الحليب المخمر ، وإلا فلن تدخل الصودا في التفاعل المطلوب معها. يضاف الزيت النباتي ويخلط جيدا.
2. بعد ذلك ، أضف مسحوق الكاكاو واخلط القاعدة السائلة جيدًا.
3. يضاف دقيق الشوفان ويقلب مرة أخرى. يمكنك استخدامها كاملة أو طحنها إلى حالة الدقيق.
4. اخلطي الدقيق والصودا وحمض الستريك والملح والسكر. يحرك المكونات الجافة ويصب في قاعدة سائلة.
5. اعجن الكتلة حتى تصبح ناعمة وسلسة ، حتى لا تكون هناك كتل. للقيام بذلك ، استخدم خفاقة أو خلاط مع المرفقات المناسبة. يُبطن طبق الخبز بورق الخبز ويُسكب العجين. توضع العجينة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. تحقق من جاهزية المنتج باستخدام ثقب في الشظية الخشبية (مع عود أسنان أو سيخ أو تطابق): يجب أن يكون جافًا. إذا كانت هناك قطع عجين ملتصقة ، استمر في خبز المنتج لمدة 5 دقائق أخرى وتحقق من درجة نضجه مرة أخرى. برد الكيك النهائي بالشكل ثم أخرجه وإلا قد ينكسر عندما يسخن. اسكبي عليها كريمة التزيين أو الفوندان ، إذا رغبت في ذلك ، وقدميها على مائدة الحلوى.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع كعك القهوة بالشوكولاتة.
