أقترح وصفة خطوة بخطوة مع صورة لعمل كعكة "البطاطس" الرقيقة والعطرية واللذيذة من الكعك. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
نشعر بالحنين إلى مذاق الأطباق منذ الطفولة. كل ما في الأمر أننا صنعنا. بعد كل شيء ، علينا الآن فقط أن نتذكر عن ألواح الشوكولاتة في غلاف مع التمساح Gena و Cheburashka ، بسكويتات الوفل المقرمشة مع الحليب المكثف المسلوق وفطيرة البطاطس الذائبة. هذه الأطعمة الشهية في الماضي البعيد ، لذلك عليك طهيها بنفسك في المنزل.
سنخصص مراجعة اليوم لوصفة تحمل اسمًا بسيطًا لكعكة "البطاطس". كانت هذه الأطعمة الشهية طريقة ممتازة للتخلص من بقايا البقسماط والبسكويت والبسكويت والفطائر وغيرها من منتجات الحلويات. ميزة أخرى لهذه المعالجة هي أن الكعكة لا تحتاج إلى معالجة حرارية. كل ما هو مطلوب هو خلط المنتجات ، وتشكيل كعكات من الكتلة الناتجة على شكل خضروات معروفة جيدًا وتزيينها في الأعلى برقائق الويفر أو المكسرات المطحونة أو لفائف مسحوق الكاكاو. وعندما يتم تجميد الكعك ، يمكنك الاستمتاع بطعم الطفولة.
كما ترون ، الطبق بسيط للغاية ، وإنتاجه هو المنقذ الحقيقي لكل محل حلويات ، بما في ذلك. والمنزل. لذلك ، سأخبرك اليوم بكيفية طهي تحفة طهي نادرة من الماضي السوفيتي - كعكة كعكة البطاطس.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 400 سعرة حرارية.
- الحصص - 6-7 قطع.
- وقت الطهي - 30 دقيقة للطهي وساعتان للتبريد
مكونات:
- خبز - 300 جم
- زبدة - 100 جم
- كونياك - 2 ملاعق كبيرة
- سكر - 150 جم
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
- الحليب - 150 مل
تحضير كعكة البطاطس خطوة بخطوة من الكعك ، وصفة بالصور:
1. صب الحليب في قدر.
2. ضع شرائح الزبدة فوقها.
3. بعد ذلك ، أضف 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو والسكر. يُنصح بغربلة الكاكاو من خلال غربال ناعم حتى لا تكون هناك كتل.
4. قم بغلي الحليب حتى يذوب كل الطعام ويتم الحصول على كتلة سائلة متجانسة. برد الحليب إلى درجة حرارة الغرفة واسكبه في الكونياك. أي مشروب ليكيور عطري أو روم أو ويسكي سيفي بالغرض.
5. اكسر الكعك إلى قطع وضعه في محضر الطعام باستخدام سكين التقطيع المرفق. بدلاً من الكعك ، يمكنك استخدام أي قاعدة ، حتى مجموعة متنوعة مناسبة: ملفات تعريف الارتباط والفطائر ، والبسكويت والبسكويت ، إلخ.
6. طحن الكعك حتى يتفتت. إذا لم يكن لديك محضر طعام ، فلفي الكعك في مفرمة اللحم.
7. يُمزج فتات الدقيق مع 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو و سائل الحليب.
8. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. إذا بدت الكتلة نادرة جدًا بالنسبة لك ، فلا تقلق ، بعد تبريد الكعكة ، سوف تتجمد.
9. شكل كعكة بيضاوية مثل درنة البطاطس.
10. رش مسحوق الكاكاو أو أي مسحوق آخر من اختيارك على الكيك. ضعها على لوح ، وقم بتغطيتها بكيس حتى لا تتأثر بالطقس وأرسلها إلى الثلاجة لتجميدها لمدة 2-3 ساعات. ثم يمكنك أن تبدأ وجبتك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كعكة قطع البسكويت.
