فطيرة لافاش بالجبن

جدول المحتويات:

فطيرة لافاش بالجبن
فطيرة لافاش بالجبن
Anonim

وصفة خطوة بخطوة مع صورة من المعجنات اللذيذة ، والتي لا يستغرق تحضيرها أكثر من نصف ساعة ، مع مراعاة وقت الخبز - فطيرة لافاش بالجبن. في الوقت نفسه ، لن يخمن أحد أن خبز البيتا الرقيق يستخدم في صنعه ، وليس عجينة معقدة. وصفة الفيديو.

خبز بيتا جاهز مع الجبن
خبز بيتا جاهز مع الجبن

محتوى الوصفة:

  • مكونات
  • تحضير فطيرة لافاش بالجبن خطوة بخطوة
  • وصفة الفيديو

تحظى المخبوزات السريعة بشعبية كبيرة لأنها تحظى بشعبية كبيرة. لا يتطلب طهيًا طويلًا ، وعادةً ما يتكون من الحد الأدنى من مجموعة المنتجات المتاحة. إذا كنت لا ترغب في الوقوف على الموقد ، ولكنك ترغب في إطعام عائلتك طبقًا لذيذًا ، فاستخدم أبسط وصفة لخبز البيتا بالجبن. اللافاش الأرمني الرقيق هو اكتشاف حقيقي لكل ربة منزل ليس لديها وقت للعب العجين.

يتم الحصول على الفطيرة بقشرة بنية ذهبية ، جبنة لزجة ، طبقات طرية من لافاش ، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طعمه مالح قليلاً ، لكنه يتناسب مع القهوة أو الشاي الحلو للإفطار أو شاي بعد الظهر. يمكن تقديمها دافئة ومبردة. إذا كنت تريد مفاجأة عائلتك ، فتأكد من طهيها. بالنسبة للحشو ، استخدمت الجبن الصلب ، لكن يمكنك تناول العديد من أصنافه ، مثل الجبن الروسي ، والأديغي ، وجبن الفيتا ، والفيتا ، والسولوجوني ، والموزاريلا. يمكنك أيضًا خلط الجبن مع اللبن الرائب. وإذا كنت تريد طعمًا أكثر لاذعًا ، فيمكنك إضافة الكزبرة المقطعة والبقدونس والسبانخ والأعشاب الإيطالية إلى الحشوة … الشيء الرئيسي في الوصفة هو سكب الفطيرة بالحشوة قبل الخبز: البيض والقشدة الحامضة والحليب أو خليط من هذه المنتجات. خلاف ذلك ، ستحترق الكعكة من الأعلى وستظل الحشوة رطبة.

  • محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 275 سعرة حرارية.
  • حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
  • وقت الطهي - 30-40 دقيقة
صورة
صورة

مكونات:

  • لافاش - 5 قطع. صفائح بيضاوية
  • البيض - 2 قطعة.
  • زيت نباتي أو زبدة - لتزييت طبق الخبز
  • جبنة صلبة - 300-400 جم
  • بذور السمسم - 1 ملعقة كبيرة للرش (اختياري)

التحضير خطوة بخطوة لفطيرة لافاش بالجبن ، وصفة مع صورة:

مبشور الجبن
مبشور الجبن

1. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

شرائح لافاش في شكل دائري
شرائح لافاش في شكل دائري

2. قطّعي اللافاش بشكل دائري إلى حجم المقلاة التي ستخبز فيها الفطيرة. من خبز البيتا البيضاوي ، ستخرج ورقتان دائريتان. لدي قالب يبلغ قطره 22 سم.

يوضع لافاش في طبق خبز ويرش بالجبن
يوضع لافاش في طبق خبز ويرش بالجبن

3. يُبطن طبق الخبز بورق الخبز ويُدهن الجزء السفلي بالجدران بالزبدة أو الزيت النباتي. تُوزّع ورقة واحدة من خبز البيتا وتُرش مبشور الجبن.

يتم جمع فطيرة لافاش بالجبن وإرسالها إلى الفرن
يتم جمع فطيرة لافاش بالجبن وإرسالها إلى الفرن

4. استمر في جمع أوراق خبز البيتا بالتناوب ورشها بالجبن. اسكبي الفطيرة المجمعة بالبيض المخفوق حتى تشبع الفطيرة. نرش بذور السمسم على الجزء العلوي من الثوب. سخني الفرن إلى 180 درجة واتركيه للخبز لمدة 15-20 دقيقة. قدمي خبز البيتا الجاهز مع الجبن على المائدة دافئة عندما تكون الجبن طرية ولزجة. بعد التبريد ، ستكون المخبوزات لذيذة أيضًا ، لكن الجبن سيتصلب ولن يصبح طريًا وبلاستيكيًا.

شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية عمل فطيرة لافاش بالجبن والأعشاب في الفرن.

موصى به: