البطاطس باللحم: أعلى 4 وصفات

جدول المحتويات:

البطاطس باللحم: أعلى 4 وصفات
البطاطس باللحم: أعلى 4 وصفات
Anonim

كيف تطبخ البطاطس باللحم؟ أسرار وخواص الطبخ. أفضل 4 وصفات خطوة بخطوة بالصور. وصفات فيديو.

بطاطس جاهزة باللحم
بطاطس جاهزة باللحم

البطاطس باللحمة: وصفة سريعة

البطاطس باللحمة: وصفة سريعة
البطاطس باللحمة: وصفة سريعة

كيف تطبخ البطاطس بسرعة باللحوم؟ بسيط جدا! للقيام بذلك ، استخدم البطاطس المهروسة الجاهزة التي لم يتم تناولها منذ عشاء الأمس.

مكونات:

  • بطاطس - 1 كجم
  • لحم مفروم - 400 جم
  • بصل - 3 قطع.
  • بيض الدجاج - 1 قطعة.
  • دقيق القمح - 200 جم
  • مقرمشات - 100 غرام للبقسماط
  • زيت نباتي للقلي
  • ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
  • فلفل أسود مطحون - رشة
  • القشدة الحامضة - للتقديم

طهي البطاطس باللحم خطوة بخطوة على عجل:

  1. قشر البطاطس ، غطيها بالماء واغليها حتى تنضج على نار متوسطة.
  2. تُهرس البطاطس الجاهزة باستخدام شوبك ، وتُخفق في بيضة ، ويُضاف الدقيق ويُعجن العجينة.
  3. يقطع البصل ناعماً ويضاف إلى اللحم المفروم. ضعيها على الزيت الساخن واقليها. يتبل بالملح والفلفل والملح.
  4. بيدين مبللتين ، شكلي كعكة من العجين وضعي اللحم المفروم في المنتصف.
  5. ارفعي العجينة عن حواف الخبز وغطي اللحم المفروم. قم بلف المنتج في يديك لعمل كستلاتة مستديرة.
  6. ضعه في فتات الخبز وقلبه عدة مرات.
  7. نضع البطاطس مع اللحم في زيت نباتي ساخن في مقلاة ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  8. يُسكب الزريسى الجاهز بالقشدة الحامضة ويُقدّم.

بطاطس باللحم والجبن

بطاطس باللحم والجبن
بطاطس باللحم والجبن

كيف تصنع البطاطس باللحم والجبن لجعلها لذيذة وطرية وطرية؟ يكفي فقط اتباع التكنولوجيا المعروضة أدناه ، وحتى أخصائي الطهي المبتدئ سينجح في الطهي بشكل ممتاز.

مكونات:

  • بطاطس - 500 جم
  • سميد - 3 ملاعق كبيرة
  • البيض - 2 قطعة.
  • أي لحم مفروم - 300 جم
  • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • زيت نباتي للقلي
  • الثوم - 2 فصوص
  • جبنة - 100 جم
  • ملح - 1.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
  • فلفل أسود مطحون - رشة

طبخ البطاطس خطوة بخطوة باللحم والجبن:

  1. قشر البطاطس واسلقها. صفيها وسخنيها حتى تصبح ناعمة.
  2. يضاف السميد مع البيض ويقلب. يتبل بالملح والفلفل. تترك العجينة لمدة 20 دقيقة لتنتفخ السميد.
  3. في هذه الأثناء ، يُلف البصل في مفرمة اللحم ويُمزج مع اللحم المفروم. أرسلها إلى مقلاة بالزيت النباتي واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  4. نضيف قشر الجبن والملح والفلفل المطحون إلى اللحم المفروم.
  5. تُشكل التورتيلا من عجينة البطاطس وتوضع في المنتصف حصة من اللحم المفروم.
  6. اطوي حواف التورتيلا وشكلها في شكل كستلاتة مستديرة أو بيضاوية.
  7. يمكنك دحرجة البطاطس المطبوخة قليلاً في الدقيق حتى تصبح قشرة بنية مقرمشة.
  8. تُقلى في مقلاة بالزيت الساخن على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 3-4 دقائق.

بطاطا مع لحم دجاج

بطاطا مع لحم دجاج
بطاطا مع لحم دجاج

تعد وصفة صنع رسوم الدجاج الكرتونية واحدة من خيارات الأطباق البسيطة والشائعة. لتحضيرها ، يمكنك استخدام البطاطس المهروسة المتبقية من المساء أو البطاطس المبردة في زيهم الرسمي.

مكونات:

  • بطاطس - 1 كجم
  • البيض - 2-3 قطع.
  • طحين - 4-6 ملاعق كبيرة
  • ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
  • فلفل أسود مطحون - رشة
  • فيليه دجاج - 300 جم
  • كبد الدجاج - 150 جم
  • جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

طهي البطاطس مع لحم الدجاج خطوة بخطوة:

  1. قشري البطاطس وقطعيها واسلقيها في ماء مملح.
  2. بعد ذلك ، صفي الماء ، وتذكر البطاطس في البطاطس المهروسة وتبرد.
  3. أضف الزبدة والملح والفلفل والبيض إلى البوريه. اخلط جيدا.
  4. يضاف الدقيق ويقلب مرة أخرى.
  5. تُلف شرائح الدجاج والكبد في مفرمة اللحم.
  6. يقشر الجزر والبصل ويقطع ناعما.
  7. يقلى اللحم المفروم مع الخضار في مقلاة. يتبل بالملح والفلفل.
  8. شكلي العجينة على شكل تورتيلا دائرية وأضيفي ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج.
  9. دس الحواف وشكل القواطع ولفها في الدقيق.
  10. ضع جانب التماس لأسفل في مقلاة مسخنة بالزبدة.
  11. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين لمدة 3 دقائق على نار متوسطة.

وصفات الفيديو:

موصى به: