مقبلات لذيذة وغير معقدة - كافيار السمك المقلي ، تزين أي طاولة. إذا كنت لا تعرف كيفية قلي الكافيار بشكل لذيذ ، فراجع وصفتنا التفصيلية.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- كيفية قلي الكافيار بطريقة لذيذة وصحيحة - الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
بطارخ السمك ، مهما كان نوعه ، لذيذ جدا ومغذي. الجميع على دراية بالكافيار الأسود والأحمر ، على الرغم من أن الكافيار البايك ليس أسوأ في الذوق.
لكن الآن ليس عن ذلك. نقوم بطهي الكافيار الكارب. يمكن قليها بطريقتين رئيسيتين - كاملة ، أي بدون إزالة الكيس ، وبكتلة إجمالية. يتم الحصول على الكافيار اللذيذ في كلتا الحالتين. إذا لم يكن هناك مكان للتخيلات في الإصدار الأول (مغسول وملفوف بالدقيق ومقلية) ، ففي الإصدار الثاني يوجد مجال للخيال. أضيف البيض وصلصة الصويا والتوابل المختلفة والبصل والمزيد إلى كتلة الكافيار.
إذا حصلت على سمكة بالكافيار أو كنت محظوظًا بما يكفي لشراء الكافيار بشكل منفصل ، فلنقل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 192 سعرة حرارية.
- حصص - لـ 3 أشخاص
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- كافيار ريفر فيش - 400 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي
- ملح
- فلفل اسود
كيفية قلي كافيار السمك النهري اللذيذ بشكل صحيح في مقلاة - طهي خطوة بخطوة
بادئ ذي بدء ، نقطع البصل ناعماً ونرسله إلى المقلاة بزيت نباتي جيد التسخين. اقلي البصل حتى يصبح شفافًا.
بينما ينضج البصل ، نحضر الكافيار. هذا ليس بالأمر الصعب - أخرج الفيلم من الكافيار وضع كل شيء في وعاء. اضف الملح والفلفل للمذاق.
تخلط جيدا بالشوكة.
وصل البصل بالفعل إلى الحالة المرغوبة ، صب كتلة الكافيار في المقلاة.
الآن نقف بالقرب من الموقد ونمزج الكتلة طوال الوقت. هكذا تبدو بعد 3 دقائق.
وهذا هو شكل الكافيار المقلي الجاهز لأسماك النهر. اللون البرتقالي اللطيف للطبق يعني أن الكافيار جاهز. تذوقه بالملح ، أضف الملح وهو ساخن. يتم تحضير الكافيار حرفيًا لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق.
يتم تقديم الكافيار الجاهز كمقبلات. يكمل الخضر طعم الطبق تمامًا. بالعافية.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو:
كيفية طهي الكافيار الكروشي
