ملفوف بكين جيد لصنع الحساء ولفائف الملفوف والأطباق الجانبية … لكن السلطات لذيذة بشكل خاص معها. أقول لكم وصفة خطوة بخطوة مع صورة لصنع سلطة مع ملفوف بكين والبيض والبذور. وصفة الفيديو.
من بين جميع أنواع الملفوف ، الملفوف الأكثر طراوة وهشاشة وفي نفس الوقت طريًا هو ملفوف بكين. هذه الخضار غنية بمجموعة واسعة من العناصر الغذائية. يوصي الأطباء بإدراجه في قائمة مرضى السكر والأشخاص المصابين بأمراض القلب. يجب أن يكون على القائمة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة والأمعاء. الملفوف الصيني غني بالألياف. يعتبر ملفوف بكين أفضل طريقة للوقاية من نقص الفيتامينات. لذلك ، هناك العديد من وصفات السلطة ، والتي تعتبر سهلة التحضير وتتنوع في التكوين ومحتوى السعرات الحرارية. نظرًا لأنه ليس له طعم واضح جدًا ، يتم دمجه مع العديد من المنتجات. أوجه انتباهكم إلى سلطة لذيذة جدًا وخفيفة مع الملفوف الصيني والبيض والبذور.
هذه السلطة سهلة الطهي والغذائية والمشرقة والأصلية مع صلصة زيت الزيتون ستجذب بالتأكيد أولئك الذين يهتمون بصحتهم ويتبعون تغذيتهم. مزيج مكونات المقبلات ممتاز ، من حيث الذوق والهيكل. تبين أن السلطة مقرمشة بفضل الملفوف والبذور ، كما أن قطع البيض المسلوق تعطي تباينًا مثيرًا للاهتمام مع نعومتها. سيكون هذا الطبق طبقًا جانبيًا رائعًا لصدور الدجاج المسلوق أو شرحات البخار أو المعكرونة المسلوقة أو الأرز.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة من الملفوف الصيني والفجل والجبن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 108 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف بكين - 4 أوراق
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- بذور عباد الشمس (مقشرة) - 50 جم
- بيض - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - للتتبيل
تحضير سلطة مع الملفوف الصيني والبيض والبذور خطوة بخطوة ، وصفة مع صورة:
1. من رأس الملفوف ، قم بإزالة العدد المطلوب من الأوراق وغسلها تحت الماء الجاري. ثم جفف بمنشفة ورقية وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
2. يُغمس البيض في قدر مع الماء البارد ، ويُغلى ويُغلى لمدة 8 دقائق حتى يصبح قوامه باردًا. برّديها في ماء مثلج ، قشريها وقطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم.
3. يُمزج الملفوف مع التفاح في وعاء واحد. تبلي الطعام بالملح وزيت الزيتون. قلبي سلطة الملفوف والبيض من نابا ، وضعيها في طبق التقديم وزينيها ببذور عباد الشمس. إذا رغبت في ذلك ، يمكن قلي البذور مسبقًا في مقلاة نظيفة وجافة. ثم ستكون السلطة ألذ.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الملفوف الصينية ببذور عباد الشمس.
