أي طفل لا يحب الحلويات؟ والكبار أيضًا لن يرفضوا الحلويات. دلل عائلتك بالشوكولاتة اللذيذة المصنوعة منزليًا واصنع البرقوق المغطى بالشوكولاتة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
لا تكتمل عطلة واحدة أو احتفال أو تجمعات عائلية أو ودية بدون حلويات: الحلويات ، والشوكولاتة ، والبسكويت ، والمعجنات ، والكعك. تقدم المتاجر اليوم مجموعة كبيرة بشكل لا يصدق من الصناديق الملونة والجذابة مع مجموعة متنوعة من الحلويات وجميع أنواع الحشوات. يفضل الكثير منا المنتجات الطبيعية مثل الشوكولاتة الداكنة والمكسرات في الشوكولاتة والزبيب في الشوكولاتة وكذلك البرقوق في الشوكولاتة.
ومع ذلك ، حتى هذه الأطعمة الشهية المفيدة لن تكون رخيصة على الإطلاق إذا قمت بشرائها في المتجر. لكن البرقوق يحتوي على مخزون كامل من العناصر الغذائية الأساسية. لذلك ، يعمل البرقوق على استعادة الجهاز الهضمي وتطبيع عملية التمثيل الغذائي. وهي مفيدة لفقر الدم بسبب يحتوي على الكثير من الحديد. الشوكولاتة المفضلة بخصائصها المفيدة ليست أيضًا أقل شأنا من البرقوق. يفرح ، ينشط طوال اليوم ، يقوي القلب والدماغ.
كما ترون ، فإن البرقوق الموجود في الشوكولاتة له فوائد هائلة ، في حين أن البرقوق المصنوع منزليًا أرخص بكثير من الخوخ الذي يتم شراؤه في المتجر. ألاحظ أنه بعد إتقان هذه التقنية ، يمكنك طهي فواكه مجففة أخرى وفقًا لهذه الوصفة: المشمش المجفف ، الزبيب ، التمور ، إلخ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 392 سعرة حرارية.
- الحصص - 300 جم
- وقت الطهي - 40 دقيقة (منها نصف ساعة تبرد الحلويات في الثلاجة)
مكونات:
- برقوق - 200 جم
- شوكولاتة داكنة - 100 جم
طبخ البرقوق في الشوكولاتة
1. نقع البرقوق في ماء الشرب في درجة حرارة الغرفة واتركه لمدة 2-3 دقائق ، أو اشطفه ببساطة تحت الماء الجاري. إذا كانت هناك بذور في التوت ، فقم بإزالتها أولاً.
2. ضع الفاكهة المجففة المغسولة على منشفة ورقية وامسح بها جيدًا لإزالة كل الرطوبة.
3. قسمي الشوكولاتة إلى شرائح وضعيها في وعاء.
4. في الميكروويف أو حمام البخار ، تذوب الشوكولاتة حتى تذوب وتلين. لا تغلي أبدًا ، وإلا ستتحول إلى حالة مرارة.
5. اغمس عدة حبات من البرقوق في الشوكولاتة المذابة.
6. حركي التوت المغطى بالشوكولاتة عدة مرات حتى يتم تغطيتها بالكامل بالشوكولاتة. من الأنسب القيام بذلك باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان.
7. افردي ورق الزبدة وضعي التوت المغطى بالشوكولاتة فوقه. أرسلها لتبرد في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة ، وإذا كنت بحاجة إليها للطهي بشكل أسرع ، فانقعها في الفريزر لمدة 10 دقائق.
8. عندما تتصلب الشوكولاتة ، ضعي الحلوى في وعاء وقدميها على المائدة. بالمناسبة ، يمكنك لف كل حلوى في غلاف جميل أو قطعة من رقائق الطعام ، ثم ستبدو احتفالية حقًا.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع البرقوق المغطى بالشوكولاتة.
