دقيق الشوفان الكسول أو دقيق الشوفان المعلب أو دقيق الشوفان الصيفي. هذه طريقة عصرية جديدة لطهي العصيدة المألوفة. وإذا لم تكن معتادًا عليه بعد ، فتأكد من استخدامه ، وسيساعدك أكثر من مرة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
خصوصية هذه الوصفة هي الطريقة الباردة لتخمير الرقائق ، والتي تحافظ على المزيد من العناصر الغذائية في الوجبة. أقترح مواكبة هذا الاتجاه في الطهي ، ولكن لتعلم كل تعقيدات طهي دقيق الشوفان في جرة. هذه هي الطريقة المثالية لتناول الإفطار لمن هم في عجلة من أمرهم للعمل في الصباح. بعد كل شيء ، يمكنك تحضيره في المساء ، وفي الصباح يمكنك تناوله أو اصطحابه معك للتدريب أو العمل.
يمكنك التحكم في حجم الوجبة بحجم جرة صغيرة. عادة ، يتم أخذ وعاء يحتوي على 1 ملعقة كبيرة. السوائل. ومع ذلك ، فإن دقيق الشوفان الكلاسيكي مصنوع في وعاء زجاجي 0.4-0.5 لتر. رقبتها عريضة وغطاءها مشدود بإحكام. ومع ذلك ، يمكنك طهي دقيق الشوفان ليس فقط في وعاء زجاجي ، ولكن أيضًا في وعاء بلاستيكي أو وعاء أو قدر. أي حاوية ستفعل.
بادئ ذي بدء ، دقيق الشوفان في مرطبان سهل التحضير ، في حين أن الطعام مغذي وشبع تمامًا. الرقائق مفيدة جدًا ومتوازنة في التركيب وخالية عمليًا من السكر والدهون وغنية بالفيتامينات والبروتينات والألياف والكالسيوم. عدد الاختلافات في هذه الوصفات ضخم. على سبيل المثال ، يمكنك تعديل المكون السائل وطهي دقيق الشوفان على أساس الحليب والكفير والحليب المخمر والماء وحليب الجوز الخالي من اللاكتوز ، إلخ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 94 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- دقيق الشوفان - 70 جم
- الحليب - 150 مل
- الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
- مسحوق الزنجبيل - 1/4 ملعقة صغيرة
- عسل - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- رقائق جوز الهند - 1 ملعقة كبيرة
طهي دقيق الشوفان الكسول في مرطبان مع الكمثرى والزنجبيل
1. اغسل الكمثرى ، امسحها بمنشفة ورقية ، انزع البذور ، اقطع الذيل وقطّع إلى قطع. على الرغم من أن هذه العملية تتم بشكل أفضل في النهاية ، خاصة إذا كنت تستخدم فواكه غنية بالعصارة قد تتدفق أو تغير لونها.
2. اختر وعاء زجاجي بالحجم الذي يناسبك واسكب الرقائق فيه.
3. أضف العسل إلى الحاوية.
4. أضف رقائق جوز الهند.
5. أضف الزنجبيل المطحون وأضف أي توابل أخرى تفضلها. على سبيل المثال ، حدث لي أن أسكب مسحوق القرفة المطحون. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام جذر الزنجبيل الطازج بدلاً من مسحوق الزنجبيل.
6. املأ الطعام بالحليب ، ولكن ليس تمامًا ، بحيث تترك 1 ، 5-2 أصابع على الرقبة. أغلق الحاوية بغطاء ورجها لخلط الطعام. اتركهم ينقع لمدة ساعة على الأقل ، أو طوال الليل.
7. بعد فترة ينتفخ الشوفان ويمتص كل السائل.
8. الآن ضع الكمثرى المقطعة أو أي فاكهة أخرى من اختيارك في البرطمان. لتعزيز المذاق ، يمكن قلي الكمثرى مسبقًا في مقلاة بالزيت النباتي.
9. حرك الطعام وابدأ وجبتك.
ملحوظة:
- يمكن تجميد هذه الجرار لمدة تصل إلى شهر. ولكن بعد ذلك لا تملأها حتى حافة الحاوية. يُنصح بوضع الطعام في 2/3 أجزاء لتجنب تكسير الحاوية.
- على الرغم من أن هذه طريقة باردة لتحضير دقيق الشوفان ، إلا أنه يمكنك تسخينها في الميكروويف بدون غطاء لدرجة الحرارة المطلوبة قبل الاستخدام.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو لمعرفة كيفية طهي دقيق الشوفان الكسول في مرطبان: 4 وصفات إفطار سريعة.
