لذيذ جدا وسهل … بروشيتا مع القريدس والبيض والبصل الأخضر هو خيار ساندويتش بسيط للغاية ، ومثالي لوجبة فطور صحية وسريعة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
البيض والروبيان مع البصل الأخضر عبارة عن اتحاد متناغم من ثلاثة منتجات تناسب الأطباق المختلفة. تعتبر البروشيتا الإيطالية مع الروبيان والبيض والبصل الأخضر خير مثال على ذلك. هذه السندوتشات الساخنة هي وجبة خفيفة إيطالية كلاسيكية من المقبلات ، وهي عبارة عن شريحة من الخبز المحمص المقرمش قليلًا. أسهل وصفة لبروشيتا هي تحمير الخبز على الفحم ، وفي المنزل في مقلاة. ثم عادة ما يتم فرك شريحة من الخبز بسخاء مع فص ثوم ودهون بزيت الزيتون الجيد ، وبعد ذلك يمكنك التجربة. اليوم ، ومع ذلك ، بروشيتا هو خبز مجفف تنتشر عليه مجموعة متنوعة من الأطعمة.
اليوم لدينا فكرة عن شطائر الروبيان والبيض والبصل الأخضر الساخنة. بالتأكيد سيحب الجميع هذه المقبلات ، خاصة إذا تم تقديمها مباشرة بعد التحضير. يمكن تحضير هذه السندويشات الساخنة الشهية على الإفطار والعشاء. إنها مثالية لأي وجبة. وعلى الطاولة الاحتفالية ، سيحلون محل الفطائر الكلاسيكية ، ولفائف البيتا المملة والسندويشات العادية.
شاهد أيضًا كيفية صنع البروشيتا أو الخبز المحمص مع البيض والخيار والأسبرط.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 189 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 15 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت السلق وتبريد البيض
مكونات:
- الخبز - 4 شرائح
- حبوب الخردل الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة
- روبيان مسلوق ومجمد - 200 جم
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة
- بيض مسلوق - 2 قطعة.
- بصل أخضر - قليل من الريش
تحضير البروشيتا خطوة بخطوة مع الروبيان والبيض والبصل الأخضر ، وصفة بالصور:
1. يُسكب الجمبري المسلوق المجمد مع الماء المغلي ، ويُغطى ويترك لمدة 5-7 دقائق حتى يذوب.
2. اقلب الروبيان على غربال إلى كوب من الماء الساخن ، وقطع رأس الرخويات وتنظيفها من القشرة.
3. يغسل البصل الأخضر ، ويجفف بمنشفة ورقية ويقطع ناعما.
4. يغلي البيض ويبرد في الماء المثلج. كيفية طهي البيض بشكل صحيح ، ستجد وصفة خطوة بخطوة على صفحات الموقع باستخدام شريط البحث. ثم يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات.
5. يُمزج جميع المنتجات في وعاء ، ويُتبل بالمايونيز والخردل والملح.
6. تخلط جميع المكونات جيدا.
7. قطع الخبز إلى شرائح رفيعة لا يزيد طولها عن 1 سم. يمكنك أن تأخذ أي خبز حسب ذوقك: الرغيف الفرنسي ، الرغيف ، الجاودار ، الأبيض ، الأسود ، إلخ. عطلة. ثم ستكون جميع السندويشات بنفس الحجم.
8. في مقلاة نظيفة وجافة على نار متوسطة ، جفف الخبز على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً. يمكنك أيضًا تحميصه في الفرن.
9. نضع الحشوة على الخبز المحمص ونقدم البروشيتا مع الجمبري والبيض والبصل الأخضر على المائدة. إنهم لا يطبخونها من أجل المستقبل ، tk. سيصبح الخبز رطبًا وليس مقرمشًا ، وهي سمة من سمات البروشيتا. إذا لم تقدمي المقبلات على الفور ، جففي الخبز واصنعي الحشوة وامزجيها معًا قبل التقديم.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البروشيتا مع الروبيان والجواكامولي.
