المن المعطر واللذيذ مع التفاح هو حلوى فورية رائعة. إنه سهل التحضير ، وقد اتضح أنه لذيذ بشكل رائع ، ويمكنك تقديمه ليس فقط لحفلة شاي عائلية ، ولكن أيضًا للضيوف على طاولة الأعياد.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
هناك الكثير من الخيارات لعمل الفطائر في الطهي. لأن هذا من أشهر الأطعمة في بلادنا. وإذا لم تكن على دراية بوصفة صنع الإنسان ، فستكون هذه الوصفة بداية رائعة لإبداع الطهي. سوف تتقن الوصفة القياسية ، والتي يمكن في المستقبل تعديلها وتكييفها لتناسب أذواقك وتفضيلاتك.
تتناول هذه الوصفة تحضير المن مع التفاح والكفير والعسل. موافق ، يبدو فاتح للشهية! بالطبع ، هذا الإصدار من المن لا يمكن أن يسمى كلاسيكيًا ، لكنه يحظى بشعبية كبيرة ، لأنه تبين أن الفطيرة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة بشكل رائع. لعمل النسخة الكلاسيكية من الوصفة ، عليك استبعاد التفاح واستبدال العسل بالسكر. أيضًا ، يمكنك وضع أي مواد مالئة أخرى بدلاً من التفاح ، مثل اليقطين ، والكرز ، والقرفة ، بشكل عام ، يمكنك وضع ما تشتهيه نفسك. نظرًا لوجود عدد غير قليل من أنواع فطيرة السميد الرائعة والعطاء.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 227 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 15 دقيقة لتحضير العجين ، 20 دقيقة لانتفاخ السميد ، 40 دقيقة للخبز
مكونات:
- سميد - 150 جم
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 50 جم
- الكفير - 150 مل
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- عسل - 1-2 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
- الماء - لحمام بخار
- خل المائدة 9٪ - لإطفاء الصودا
- ملح - قرصة
طبخ المن مع التفاح
1. نضع السميد في وعاء لعجن العجين ونسكب الكفير.
2. حركي الحبوب حتى تتشبع تمامًا بالكفير.
3. ضع الزبدة في وعاء وضعها في وعاء من الماء. يجب ألا تلمس الحاوية بالزيت السائل. ضع مثل هذا الهيكل على النار وقم بإذابة الزبدة في حمام بخار. لا تغلي.
4. صب الزبدة المذابة في وعاء مع السميد.
5. أضيفي الزبدة واتركي العجين لمدة 20 دقيقة حتى تنتفخ الحبوب.
6. يخفق البيض بالخلاط لمدة ثلاث مرات حتى تتكون رغوة منفوشة جيدة التهوية.
7. صب كتلة البيض في العجين.
8. يقلب الطعام ويضاف الملح والعسل مع التقليب أيضا. تذوق الطعام وأضف المزيد من العسل حسب الحاجة.
9. ضعي بيكربونات الصودا في ملعقة صغيرة واخفقيها بالخل. سوف تصبح رغوة على الفور ، وتصب هذه الكتلة في وعاء من العجين.
10. قشر التفاح ، ولبس البذور وقطّعها إلى مكعبات أو صر. أرسلهم إلى وعاء من العجين.
11. دهن صينية الخبز بالزبدة ورشي السميد حتى لا يحترق المنتج. وزعي العجينة في طبقة متساوية.
12. سخني الفرن إلى 200 درجة وضعي الكعكة إلى المستوى السفلي للفرن لتخبز لمدة 35-40 دقيقة. تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان ، إذا خرج جافًا - الكعكة جاهزة ومبللة - احتفظ بها ثابتة.
13. اترك المخبوزات الجاهزة تبرد تمامًا ، ثم أخرجها من الفرن ورشها بمسحوق السكر وقدمها مع الشاي. إذا كنت ترغب في جعل الكعكة احتفالية ، يمكنك تغطيتها من الأعلى بثلج الشوكولاتة أو تشويهها بكريمة البروتين ، قم بإعداد حلويات لذيذة وبسيطة ، وقم بتجربة حشوات مختلفة واستمتع أنت وعائلتك بمثل هذه الأطعمة الشهية الرائعة!
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي المن على الكفير مع التفاح.
