الجبن القريش هو منتج حليب مخمر مفيد جدًا للجسم. وإذا قمت بإعداد كتلة خثارة منه ، وحتى مع العسل ، فلن يتحول إلى صحي فحسب ، بل سيكون أيضًا لذيذًا جدًا. وصفة خطوة بخطوة مع صورة لكتلة الخثارة بالعسل. وصفة الفيديو.
أقترح أن تقوم ربات البيوت اللائي يعتنين بإعداد كتلة اللبن مع العسل لأسرهن في المنزل. يتم تحضير الحلوى بكل بساطة وبأقل استثمار للوقت ، ولكن اتضح أنها لذيذة جدًا. مزيج الجبن مع العسل سوف يروق لكل من البالغين والأطفال. سيتم تقدير الحلاوة بشكل خاص من قبل أسنان الحلويات الحقيقية.
أهم شيء في هذه الوصفة هو اختيار الجبن القريش الجيد وأي عسل سيفي بالغرض. تجمع الأطعمة في حد ذاتها بين العناصر الغذائية التي تقوي جهاز المناعة وتجدد إمداد البروتينات وتنشط. إذا اتبعت بعض القواعد ، فإن مجموعة المنتجات ستساعدك على إنقاص الوزن. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الحلوى الجاهزة ، اعتمادًا على محتوى الدهون في الجبن القريش وكمية العسل المضافة ، حوالي 160 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
يجب نقل كتلة الخثارة الجاهزة محلية الصنع إلى وعاء بغطاء وتخزينها في الثلاجة لعدة أيام. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش كتلة الخثارة الموضوعة في الأوعية بالمكسرات المطحونة.
شاهد أيضًا كيفية صنع فطائر الجبن مع حشوة الشوكولاتة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 160 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- جبنة قريش - 300 جم
- بيض - 1 قطعة.
- عسل - 2 ملاعق كبيرة
تحضير خطوة بخطوة لكتلة الخثارة بالعسل ، وصفة بالصور:
1. ضع الخثارة في وعاء عميق كبير وأضف العسل. إذا كان الجبن مائيًا جدًا ، فقم أولاً بإزالة الرطوبة الزائدة منه عن طريق نقله إلى القماش القطني وتعليقه لمدة نصف ساعة. خلاف ذلك ، ستكون الكتلة مائية للغاية. إذا كان الجبن ، على العكس من ذلك ، جافًا جدًا ، فقم بإضافة 1 ملعقة كبيرة إلى خليط الخثارة. القشدة الحامضة أو الزبدة.
2. كسر البيض وفصل البياض عن الصفار. أضف الصفار إلى الجبن القريش واترك البياض جانبًا الآن.
3. باستخدام الخلاط ، اخفق كتلة الخثارة مع الصفار حتى تصبح ناعمة. من الضروري كسر جميع كتل الخثارة والحبوب حتى يتضح أن الخثارة متجانسة ، مثل الكريمة.
4. اضرب البيض بالخلاط حتى تتشكل كتلة متجددة الهواء وقمم مستقرة.
5. انقلي بياض البيض المخفوق إلى وعاء اللبن الرائب.
6. باستخدام ملعقة أو خلاط بأدنى سرعة ، في اتجاه واحد ، اخلطي كتلة اللبن الرائب مع العسل حتى تصبح ناعمة ، بحيث لا تسقط البروتينات ، بل تتوزع بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة. سوف يضيفون روعة وحنانًا إلى المنتج. الحلوى جاهزة ويمكنك البدء في تذوقها.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي كتلة اللبن الرائب.
