تتميز ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان بالقشدة الحامضة مع البيض بحنانها الخاص ونعومتها وبنيتها الرخوة. يبقى طازجًا لفترة طويلة ولا يفسد. دعنا نتعرف على وصفة الطبخ.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تعد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان من الأطعمة الشهية المعترف بها للأطفال والكبار. لها مذاق خاص ، على عكس أي منتج آخر ، يحبها. ظهرت ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان منذ فترة طويلة ، وتعود الإشارة إليها إلى زمن الحكم القيصري. في البداية ، كانت هذه كعكات مخبوزة خالية من الخميرة مصنوعة من دقيق الشوفان ، والتي كانت تستخدم بدلاً من الخبز. بمرور الوقت ، تمت إضافة السكر إلى التركيبة وتم إدخال الخبز: الدهون والزبدة والبيض. وهكذا ظهرت وصفات جديدة.
اليوم ، تعد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان بديلاً كاملاً عن وجبة الإفطار ، خاصةً عند استكمالها بكوب من الحليب. المخبوزات مغذية للغاية وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية. أساسه دقيق الشوفان. وهي غنية بالمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والألياف والفيتامينات والأحماض الأمينية. ملفات تعريف الارتباط هذه مفيدة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. سيعمل المنتج على تجديد الجسم بالقوة والبهجة والتشبع لفترة طويلة.
هناك خيارات لا حصر لها لعمل بسكويت دقيق الشوفان: بدون دقيق ودقيق ، مع أو بدون بيض ، مع سكر أو عسل ، مع خضار أو زبدة. يتم إدخال الجبن والفواكه المجففة والمكسرات والتفاح وما إلى ذلك في العجين. هناك وصفات غذائية ونباتية وخالية من الدهون ولذيذة وغنية. في هذا الاستعراض ، سأخبرك بكيفية عمل ملفات تعريف الارتباط على أساس القشدة الحامضة والبيض.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 164 سعرة حرارية.
- الحصص - 350 جم
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- رقائق الشوفان - 200 جم
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- بيض - 1 قطعة.
- شوكولا - للزينة
- عسل - 50 مل
- كريمة حامضة - 100 جم
- زيت نباتي - 50 مل
- ملح - قرصة
الطبخ خطوة بخطوة لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع الكريمة الحامضة مع البيض ، وصفة مع الصورة:
1. ضع الشوفان في المفرمة.
2. اخفقيهم حتى يتفتت ناعما حتى يشبهوا الدقيق. يمكن إجراء هذه العملية أيضًا باستخدام مفرمة اللحم.
3. نسكب دقيق الشوفان في وعاء ويضاف الملح وصودا الخبز ويقلب المكونات الجافة. تُسكب الكريما الحامضة والزيت النباتي وتُخفق في البيض وتُوضع العسل. إذا تسبب العسل في رد فعل تحسسي ، فاستبدله بالسكر البني.
4. حرك الخليط. في البداية سيبدو لك أنه سائل قليل. لذلك ، اتركه لمدة 15 دقيقة للسماح لدقيق الشوفان بالانتفاخ وامتصاص الرطوبة. سيصبح حجم العجين أكثر كثافة ، وسيكون من الممكن العمل معه بشكل أكبر.
5. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي. خذ قطعة صغيرة من العجين ولفها على شكل كرة بيديك ، ثم تضغط عليها لأسفل حتى تأخذ شكل كعكة. ضعه على ورقة خبز. ضعهم على مسافة قصيرة من بعضهم البعض ، لأن أثناء الخبز ، سيزداد حجم المنتجات قليلاً.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل الكوكيز للخبز لمدة 20 دقيقة. إذا كنت تريد أن تصبح طرية ، اتركها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، بحيث تصبح مقرمشة ومتفتتة - 25 دقيقة.
7. قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط النهائية وقم بوضع كريمة الشوكولاتة. يمكن صنعها عن طريق إذابة الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي أو فرن ميكروويف ، أو يمكن تحضيرها على أساس الحليب ومسحوق الكاكاو والزبدة. اترك ملفات تعريف الارتباط حتى تتماسك الكريمة ويمكنك تقديم الحلوى على الطاولة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كعكات الشوفان والعسل الكريمي الحامضة.
