لا تبتعد عن الحلويات المشتراة ، فهي تؤذي الجسم فقط. اصنع علاجًا لذيذًا بأطعمة صحية بدون إضافات كيميائية. وصفة خطوة بخطوة مع صورة كوزيناك مصنوعة من بذور عباد الشمس والجوز. وصفة الفيديو.
يتم تحضير كوزيناكي محلي الصنع من أي نوع من المكسرات أو البذور تقريبًا ، والتي يتم تجميعها مع شراب العسل والكراميل. والنتيجة هي طعام شهي ولذيذ بشكل غير عادي لا يسعك إلا الإعجاب به. أقترح اليوم صنع كوزيناكي من خليط من الجوز وبذور عباد الشمس. عملية التحضير لهذه الحلوى ليست معقدة. يحتوي على وصفة تحتوي على أكثر المنتجات بساطة وبأسعار معقولة. في الوقت نفسه ، ستسعد النتيجة كل من تذوق هذه الأطعمة الشهية.
إذا رغبت في ذلك ، يحق للشيف استبدال المكونات بأنواع أخرى مفضلة ، على سبيل المثال ، اللوز ، والفول السوداني ، والبندق ، والجوز البقان ، وما إلى ذلك ، ويمكنك حتى صنع مزيج لذيذ وصحي من المكسرات المتنوعة. يمكنك طهي مثل هذا الكوزيناكي للاستخدام في المستقبل ، لأنه تحافظ الحلاوة جيدًا على مدى فترة زمنية طويلة إلى حد ما. الشيء الرئيسي هو مراقبة نظام درجة الحرارة ومستوى الرطوبة. أفضل مكان لتخزين الحلويات هو الثلاجة.
إن تقديم كوزيناكي محلي الصنع صحي جدًا ولذيذ للأطفال لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر مع كوب من الحليب أو كوب من الشاي. يمكن للأطفال إنهاء هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة للذهاب إلى المدرسة. على الرغم من أن البالغين لن يتخلوا عن كوزيناكي محلي الصنع في الصباح بفنجان من القهوة الطازجة. بعد ذلك ، من الصباح ، ستكون مشحونًا بالحيوية والطاقة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 585 سعرة حرارية.
- الحصص - 150 جم
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- الجوز - 150 جم
- العسل - 1 ، 5 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي عديم الرائحة - 1 ، 5 ملاعق كبيرة
- سكر - 1 ، 5 ملاعق كبيرة
- بذور عباد الشمس - 150 جم
خطوة بخطوة طبخ الكوزيناك من بذور عباد الشمس والجوز ، وصفة بالصور:
1. اثقب حبات الجوز في مقلاة نظيفة وجافة على نار متوسطة. قم بتقليبها بشكل دوري وتأكد من أنها لا تحترق. ثم قطعها إلى قطع أصغر.
2. تقلى بذور عباد الشمس في مقلاة نظيفة وجافة مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. صب السكر في قدر ، أضف الزيت النباتي والعسل.
4. قلب الطعام واتركه حتى يغلي حتى تتكون فقاعات على السطح ويصبح المزيج ناعمًا.
5. ضع الجوز المحمص وبذور عباد الشمس في قدر.
6. قلب الطعام والحرارة على النار لمدة دقيقة واحدة حتى تختلط جميع الحبوب بالتساوي وتغطى بالزجاج.
7. على رق مدهون بالزيت النباتي ، وزعي كتلة الجوز وحكيه بالتساوي بحيث لا يزيد سمكه عن 1 سم.
8. بينما لا تزال كتلة الجوز ناعمة ودافئة ، قم بعمل قطع بسكين بحيث يمكن تقسيمها بسهولة بعد التصلب إلى أجزاء. ضع بذور عباد الشمس والجوز كوزيناكي في الثلاجة لمدة ساعة. عندما يتم تجميدها تمامًا ، أخرجها من الرق وقدمها إلى طاولة الحلوى. احفظ هذه الحلوى في الثلاجة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي كوزيناكي محلي الصنع بالمكسرات.
