طعام كوسة صيفي بسيط ولذيذ! الكوسة المقلية مع الثوم والمايونيز والجبن والبصل سريعة النضج وتتطلب الحد الأدنى من الطعام المتاح. وصفة خطوة بخطوة مع وصفة الصور والفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طهي الكوسا المقلية خطوة بخطوة مع الثوم والمايونيز والجبن والبصل
- وصفة الفيديو
الكوسة نبات متواضع مع حصاد غني. يتم تحضيرها بطرق مختلفة وجميع أنواع الأطباق: الحساء ، اليخنات ، الكاسرولات ، الفطائر … ومع ذلك ، عندما تظهر أول كوسة صغيرة للبيع ، فإن أول طبق منها هو الكوسة المقلية المقطعة إلى حلقات ، متبلة بالثوم و مايونيز. إنه مزيج الطعام الأكثر شعبية وهو طبق جانبي رائع منخفض السعرات الحرارية لجميع أفراد الأسرة ويمكن أن يكون وجبة خفيفة. الكوسا المقلية بمفردها لا طعم لها من الناحية العملية ، لذلك يتم دمجها دائمًا مع العديد من المكونات والتوابل التي تضيف نكهة ورائحة. اليوم ، بالإضافة إلى المايونيز والثوم ، أضيفي الجبن والبصل الأخضر. سوف تكتسب المقبلات نكهة جديدة وطراوة.
الكوسة المقلية هي طبق الطفولة الذي يتذكره كل واحد منا. شخص ما يقليها بالدقيق ، بالبقسماط أو كما هي. يقسم شخص ما إلى شرائح رفيعة ، مثل الرقائق ، إلى قطع أكبر أو مكعبات أو "ألسنة". من المثير للاهتمام أن نفس الوصفة ، مع طريقة مختلفة لتقطيع المنتج وتقنية التحميص ، سيكون لها طعم مختلف. يمكن أن تكون المقبلات أكثر عصارة أو جافة أو حارة أو طرية. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الصلصات اللذيذة الأخرى بدلاً من المايونيز. يمكنك تجربتها واكتشاف أذواق جديدة مثيرة للاهتمام.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 91 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 2 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- بصل أخضر - حفنة
- زيت نباتي للقلي
- جبنة صلبة - 100 جم
- مايونيز - 100 مل أو حسب الرغبة
- الثوم - 3 فصوص أو حسب الرغبة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
تحضير الكوسا المقلية خطوة بخطوة مع الثوم والمايونيز والجبن والبصل ، وصفة بالصور:
1. اغسلي الكوسة وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى حلقات من 5-7 ملم. إذا كنت تستخدم فواكه قديمة ، فقم بإزالة البذور منها. ولكن بما أن الخضار الآن صغيرة ، فإن البذور صغيرة وحلوة ولذيذة.
2. يغسل البصل الأخضر ، يجفف ويقطع فرماً ناعماً.
3. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
4. صب الزيت النباتي في مقلاة وسخنه. نضيف الكوسة ونتبل بالملح والفلفل.
5. اقليهم على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً واقلبهم على الجانب الآخر ، حيث يقلى أيضاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
6. ضع الكوسة في طبق حيث ستقدمها على المائدة.
7. تبلي كل حلقة باذنجان مقلية بالثوم المفروم والمايونيز. اختر كمية الثوم والمايونيز بنفسك حسب الطعم.
8. نرش الباذنجان بقشور الجبن.
9. ويضاف البصل الأخضر المفروم على الوجه. قدمي الكوسا المقلية الجاهزة مع الثوم والمايونيز والجبن والبصل مباشرة بعد الطهي. على الرغم من أنها لن تكون أقل طعمًا بعد التبريد. يمكنك استخدامها مع البطاطس المهروسة أو البطاطس الصغيرة المسلوقة أو كساندويتش مع الخبز.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الكوسا المقلية بالثوم والمايونيز.
