لمفاجأة العائلة وإسعاد الضيوف ، قم بإعداد حلوى لذيذة - فطائر الزنجبيل. هذا طعم حلوى جديد تمامًا برائحة رائعة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
بالتأكيد يعرف الجميع خبز الزنجبيل أو ملفات تعريف الارتباط. هذه معجنات الخريف والشتاء التقليدية مع توابل حارة وخفيفة ودافئة. اعتقدت اليوم أنه إذا كانت هذه الحلويات مخبوزة ، فلماذا لا تصنع الفطائر؟ وتبين أن فكرتي كانت أكثر من ناجحة. هذا هو الإفطار المثالي القلبية والساخنة لصباح فاتر.
ستكون هذه الفطائر علاجًا لذيذًا رائعًا لعشاء عائلي ولمائدة احتفالية ولشروفيتيد ولأي احتفال آخر. سوف يخلقون مزاجًا رائعًا للجميع. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة مع الشاي أو القشدة الحامضة أو رشها بالعسل. إنه مزيج رائع من منتجين: العسل والزنجبيل. أيضًا ، يتم دمج هذه الفطائر بشكل رائع مع منتجات أخرى ، على سبيل المثال ، مع الأسماك الحمراء المملحة قليلاً.
من الجدير بالذكر أن الزنجبيل هو نوع من التوابل التي لا تعطي الطعام نكهة محددة فحسب ، بل هي أيضًا مفيدة جدًا للجسم. يستخدم لاضطرابات الجهاز الهضمي ، ونزلات البرد ، ولزيادة وتقوية المناعة ، كمنشط عام. لخبز الفطائر ، كل من مسحوق الزنجبيل المطحون والجذر الطازج المبشور على مبشرة جيدة مناسبان.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 170 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- حليب - 2 ملعقة كبيرة.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- مسحوق الزنجبيل - 1.5 ملعقة صغيرة
- سكر - 3-5 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
- ملح - قرصة
صنع فطائر الزنجبيل
1. صب الحليب في وعاء الخلط. يجب أن تكون درجة حرارته في درجة حرارة الغرفة ، لذا أخرج الحليب من الثلاجة مسبقًا. يمكنك أيضًا تسخين الحليب وصنع فطائر الكاسترد والزنجبيل.
2. صب الزيت النباتي في الحليب واضرب في بيضة. بدلاً من الزيت النباتي ، يعتبر زيت الزيتون أو الزبدة المذابة مناسبًا. لكن لا يمكنك وضع أي دهون عليها ، وإلا ستلتصق الفطائر بسطح المقلاة أثناء الخبز.
3. استخدم خفاقة أو خلاط لتقليب الطعام حتى يذوب تماما.
4. صب الدقيق ، وهو أمر مرغوب فيه من خلال غربال. سيكون مشبعًا بالأكسجين وستكون الفطائر أكثر رقة. أضف أيضًا قليل من الملح والسكر حسب الرغبة وأضف مسحوق الزنجبيل. اعجن العجينة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة بدون تكتلات.
5. ضع المقلاة على الموقد وسخنها جيدًا. استخدم مغرفة لتقطيع العجينة وصبها على السطح. قم بلفها في جميع الاتجاهات حتى تنتشر العجين بالتساوي. اختر كمية العجين بنفسك. هذا يعتمد على حجم المقلاة.
6. اقلي البان كيك على جانب واحد لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اقلبها واخبزيها لوقت أقل ، حوالي دقيقة واحدة. لأنه في الجانب الثاني ، يطبخون بشكل أسرع.
7. قدمي فطائر الزنجبيل الساخنة مع أي صلصات أو مربى.
في الإنصاف ، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تحضير الفطائر بالزعفران والقرفة وجوزة الطيب والفانيليا والعديد من التوابل العطرية الأخرى.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الفطائر.
