عيد الحب هو عطلة رومانسية رائعة حيث يقدم نصفان بعضهما البعض هدايا على شكل قلوب. إرضاء من تحب من خلال إعداد مفاجأة له في ذلك اليوم ، اخبز بيتزا القلب اللذيذة.
صورة بيتزا جاهزة على شكل قلب محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
في عيد الحب ، تنتشر الرومانسية مع الاعترافات غير اللفظية في الهواء للجميع ، لأنه يمكن صنع عيد الحب من أي شيء ، وحتى من عجينة الزبدة على شكل قلب محب! أيضًا ، يمكن خبز مثل هذا الطبق ليس فقط في هذه العطلة ، ولكن أيضًا لتاريخ عائلتك ، على سبيل المثال ، لخلق جو رومانسي لذكرى زواج. أعتقد أن حبيبك سيكون سعيدًا بإبداعك.
يمكن تحضير مثل هذا المنتج على شكل بيتزا كلاسيكية باللحم والفطر والسجق والطماطم وما إلى ذلك. أو يمكنك صنع بيتزا فواكه: بالفراولة والموز والكيوي ، إلخ. عجين الخبز يعجن كلاسيكي ، غني ، بينما يمكنك استخدام المجمدة المشتراة.
إذا كانت لديك وصفة عجينة البيتزا المفضلة لديك ، يمكنك استخدامها. ومع ذلك ، إذا لم تكن معتادًا بالفعل على عجينة الخميرة ، فاستخدم وصفتي المجربة. يتم تحضير العجين بسرعة ، والأهم من ذلك ، أنه بسيط ، مجموعة المنتجات قليلة التكلفة وبأسعار معقولة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 266 سعرة حرارية.
- الوجبات - 2 بيتزا
- وقت الطهي - 50 دقيقة لعجن العجين (منها 10 دقائق للعجين و 30 دقيقة لرفع العجينة) ، 15-20 دقيقة للخبز
مكونات:
- طحين - 2 كوب
- زيت نباتي مكرر - 2 ملاعق كبيرة
- الخميرة الجافة - كيس (11 جرام) يمكنك استخدام الخميرة الحية
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
- أي لحم مسلوق - 300 جم
- أي فطر مخلل - 200 جم
- الجبن الصلب أو الجبن المبشور - 250 جم
- بصل - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- معجون الطماطم - 5-6 ملاعق كبيرة
- مايونيز - 20 جم أو اختياري
- خل المائدة - 1 ملعقة كبيرة
صنع البيتزا لعيد الحب
1. 150 مل من ماء الشرب المغلي (يمكن استخدام الحليب) دافئ قليلاً حتى 37-40 درجة مئوية. أضيفي السكر والخميرة الجافة (أو ضعي الخميرة الطازجة في قطع مكسورة) وقلبي جيدًا حتى تذوب تمامًا.
2. اترك الخميرة لترتاح لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، تتشكل الرغوة على سطح الحاوية. هذا يشير إلى أنه يمكنك البدء في تحضير العجين.
3. صب الدقيق ورشة ملح وزيت نباتي في وعاء.
4. صب الماء مع الخميرة المخففة واعجن العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة وسلسة دون أن تلتصق بيديك.
5. اتركي العجينة في مكان دافئ خالي من الرياح و التيارات الهوائية. قم بتغطيته بمنشفة قطنية واتركه لمدة نصف ساعة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، سيزداد حجمه بمقدار 3 مرات.
6. ادهن طبق خبز مناسب بطبقة رقيقة من الزيت النباتي. إذا كان القالب من السيليكون ، فإنه لا يحتاج إلى تزييت إضافي. قسمي العجينة إلى نصفين وضعي كل جزء في قالب على شكل قلب. ضع المنتج في فرن ساخن حتى 220 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق ، بحيث يصبح مخبوزًا قليلاً ويتحول إلى اللون البني.
7. في هذه الأثناء ، بينما تقترب العجينة ، قشري البصل وقطعيها وانقعها في الخل والماء الدافئ. اتركه لينقع أثناء تحضير باقي المكونات.
8. ضع مخلل الفطر من البرطمان في منخل لتصريف السائل كله. اغسلهم تحت الماء الجاري وجففهم. إذا كان الفطر كبيرًا ، قم بتقطيعه إلى قطع أصغر.
9. قم بغلي اللحم ، برده وقطعه إلى قطع أو قم بتمزيقه إلى ألياف.
10. يقشر ويقطع الثوم.
11. دهن العجينة المخبوزة بكمية وافرة من الكاتشب ، ورشيها بالثوم ووزعي البصل الذي يتم عصره من الرطوبة بيديك.
12. يُوزّع الفطر باللحم ويُسكب فوقه بشبكة المايونيز. حدد مقدارها بنفسك ، إذا كنت ترغب في ذلك.وإذا كنت تفضل عدم تناول الأطعمة الدهنية على الإطلاق ، فيمكن استبعادها من المكونات.
13. رش البيتزا بالجبن المبشور وضعها في فرن ساخن حتى 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، سيتم خبز العجين ، وسوف يسخن الحشو ويذوب الجبن.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي قلب بيتزا:
