وصفة خطوة بخطوة مع صورة لعمل صلصة الشاورما من المايونيز والكاتشب والخردل الفرنسي. تركيبات المكونات ، والاستخدامات ، والسعرات الحرارية ، وفيديو الوصفات.
المايونيز منتج مشهور وإضافة إلى العديد من الأطباق. في الوقت نفسه ، لا تقل صلصات المكونات المعقدة الأخرى اللذيذة التي يتم تحضيرها على أساسها. على سبيل المثال ، صلصة شاورما شهيرة وبسيطة مصنوعة من المايونيز والكاتشب والخردل الفرنسي. بالنسبة للشاورما ، تعتبر الصلصة مكونًا مهمًا جدًا. هو الذي يعطي طعمًا خاصًا ورائحة ونفاذة للمقبلات. تضيف الصلصة اللمسة النهائية للشاورما ، مما يشكل مذاق الطبق.
أشهر صلصة الشاورما هي خليط من المايونيز والكاتشب الحار والخردل. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة الخضار ومسحوق الكاري الجاف والفلفل الحلو … كل ما تفضله. أضف فصًا صغيرًا من الثوم لتعزيز النكهة. بالنسبة للصلصات الحارة ، أضيفي الفلفل الحار أو الهالبينو. اعتمادًا على المنتجات المختارة ، يمكن أن تكون الصلصة أقل أو أكثر حارة أو حلوة أو ذات حموضة واضحة. ولكن على أي حال ، فإن الصلصة ستمنح الشاورما النكهة المرغوبة والذوق والحيوية.
بالإضافة إلى حقيقة أن مثل هذه الصلصة ستضفي طعمًا رائعًا للشاورما ، فإنها ستصبح إضافة لاذعة للحوم والأسماك والسلطة والمقبلات الباردة. ستفتح العديد من الأطعمة مع هذه الصلصة حتى النهاية وتكتسب طعمًا رائعًا.
شاهد أيضًا كيفية صنع المايونيز محلي الصنع في 3 دقائق.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 425 سعرة حرارية.
- حصص لكل حاوية - 3 ملاعق كبيرة
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- مايونيز - 1 ملعقة صغيرة
- حبوب الخردل الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة
- كاتشب - 1 ملعقة صغيرة
تحضير خطوة بخطوة لصلصة الشاورما من المايونيز والكاتشب والخردل الفرنسي ، وصفة بالصور:
1. صب المايونيز في وعاء عميق صغير. لتقليل محتوى السعرات الحرارية في التتبيلة ، تناول المايونيز الغذائي بنسبة 30٪ من الدهون. إذا لم تكن السعرات الحرارية الزائدة مخيفة ، استخدم المايونيز الذي يحتوي على 72٪ من الدهون ، وستكون الصلصة أكثر ثراءً.
2. أضيفي الكاتشب إلى المايونيز. يمكن أن يكون دقيقًا أو حارًا أو أي شيء تريده. اعتمادًا على الكاتشب المستخدم ، سيكون مذاق الصلصة حلوًا أو منعشًا.
3. ثم يضاف حبة الخردل. إذا لم يكن كذلك ، فاستخدم معجونًا عاديًا. يمكن أيضًا أن يكون طريًا ، حارًا ، لاذعًا … واعتمادًا على المنتج المختار ، سيعتمد طعم الصلصة.
4. يقلب الطعام جيداً باستخدام شوكة أو خفق حتى يصبح ناعماً. استخدم صلصة المايونيز والكاتشب والخردل الفرنسي لتحضير الشاورما. أو املأ السلطة به ، ونقع فيه ويطه اللحم والدواجن وغيرها من المنتجات. يمكنك تخزين هذه الصلصة لمدة تصل إلى 3 أيام في الثلاجة في وعاء زجاجي تحت غطاء مغلق بإحكام. يمكن أيضًا تقديمه في قوارب المرق ، كمقبلات للبطاطس المقلية والأطباق الأخرى.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع صلصة الخردل.
