القهوة مع الحليب وصفار البيض هي مشروب لذيذ ولكنه غير معتاد ولا يستغرق وقتًا طويلاً لتحضيره لأنه ليس أصعب بكثير من تحضير الإسبريسو. دعنا نتعرف على كيفية إعدادها في وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
لا يعرف الكثير من الناس أنه مع البيض لا يمكنك أن تأكل السندويشات فقط ، وتحضر السلطات والوجبات الخفيفة ، ولكن أيضًا تصنع القهوة. وفقًا للتقييمات ، تعد القهوة مع بيضة واحدة من الأماكن الأولى في قائمة 17 نوعًا من مشروبات القهوة الأكثر شعبية التي يجب على كل محبي القهوة تجربتها. اليوم سنصنع القهوة بالحليب وصفار البيض. يتم تحضيره ببساطة ، لا يتطلب الكثير من الجهد والكثير من الوقت ، لكن النتيجة ستتجاوز كل التوقعات. سيتمكن الجميع من صنع مشروب ، لأن هذا لا يتطلب مهارات خاصة أو مكونات غريبة ، وستساعدك الوصفة المقترحة على رؤيتها بنفسك.
هذا مشروب أصلي إلى حد ما بطعم خاص لا يشبه جميع الأنواع الأخرى. إنه مغذي للغاية وطعمه حلو ومرير في نفس الوقت. تصبح القهوة مع إضافة البيض أكثر ليونة ونعومة ، لكن قوتها تبقى دون تغيير. يمكن أن يكون زبد البيض متجدد الهواء إما حلوًا أو مالحًا. يمكن جلدها مع إضافة أي توابل وأعشاب. بالنسبة للوصفة ، ستحتاج إلى خلاط أو خلاط ، وفي حالة عدم وجود هذه الأجهزة ، سيكون عليك خفق البيض بشوكة عادية.
شاهد أيضًا كيفية صنع مشروب قهوة حار بالحليب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 125 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- قهوة سريعة التحضير - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - على طرف السكين
- مياه الشرب - 25-50 مل
- سكر - حسب الرغبة وحسب الرغبة
- الحليب - 50 مل
- بيض - 1 قطعة.
تحضير القهوة مع الحليب وصفار البيض خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. صب القهوة سريعة الذوبان في تركي. إذا كان لديك حبوب قهوة ، فإنني أوصي بطحنها قبل البدء في صنعها ، حتى يكون المشروب أكثر عطرية.
2. أضف الملح إلى الترك على طرف السكين ، وسوف يزيل مرارة القهوة. أضف السكر أيضًا إذا رغبت في ذلك.
3. صب الحليب في الترك.
4. بعد ذلك أضف مياه الشرب. يمكنك تحضير مشروب بالحليب فقط إذا لم يكن دهنيًا جدًا. لدي حليب محلي الصنع ، لذلك قمت بتخفيفه بالماء. يمكنك أيضًا صنع القهوة بالماء فقط. لكن في الحليب ، سيكون للشراب طعم كريمي.
5. ضع الديك الرومي على الموقد وقم بتشغيله على نار متوسطة.
6. اجلب القهوة ليغلي. بمجرد ظهور الرغوة على السطح ، تميل بسرعة إلى الأعلى ، قم بإزالة الترك من الحرارة. ضع القهوة جانبًا.
7. اغسل البيض وافصل البياض عن الصفار. لن تحتاجي إلى أي بروتينات في الوصفة ، لذا ضعيها في وعاء وغطيها بغلاف بلاستيكي ثم ضعيها في الثلاجة. وصبي الصفار في وعاء صغير ، وإذا رغبت في ذلك ، أضيفي إليه السكر أو الملح أو أي بهارات.
8. يخفق صفار البيض بالخلاط حتى يصبح لونه ليمونيًا ويكون متجانسًا رغويًا متجانسًا. يمكنك خفق صفار البيض بالحليب المكثف بدلًا من السكر أو إضافة القليل من الزبدة.
9. صب القهوة المخمرة في كوب تقديم من خلال منخل ناعم.
10. بعد ذلك ، صب الصفار المخفوق وانتظر حتى ينتشر على السطح.
11. لا تقلب القهوة بالحليب وصفار البيض. يمكنك تزيين السطح بمسحوق الكاكاو والمكسرات المطحونة وتقديم المشروب على الطاولة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع القهوة بالبيض.
