كل شيء عن المشمش المجفف: كيف يتم الحصول عليه ، وكيف يختلف عن المشمش والكايسة ، وما هي الفيتامينات التي يحتويها ، وهل يمكن استخدامه أثناء الرضاعة ، وهل صحيح أن المشمش المجفف يضعف؟ محتوى المقال:
- المكونات: فيتامينات و معادن
- خصائص مفيدة من المشمش المجفف
- ضرر وموانع
يتم الحصول على المشمش المجفف عن طريق تجفيف المشمش. موطن المشمش هو آسيا الوسطى وشمال الصين.
للحصول على 1 كجم من المشمش المجفف ، خذ 3-4 كجم من المشمش ، وافصلها عن البذور وجففها إلى نصفين لمدة 7 أيام في الشمس.
إذا تم الحصول على المشمش المجفف من نصفي المشمش ، إذن كايسو مصنوع من المشمش المجفف الكامل ومنزوع النوى أيضًا.
مشمش مجفف
يتم الحصول على نفس الشيء من المشمش الأصغر والمجفف بالحجارة.
يتم تخزين المشمش المجفف لفترة طويلة ولا يفقد كل خصائصه المفيدة والفيتامينات.
تكوين المشمش المجفف: فيتامينات ومعادن
هذه الفاكهة المجففة غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد وخاصة حمض الفوليك وفيتامين أ والنياسين وفيتامين هـ.
بفضل البكتين والأحماض العضوية الموجودة في المشمش المجفف ، تتم إزالة المعادن والنويدات المشعة من جسم الإنسان. المحتوى العالي من السكروز والفركتوز والجلوكوز يجعل المشمش المجفف حلوًا للغاية.
محتوى السعرات الحرارية في المشمش المجفف
لكل 100 جرام 215 سعرة حرارية:
- البروتينات - 5 ، 2 جم
- الدهون - 0.3 جم
- كربوهيدرات - 51 جم
- الألياف الغذائية - 18 جم
نظرًا لارتفاع نسبة السعرات الحرارية ، يوصى بتناول 3-4 أشياء يوميًا حتى يحصل الجسم على جميع الخصائص المفيدة لهذا المنتج.
خصائص مفيدة من المشمش المجفف
يضعف المشمش المجفف: في حالة الإمساك يحسن حركة الأمعاء ، وبالتالي يبدأ في العمل بشكل أفضل. تخفيف الإمساك: صب 6 قطع من المشمش المجفف في كوب من الماء المغلي ، وسيكون من الأفضل إضافة القليل من البرقوق والزبيب هناك. اشرب المنقوع في الصباح على معدة فارغة وستبدأ أمعائك في العمل بشكل أفضل.
يساعد على تحسين حالة الجلد والشعر. المحتوى العالي من الألياف والبكتين الموجود فيه يساعد على تطهير الأمعاء وإزالة الكوليسترول من الجسم.
على عكس الأصناف الحلوة ، فإن الأصناف الحامضة من المشمش المجفف ستكون ذات فائدة كبيرة لنزلات البرد والصداع النصفي.
إذا كان لديك ضعف في الرؤية ، فاستخدم المشمش المجفف: بفضل تركيبته ، فهو يساعد في الحفاظ على الوضوح والبصر. يعد هذا علاجًا طبيعيًا ممتازًا بشكل عام ، لذلك فإن تناول هذه الفاكهة المجففة بجرعات معتدلة سيفيد جسمك فقط ، خاصة في حالة أمراض الكلى وتلف الغدة الدرقية ومرض السكري.
ضرر وموانع من المشمش المجفف
مع انخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم) ، يجب تناول المشمش المجفف بكميات صغيرة جدًا. يجب ألا تسيء استعماله ، لأنه محفوف بعسر الهضم أو مظاهر الحساسية.
اختر المشمش المجفف ذو اللون البني الداكن أو البرتقالي الداكن لأنه أكثر صحة من المشمش المجفف اللامع والملون كيميائيًا.
بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية ، لا ينصح باستخدامه بكميات كبيرة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، فقد يكون ذلك ضارًا.
المشمش المجفف للرضاعة:
يجب على النساء المرضعات استخدام هذا المنتج بحذر ، لأنه يمكن أن يسبب الحساسية وتكوين الغازات لدى الطفل. الخيار الأمثل: المشمش المجفف في كومبوت - لذلك سيتم امتصاصه بشكل أفضل عند الرضاعة الطبيعية. بشكل عام ، في الأشهر الأولى من الرضاعة الطبيعية (حتى 3 أشهر) ، من الأفضل الامتناع عن استخدامها ، وعندها فقط سيكون من الممكن تناولها بأي شكل ، بما في ذلك كعنصر من مكونات الحلويات والسلطات واللحوم و اطباق ساخنه.
فيديو: استخدام المشمش المجفف
شاهد من الساعة 17:40.
طريقة اختيار المشمش المجفف:
[media =
