مقال عن مصدر حقيقي للفيتامينات - التوت البري. خصائصه المفيدة والضارة للجسم. اقرأ هذا المقال أين ينمو ومدة تخزينه.التوت البري هو توت ينمو في روسيا وأمريكا والصين واليابان. الشرط الرئيسي لحياتها هو وجود مناطق مستنقعات أو تربة مميزة للتندرا أو غابات التندرا.
طعم هذا التوت لاذع ، مما يدل على وجود مجموعة متنوعة من الأحماض فيه. تعزز أحماض الكينا والبنزويك والستريك الخصائص الطبية للتوت البري. لذلك ، فإن صفاتها العلاجية تحظى بتقدير كبير من قبل المعالجين وفي الطب التقليدي.
يوفر حمض البنزويك التوت البري تخزينًا طويل الأمد لمدة تصل إلى عام. هذا يجعل من الممكن نقل التوت إلى المناطق التي تحتاجها. نظرًا لأن التوت البري يتم الاحتفاظ به طازجًا لفترة طويلة ، فقد تم توفير إمداداته لجميع دول العالم. لذلك ، فإن نقص الفيتامينات الموجودة في التوت البري لا يحدث في أوروبا أو في أفريقيا. علاوة على ذلك ، فإن شعبية التوت البري معروفة في جميع أنحاء العالم.
هناك نوعان من التوت البري ينموان في روسيا قادران على تلبية احتياجات سكان البلاد من هذا التوت. ينمو التوت البري ذو الثمار الصغيرة والمستنقعات هنا في ظروف طبيعية على شكل شجيرات صغيرة.
نوع آخر من التوت البري ينمو في اليابان وآسيا الوسطى وكذلك في الصين وأمريكا الشمالية ، يشبه في مظهره التوت البري صغير الثمار. هذا النوع من التوت البري كبير الثمار.
محتوى السعرات الحرارية في التوت البري
لكل 100 جرام من التوت 26 كيلو كالوري والدهون 0 ، 0 جرام:
- البروتين - 0.5 جم
- الكربوهيدرات - 6 ، 8 جم
لكن شجيراتها أكثر كثافة في المظهر ونموها أكثر كثافة. لنمو أي نوع من التوت البري ، هناك حاجة إلى مساحة واسعة ذات إضاءة جيدة. لإثمار التوت ، يلزم وجود ظل جزئي إضافي. يمكن أن تنمو التوت البري حتى في الأماكن التي لا تتميز بالتربة الغنية ، كما أنها مقاومة للتغيرات في ظروف درجات الحرارة ، وتتحمل بسهولة نقص الرطوبة أو زيادتها. تعتمد حموضة التربة المطلوبة لهذا التوت على نوع التوت البري.
خصائص مفيدة من التوت البري
التوت البري هو بطل التوت من حيث محتوى فيتامين سي ، وقد تم ذكر الخصائص المفيدة لهذا التوت الحامض في كل كتاب مرجعي طبي. لعلاج نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والربو ، يتم استخدام حقن التوت البري مع العسل. ينصح الأطباء بشرب مشروبات فاكهة التوت البري مع إضافة التفاح للمرضى من أجل الشفاء العاجل. أيضا ، هذا التوت هو علاج ممتاز لتهدئة الأعصاب. في حالة التقلبات المزاجية والاكتئاب وردود الفعل الأخرى غير المستقرة على الواقع المحيط ، يضيف الأطباء النفسيون بالضرورة دورة علاج التوت البري للمرضى الذين يعانون من أدوية أخرى. فهو لا يساعد على التخلص من التوتر فحسب ، بل يساعد أيضًا على ابتهاج الجسم بشحن الجسم بالفيتامينات.
أيضا ، ينصح أطباء القلب بالتوت البري للوقاية من تجلط الأوعية الدموية ، وكذلك خبراء التغذية لخفض مستويات الكوليسترول وكمكون رئيسي في الوجبات الغذائية لمكافحة السمنة. يساعد البوليفينول الموجود في التوت البري على إبطاء عملية الشيخوخة في الجسم ، ولهذا السبب يبدو الأشخاص الذين يستهلكون هذا التوت أصغر سناً. لذلك ، فإن فائدته في التجميل وعلم التغذية لا شك فيها. التوت البري له تأثير مفيد مماثل في تطوير وتقوية الذاكرة والانتباه ، بالإضافة إلى عامل خافض للحرارة.
ومع ذلك ، فإن أهم فائدة للتوت البري هي قدرته على وقف نمو الخلايا السرطانية في الجسم.للوقاية من السرطان ، يجب أن تشرب كوبًا من عصير التوت البري يوميًا على الأقل. يمكنك عمل وصفة بسيطة ولذيذة مع عصيدة التوت والسميد مع التوت البري.
الخصائص الضارة للتوت البري
بالطبع ، استخدام التوت البري له موانع. لكن هذا يحدث عندما يكون لدى المريض رد فعل تحسسي تجاه هذا التوت ، أو يعاني من بعض الأمراض التي يكون التوت البري مجرد عامل مساعد لها. يحدث هذا مع تحص بولي ، لذلك لا يمكنك استخدام التوت البري لأمراض الكلى. كما أنه لا يجوز تناول هذا التوت الحامض للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو التهاب المعدة ، حيث يمكن أن يزيد بشكل كبير من مستوى الحموضة ، وهو أمر غير مقبول لمثل هذه الأمراض.
عملية حصاد التوت البري
