لا تستطيع جمع أفكارك؟ هل يعاني طفلك من مشاكل في التعلم؟ راجع نظامك الغذائي وتناول الأطعمة التي تحسن الذاكرة. يشك الكثيرون في النصائح الغذائية من خبراء التغذية. ومع ذلك ، في بعض الأحيان عليك بذل جهد لتشعر بتحسن. على الرغم من اتباع نظام غذائي خاص هنا ، في الواقع ، لا تحتاج إلى الالتزام بأي نظام غذائي. فقط أدخل الأطعمة الصحية للدماغ في القائمة ، ثم سيتجاوز التدهور الجانب! قام الأطباء بتجميع القائمة الضرورية للأطعمة التي يمكن استخدامها لتحسين الذاكرة والتغلب على التوتر.
المنتج رقم 1: الجوز
الجوز غني بالفيتامينات والبروتين والدهون (أوميغا 3) وأحماض الفوليك. تزيد من مستويات السيروتونين. إنها مادة تساعد في محاربة الاكتئاب. بالإضافة إلى ذلك ، قد تكون المكسرات أهم فيتامين للدماغ - حيث أظهرت دراسات متعددة أن فيتامين E يمنع ضعف الذاكرة (بما في ذلك المرتبط بالعمر) وتدمير خلايا الدماغ. يتم استيفاء 5 حبات جوز صغيرة و RDA. العيب الوحيد هو محتوى السعرات الحرارية ، لذلك لا يجب أن تبتعد عن المنتج.
المنتج رقم 2: السمك
أصناف المأكولات البحرية الأكثر صحية والتي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. وتشمل هذه الأنواع: السلمون والرنجة والماكريل وسمك السلور والكبلين والتونة. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من أوميغا 3 ، تعد الأسماك غذاءًا أساسيًا لتغذية خلايا الدماغ وتزويدها بالأكسجين. تنقل الألياف العصبية المعلومات بين خلايا الدماغ ، ونتيجة لذلك فإننا نمتصها بشكل أسرع ونتذكرها لفترة أطول.
يوجد أيضًا في الأسماك (خاصة أسماك البحر) الكثير من اليود والمغنيسيوم والفوسفور والزنك - وهي مكونات أساسية للقدرات العقلية والنمو السليم للدماغ. ثبت علميًا - إن تناول 100 جرام من الأسماك الدهنية يوميًا يحسن الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر (التصلب والخرف).
المنتج رقم 3: البيض
البيض مصدر بروتين عالي الجودة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من الدهون الجيدة والفيتامينات والكولين ، والتي تساعد على التركيز وتحسين قدرة الخلايا العصبية على نقل النبضات العصبية بين الخلايا. ومع ذلك ، من المستحيل إساءة استخدام هذا المنتج ، يكفي تناول 1-2 بيضة في اليوم.
المنتج # 4: العنب البري والتوت
يحتوي التوت على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والبوليفينول ومضادات الالتهاب. تركيبها الكيميائي يعمل على تطبيع ضغط الدم ، ويجعل جدران الأوعية الدموية مرنة ، ويحسن التنسيق ، والرؤية ووظيفة الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت على الكثير من فيتامين C ، PP ، B1 ، B6 ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم. أيضًا ، تحتوي هذه المنتجات على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، مما يجعلها مناسبة لأولئك الذين يراقبون مستويات السكر في الدم. من خلال استهلاكها ، يمكنك منع أمراض الدماغ المرتبطة بالعمر. في فصل الصيف ، تناول التوت الطازج ولف الفراغات لفصل الشتاء.
المنتج رقم 5: التفاح
المنتج الأكثر تكلفة ، وعلى مدار السنة - التفاح. فوائد الفاكهة لجدران الأوعية الدموية كبيرة. إنها تقوي وتحسن مرونة الأوعية الدموية في الدماغ وتمنع انسدادها. إن تناولها بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنزيف الدماغي.
المنتج # 6: الكاكاو
تحتوي حبوب الكاكاو على مادة الفلافانول المضادة للأكسدة والتي تعمل على تحسين الدورة الدموية في الدماغ وحمايته من عمليات الأكسدة التي تؤدي إلى التصلب ومرض الزهايمر. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد أنانداميد في الشوكولاتة الساخنة الحلوة. وهي مادة تساعد على توليد الشعور بالرضا عن الحياة ، بالإضافة إلى الدوبامين وهرمون "الفرح" المسئولين عن المزاج الجيد.
المنتج # 7: شاي أخضر
كثير من الناس يشربون القهوة ، معتقدين بتهور أن لها خاصية الصحوة.بالطبع ، يعزز المشروب التركيز ويحفز الدماغ ، ولكن لفترة قصيرة فقط ، يتبعها مباشرة انخفاض. ولكي لا تفرط في تناول القهوة ، هناك بديل رائع - الشاي الأخضر.
يحتوي هذا المشروب على نسبة أقل من الكافيين وله فوائد صحية معتدلة. بالإضافة إلى ذلك ، يزيل الشاي الأخضر آثار الكحول ، ويعيد تأهيل تلف الكبد ، لذلك تم تصنيفه كعلاج مثالي للمخلفات.
المنتج رقم 8: الثوم
تحتوي هذه البهارات على مواد مفيدة تنشط الدماغ. عند تناول الثوم بشكل منهجي ، ستكون التغيرات المرتبطة بالعمر في النشاط العقلي أقل وضوحًا. تكفي شريحتان من الخضار يوميًا وسيتم توفير وظائف المخ بشكل طبيعي.
المنتج رقم 9: خضروات وخضروات خضراء
بشكل منفصل ، نلاحظ الخس والبروكلي والسبانخ وبراعم بروكسل والملفوف. بالإضافة إلى الأحماض المفيدة ومركب الفيتامينات ، فهي تحتوي على الحديد عالي السعة وحمض الفوليك والفيتامينات E و C و K. بالإضافة إلى وجود كاروتينويد يؤدي نقصه إلى تباطؤ عمليات التمثيل الغذائي في الدماغ ، نتيجة لذلك ، تتدهور الذاكرة والتركيز.
المنتج # 10: زيت الزيتون
والمنتج بالطبع ليس رخيص الثمن وخاصة الزيت البكر. ومع ذلك ، فإن تكلفة الأدوية في الصيدليات أبعد ما تكون عن القبول. لذلك ، لا داعي للادخار في الصحة ، بل استخدم زيت الزيتون كصلصة للسلطة. سيساعد على تجنب الإعاقات الذهنية المرتبطة بالعمر وتطبيع نسبة الكوليسترول المرتفعة.
بإيجاز ، نلاحظ أن دماغنا هو الأداة الأكثر تعقيدًا التي نستخدمها كل يوم. من أجل عملها الكامل ، التغذية السليمة ضرورية. لا تبتهج بالقهوة والشوكولاتة ، حل المشكلة بمساعدة المنتجات الصحية. قم بتنظيم الطعام المناسب ، وستكون دائمًا في مزاج جيد ، بأفكار مشرقة وتفاؤل وروح مرحة.
اكتشف الأطعمة التي تساعد الدماغ على العمل في هذا الفيديو:
