يساعد ثاني أكسيد الكربون في الحالة الصلبة في حل مجموعة متنوعة من المشكلات - من تبريد الطعام بدون كهرباء إلى أداء الحيل السحرية في المنزل. باستخدام المواد والمعرفة المناسبة ، يمكنك صنع الثلج الجاف بنفسك. الجليد الجاف هو ثاني أكسيد الكربون ، ويشار إليه أيضًا باسم ثاني أكسيد الكربون. في الحالة الصلبة ، يكون لونه أبيض ، وتحت الضغط ، تتخذ المادة شكلاً غازيًا ، مما ينتج عنه تأثير دخان أنيق. إن إنشائه في المنزل هو عمل شاق إلى حد ما يجب القيام به بعناية ، مع مراعاة قواعد السلامة. للحصول على الثلج الجاف ، فإن أول شيء عليك القيام به هو الحصول على مطفأة حريق خاصة.
وصف وغرض الثلج الجاف
الثلج الجاف مادة معقمة ، صلبة ، بيضاء شديدة البرودة ، عديمة الرائحة ولا طعم لها. في درجة حرارة الغرفة ، يتبخر تدريجياً ، ويأخذ شكلاً غازيًا ، متجاوزًا المرحلة السائلة الانتقالية. يتم استخدامه بأشكال مختلفة ، لكنه يظل في حالة صلبة. يتم سحق الثلج إلى حبيبات بأحجام مختلفة ويوضع في حاويات خاصة غير محكمة الإغلاق.
هذه المادة مخصصة للأغراض التالية:
- في صناعة المواد الغذائية لتبريد المنتجات … يتم استخدامه في المجمدات أو الغرف التي يتم فيها تخزين الآيس كريم ، إلخ. إحدى خصائصه الفريدة: عندما يرتفع الضغط يتبخر الثلج الجاف دون أن يترك علامات مائية ، لذلك فهو سهل الاستخدام للغاية.
- لخلق تأثيرات خاصة أثناء العروض المسرحية … يتم استخدام الثلج الجاف لإثبات وجود شاشة دخان فعالة وخالية من الشفرات. يمكن الحصول عليها عن طريق وضع المادة في آلة دخان خاصة.
- في صناعة المطاعم لكوكتيلات المؤثرات الخاصة وزخرفة المائدة … هناك عدد من المشروبات الكحولية تعتمد على استخدام ثاني أكسيد الكربون. بالتأكيد سوف يتذكر الزوار مثل هذا المشروب الفقاعي! إذا غُمرت قطعة صغيرة من الثلج الجاف في سائل ، فحينئذٍ تظهر فقاعات بيضاء ، وسيظهر دخان على سطحها ، وسيغلي. أيضًا ، بمساعدتها ، غالبًا ما يتم تزيين طاولات البوفيهات: فهي تضع ثاني أكسيد الكربون2 في طبق جميل على ساق عالية ، ويوضع فيه طبق أصغر من المأكولات البحرية أو اللحم المفروم الطازج. هذا النوع من التقديم يبدو مثيرًا للإعجاب ويحافظ على درجة الحرارة باردة.
- لصنع ماء الصودا … عن طريق غمس قطعة صغيرة من الثلج الجاف في الماء العادي ، يمكنك الحصول على تأثير الصودا في غضون ثوانٍ. تصنع هذه المشروبات أيضًا في المجال الصناعي باستخدام ثاني أكسيد الكربون.
- لتنظيف المعدات متعددة المكونات التي لا يمكن تفكيكها إلى أجزاء صغيرة … الجسيمات الدقيقة للثلج الجاف جيدة في تنظيف المعدات في دور الطباعة وورش الإنتاج والاختراق في جميع فتحات الآلات.
- لإطفاء الحرائق … باستخدام تقنية خاصة ، يمكن ضغط ثاني أكسيد الكربون وتعبئته في أسطوانات مصممة لإطفاء السوائل القابلة للاشتعال والمحركات والهياكل النشطة. الحقيقة هي أن ثاني أكسيد الكربون2 غير موصل للكهرباء ، يدخل في الهواء ، ويقلل من تركيز الأكسجين ، ويتوقف الحريق.
- لإزالة بلاط السيراميك … إذا تم رش الثلج الجاف على البلاط ، فسوف ينزل بسهولة عن الأرض. يوصى باستخدام هذه الطريقة لمساحة صغيرة ، لأنه إذا قمت بإزالة أكثر من خمسة منتجات ، فستحتاج إلى قدر كبير من الوقت ومضمون العمل.
فوائد الثلج الجاف في الحياة اليومية
تشير حقيقة استخدام هذه المادة في مثل هذه المجالات المختلفة بالفعل إلى أن لها عددًا من الخصائص المفيدة.حتى في حياتنا اليومية ، نصادف كل يوم منتجات تحتوي على ثاني أكسيد الكربون ، لكننا لا نلاحظ ذلك.
خصائص مفيدة للغاز:
- يطيل العمر الافتراضي للطعام. تم تحديد ثاني أكسيد الكربون بواسطة كود E290 ويستخدم كمادة حافظة في صناعة الأغذية. يشير وجوده في المنتج إلى زيادة مدة الصلاحية ، ولكن في نفس الوقت تم أخذ جميع المعايير التكنولوجية في الاعتبار. وهو جزء من المواد الحافظة لمنتجات الألبان واللحوم.
- يرخي العجين. غالبًا ما يستخدم طهاة المعجنات ثاني أكسيد الكربون لأنه "يرفع" عجينة المخبوزات الحلوة وكذلك الخميرة.
- يقوم بتسميد التربة مما يساعد على زيادة المحصول. صحيح أنه من المستحسن استخدام هذا النوع من الأسمدة في الداخل ، على سبيل المثال ، في دفيئة. للثلج الجاف في الحالة الغازية تأثير مفيد على التربة وأي نباتات ، وتحسين حالتها ، وإطالة فترة الإزهار.
- له رائحة جذابة للبعوض. هذا يسمح باستخدامه كطعم لهذه الحشرات.
- يساعد في محاربة القوارض. غالبًا ما يستخدم الثلج الجاف المسحوق للتحكم في إنتاج الفئران حيث لا يمكن استخدام مساحيق كيميائية أو أي سم آخر. يجب سكب الثلج الجاف الناعم في فتحة الفأر - سيغلق الحفرة بإحكام ، ولا يسمح بدخول الأكسجين. للحصول على نتيجة 100٪ ، من المهم ألا يحتوي الجحر على ثقب آخر.
ما الضرر الذي يلحقه الثلج الجاف بالجسم؟
يعتبر ثاني أكسيد الكربون بأي شكل من الأشكال آمنًا للإنسان. ومع ذلك ، عند الاتصال بـ CO2 يجب أن تكون حذرًا ، لأنه في بعض الأحيان لا تزال هذه المادة تؤدي إلى مشاكل.
ما الضرر الذي يمكن أن يفعله الثلج الجاف:
- يسرع تأثير المسكر … يتم تحضير العديد من المشروبات الغازية الكحولية ، سواء الصناعية أو الفردية في البار ، باستخدام ثاني أكسيد الكربون. يخترق هذا المكون الغشاء المخاطي في المعدة ، ويعزز الامتصاص السريع للكحول في مجرى الدم ، بينما يشرب الشخص أسرع عدة مرات.
- يثير مشاكل في المعدة … يجب معالجة مراوح المياه الغازية بإحساس بالتناسب مع هذا السائل. كما أنه يحتوي على أول أكسيد الكربون2، وإذا كان الشخص يعاني من مشاكل بسيطة في الجهاز الهضمي ، فإن هذه المادة لن تؤدي إلا إلى تفاقمها. وأشهر النتائج هي التجشؤ والحموضة والانتفاخ.
- قد يسبب حروق … الثلج الجاف منتج ساخن وبارد بدرجة حرارة -79 درجة. إذا كنت تعمل بها بدون قفازات ، فقد تصاب بحروق شديدة في غضون ثوانٍ.
- قد تسبب إصابة إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح … لا تستخدم الزجاجات البلاستيكية أو الزجاجية لتخزين الثلج الجاف ، لأن هذه المادة نتيجة التبخر تميل إلى التمدد مئات المرات. قد يتسبب هذا في انفجار عنيف قد يكون خطيرًا على البشر.
- قد يسبب الدوار … على الرغم من أن هذه المادة آمنة وغير سامة ، يُنصح بإجراء أي عمليات تلاعب بالثلج الجاف في غرفة فسيحة ، حيث يمكنك فتح النوافذ في أي وقت والتحقق منها. في حالات نادرة ، يمكن أن يسبب ثاني أكسيد الكربون انزعاجًا خفيفًا.
من أجل منع الآثار الضارة المحتملة للمادة على الجلد ، فإن الأمر يستحق العمل بدون حلقات على الأصابع. احرص بشكل خاص على عدم دخول قشور الجليد الجافة في عينيك - فقد يؤدي ذلك إلى تهيج شديد. إذا حدث هذا ، اغسل نفسك بالماء البارد.
كيف تحصل على الثلج الجاف بنفسك
في الاستخدام المنزلي ، يمكن أن تصبح هذه المادة مساعدًا لا يمكن الاستغناء عنه. ومع ذلك ، فإن الحصول على الثلج الجاف ليس سهلاً كما قد يبدو. بالتأكيد لن تجده في الثلاجة. الخيار الأفضل هو إزالة ثاني أكسيد الكربون السائل من مطفأة الحريق التي تحمل علامة "OU" ، والتي تعني ثاني أكسيد الكربون.
لحماية نفسك أثناء عملية استخراج الغازات ، ارتدِ قفازات مصنوعة من قماش سميك ونظارات واقية وثوب يغطي يديك وقدميك. ثم يمكنك بدء الإجراء.
مراحل تعدين الجليد الجاف:
- قم بإزالة دبوس الأمان والختم من مطفأة الحريق.
- اسحب غطاء وسادة من القماش الطبيعي فوق فوهة قناع الغاز لمنعه من التحول وتسرب الغاز ، قم بتثبيته بشريط لاصق. تأكد من عدم وجود فجوات.
- ادفع الرافعة برفق وحرر ثاني أكسيد الكربون في كيس الوسادة. لا تهز الرافعة كثيرًا - فهذا سيطلق الكثير من الغاز. إذا بدأت المادة في التسرب عبر القماش كبخار ، فلا داعي للقلق - فهذا أمر طبيعي. ستبقى معظم المادة في كيس الوسادة على أي حال.
- بعد إفراغ الطفاية تمامًا أو بقدر ما تحتاج ، حرر الرافعة ببطء وقم بإزالة غطاء الوسادة من الجرس.
- صب الثلج بعناية في وعاء أو ترمس مُعد مسبقًا. حتى لا تتناثر قطعًا ثمينة من الثلج الجاف ، يمكنك نقلها بأمان بيديك. إنه آمن مع القفازات القماشية.
- لا تغلق الغطاء بإحكام على حاوية تخزين الثلج. يمكنك فقط تغطية الحاوية أو الترمس بها قليلاً ، حتى لا تتسبب في انفجار ثاني أكسيد الكربون.
لا تستخدم هذه الطريقة لاستخراج الثلج الجاف كثيرًا ، لأنه عند خروج الغاز من مطفأة الحريق ، تتبخر نسبة كبيرة من المادة ، ولا تحصل على الكثير منها عند الخروج. هذه الطريقة ليست مفيدة.
من المهم معرفة ليس فقط كيفية صنع الثلج الجاف في المنزل ، ولكن أيضًا معرفة كيفية تخزينه بشكل صحيح. من الجيد أن تكون محظوظًا بما يكفي للحصول على قطعة ثلج واحدة من مطفأة الحريق. في هذا الشكل ، يتم تخزينه لفترة أطول ، ولكن يجب استخدام شظايا صغيرة أو مادة قد انهارت بالفعل وتبدو مثل الثلج في أسرع وقت ممكن حتى لا تتبخر.
إرشادات تخزين الثلج الجاف:
- الثلاجة لا تبطئ عملية التبخر. نظرًا لأن الثلج الجاف يحتوي على درجة حرارة منخفضة جدًا ، فلن توفر غرفة التبريد الظروف اللازمة لتعليق التسامي. قم بتخزينه في مكان بارد وجيد التهوية في حاوية خاصة أو ترمس معدني لمدة 2-3 أيام.
- إذا كنت تريد الاحتفاظ بالثلج لفترة أطول ، فلفه بورق. سيساعد هذا في تمديد تخزينه ليوم آخر.
- إذا لم تحصل على جليد ، بل ثلج من قناع الغاز ، فشكل كتلة منه على شكل لبنة. تأكد من ارتداء القفازات أثناء العمل. في مجمله ، يتمتع ثاني أكسيد الكربون بعمر افتراضي أطول.
يفضل إجراء أي تلاعب بمطفأة الحريق في الهواء الطلق أو في غرفة ذات نوافذ مفتوحة ، حيث يمكن الحصول على التسمم بتركيز عالٍ من الغاز. تشمل الأعراض ارتفاع ضغط الدم والغثيان والدوار. في حالة التسمم انتقل إلى الهواء الطلق فورًا واستشر الطبيب.
خيارات الاستخدام المنزلي للثلج الجاف
يمكن استخدام هذه المادة لحل مشاكل منزلية مختلفة. أولاً ، يكون الثلج الجاف فعالاً مرتين مثل الثلج التقليدي لتوفير تأثير التبريد. ثانيًا ، يتبخر تمامًا أثناء النقل ، مما يبسط إلى حد كبير عملية نقل المنتجات. وثالثًا ، يمكن لدخانه الأبيض المحدد أن يضيف سحرًا خاصًا لأي احتفال.
استخدام الثلج الجاف لتخزين الطعام
يعد الحصول على بضعة كيلوغرامات من الثلج الجاف في المنزل في الصيف فرصة للذهاب في نزهات أو الذهاب في رحلات طويلة ولا تقلق بشأن كيفية الحفاظ على الطعام. وسيسمح لك هذا الاحتياطي بالبقاء على قيد الحياة في حالة انقطاع التيار الكهربائي دون فقدان المؤن.
باستخدام ثاني أكسيد الكربون ، يمكن تخزين الطعام بطريقتين:
- رائع … للقيام بذلك ، في وعاء لتخزين المنتجات الغذائية أو الترمس بجدارين ، ضع عدة قضبان من الثلج الجاف في الأسفل ، وقم بتغطيتها بطبقة سميكة من الثلج العادي في الأعلى وضع الطعام عليها. تحافظ هذه الطريقة على درجة حرارة مناسبة لمدة تصل إلى خمسة أيام.
- تجميد … كما في الخيار السابق ، ضع أولاً الثلج الجاف ، ثم الثلج العادي ، وفوق الطعام. لتأثير التجميد ، قم بلف بعض بلورات الثلج الجافة في مناديل ورقية وضعها فوق الطعام. سوف يبطئ الورق التبخر ويطيل تأثير التجميد.
استخدام الثلج الجاف لمكافحة البعوض
الخروج إلى الطبيعة ، وصيد الأسماك ، والمشي لمسافات طويلة - ستكون كل هذه الأنشطة أكثر متعة وهدوءًا إذا ابتعدت الحشرات الصاخبة عن بعد وتسمح لك بالاستمتاع بإجازتك. في كثير من الأحيان ، لا الكريمات الخاصة ولا البخاخات قادرة على التعامل مع نوبات البعوض ، خاصة بالقرب من المسطحات المائية.
الجليد الجاف في هذه المسألة مادة لا يمكن الاستغناء عنها. للقيام بذلك ، اصطحب بعض الحانات إلى الطبيعة وعندما تستقر ، خذ الجليد على بعد بضع عشرات من الأمتار من موقعك ، سوف تتدفق جميع البعوض في المنطقة لرائحتها. اتضح أن ثاني أكسيد الكربون للحشرات له رائحة جذابة وجذابة.
أنت بحاجة إلى التخلص من كل الجليد الجاف الذي أخذته في التنزه ، إذا غادرت حتى قليلاً بالقرب من الخيمة أو ، والأسوأ من ذلك ، أنك تخاطر بالتعرض للعض من الرأس إلى أخمص القدمين من قبل البعوض.
كيفية استخدام الثلج الجاف لحفلتك
اليوم ، لن تفاجئ أي شخص بالتجمعات المعتادة على طاولة عيد الميلاد ، ولكن يمكنك ترتيب عطلة مشرقة حتى في المنزل إذا كان لديك بعض الثلج الجاف. يمكن إعداد احتفال لا يُنسى مع الحيل للأطفال ، ولكن سيكون من الممتع أيضًا أن يشارك فيه الكبار!
نفخ بالون بالثلج الجاف
يجب أن يتم هذا التركيز من قبل شخص بالغ ، باتباع قواعد السلامة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أخذ كرة عادية ، ويفضل ألا تكون رفيعة ، وذات جودة عالية ، ووضع قطعة صغيرة من الثلج الجاف فيها من خلال الفتحة. ثم اربط الكرة بإحكام بالخيط. انتظر بضع دقائق وسيبدأ في الانتفاخ من تلقاء نفسه! سيصبح هذا المشهد سحرًا حقيقيًا للأطفال.
لا تستخدم الكثير من الثلج الجاف لهذه الخدعة ، وإلا فإن الكرة سوف تنتفخ وتنفجر بسرعة ، لأن الغاز سوف يتبخر بسرعة وينفجر المطاط الرقيق.
إخراج الدخان من الثلج الجاف
من أجل تعزيز الجو الرومانسي أثناء رقص العروس والعريس ، أو ببساطة إنشاء تأثير خاص خلال الديسكو المنزلي ، يمكنك صنع ضباب من الثلج الجاف بنفسك.
لهذا الغرض ، ستحتاج إلى بعض العصي الكبيرة نسبيًا من ثاني أكسيد الكربون ، لأن البخار الأبيض الكثيف سيأتي فقط من كمية كبيرة كافية من الجليد. إذا كنت بحاجة إلى تحقيق أقصى تركيز للضباب الكثيف ، خذ الماء الدافئ في وعاء واغمس فيه الثلج الجاف ، وإذا كنت بحاجة إلى تمديد العملية ، فاستخدم الماء البارد.
يمكنك تحضير عدة أوعية من الماء عن طريق وضعها في الغرفة التي تخطط للرقص فيها. في هذه الحالة ، سيغلف الدخان الغامض الغرفة بأكملها وضيوف العطلة.
كيف تصنع فقاعة عملاقة بالثلج الجاف
فقاعات الصابون الكبيرة هي سمة لا غنى عنها لأي حفلة أطفال. يمكنك استخدام ثاني أكسيد الكربون لإنشاء تركيز ينتج عنه فقاعة بيضاء كثيفة محاطة بالبخار في غضون دقائق. مثل هذه المعجزة في العطلة ستفاجئ الضيوف من أي عمر.
هذا لا يتطلب الجمع بين عدة مكونات مثل الصابون والشامبو والجلسرين. فقط ضع كتلة ثقيلة من الثلج الجاف تزن حوالي 500-700 جم في قاع وعاء زجاجي عميق ذو حواف عريضة واملأه بلتر من الماء المقطر.
قم بإعداد قطعة من القماش الطبيعي مسبقًا ، سيكون طولها أكبر من قطر الحاوية الزجاجية ، وعرضها من 5 إلى 10 سم ، وانقعها جيدًا في سائل غسيل الصحون. باستخدام هذا القماش ، مرري على طول حواف الإناء ، كما لو كنت تقطعين البخار الكثيف الذي سيتدفق منه.
انتظر بضع ثوانٍ فقط ، وأمام عينيك ، ستبدأ فقاعة بيضاء كثيفة في الظهور من الحاوية ، والتي ستنتفخ إلى حجم مثير للإعجاب ، ثم تنفجر ، تاركة وراءها موجة من البخار الأبيض. سيكون التأثير مذهلاً!
كيفية صنع الثلج الجاف في المنزل - شاهد الفيديو:
يعتبر الثلج الجاف في الحياة اليومية مادة رائعة تساعد في الحفاظ على الطعام ليس أسوأ من الثلاجة وتجعل من الممكن تنظيم عطلات ساحرة والقيام بحيل مسلية ومذهلة.لكن لا ينصح باستخدام هذا الغاز كثيرًا في المنزل ، حيث يمكن أن يسبب عدم الراحة بكميات كبيرة.
