قليل من طاولة العطلات يمكنها الاستغناء عن السلطات. يمكن لوصفاتهم تنويع أي قائمة احتفالية. واليوم سأقدم لكم أحد هذه الخيارات للطبق.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تعتبر سلطات الفطر جيدة للجميع: فهي محضرة ببساطة ومفيدة للغاية للجسم ، بالإضافة إلى العديد من المنتجات ، مما يسمح لك دائمًا بالحصول على أطباق جديدة ذات مذاق لاذع. لذلك ، يمكن لمثل هذه الأطباق الرائعة أن تسعد الضيوف والعائلة على مدار السنة بتفسيرات مختلفة. بعد كل شيء ، يمكنك شراء مخلل الفطر في أي وقت وفي أي مكان وفي أي وقت من السنة.
من وجهة نظر الطهي ، يعتبر الفطر المخلل منتجًا غير عادي للغاية. من ناحية ، يمكن تخزينها لفترة طويلة ، ولكن من ناحية أخرى ، فإن ماء مالح يدمر بعض الفيتامينات. ولكن مع ذلك ، فإن الفطر المخلل في مذاقه يتفوق بشكل كبير على الفطر الطازج. لذلك ، فإنهم محبوبون من قبل الكثيرين لاستخدامهم في السلطات والمقبلات.
أي فطر مخلل من اختيارك مناسب للسلطات. يمكن أن يكون فطرًا أنبوبيًا: بورسيني ، بوليتوس ، عسل أجار ، فطر أسبن ، فطر بوليتوس. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك المخلل ثم استخدامه في السلطة ، يمكنك أيضًا صفيحة الفطر ، مثل russula و ryadovki. ومع ذلك ، أي نوع من جرة من أكثر المنتجات اللذيذة التي تجدها في السوبر ماركت ، قم بشراء هذا المنتج. ستظل السلطة رائعة المذاق.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 163 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 20 دقيقة لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت سلق وتبريد البيض
مكونات:
- فطر مخلل - 300 جم
- البيض - 2 قطعة.
- بصل أخضر - حفنة
- جبنة - 200 جم
- مايونيز - للتتبيل
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
سلطة الطبخ مع مخلل الفطر والبيض والجبن
1. اغمس البيض في وعاء به ماء بارد وضعه على الموقد. يُغلى ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق حتى ينقع. ثم ينقل إلى وعاء به ماء مثلج ويترك ليبرد. عندما تبرد ، قشرها وقطّعها إلى مكعبات.
2. قطّع الجبن إلى مكعبات أيضًا. على الرغم من أنه ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقطيعه إلى أشرطة أو شرائح.
3. ضع الفطر المخلل في غربال واشطفه تحت الماء الجاري. ضعها على منشفة ورقية واتركها حتى تجف. إذا كان الفطر كبيرًا ، قم بتقطيعه إلى قطع أصغر. اترك الأفراد الصغار كما هو.
4. ضعي البيض والفطر والجبن في وعاء السلطة. يُشطف البصل الأخضر ويُجفف ويُقطع ويُرسل إلى وعاء مع الطعام. أضف المايونيز والملح.
5. يقلب الطعام جيداً حتى يصبح ناعماً. تذوقه واضبطه حسب الحاجة عن طريق إضافة الملح أو البهارات الأخرى حسب الرغبة.
6. ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميها. لكن قبل معالجته ، ننقعه في الثلاجة لبعض الوقت ، لأن مذاقها أفضل عندما تكون باردة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة فطر مخلل مع الخضار.
