السلطة النباتية هي بشكل استثنائي واحدة من أكثر السلطات صحة ، ومظهرها اللامع سوف يبهجك. سيكون زخرفة رائعة لأي طاولة احتفالية ويمكن تقديمها في أيام الأسبوع.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
من الصعب للغاية التقليل من فوائد الخضروات الجذرية مثل البنجر والجزر. الخضار غنية بالعديد من المعادن والفيتامينات. وباستخدام هذه المنتجات مع الجوز ، يمكنك الحصول على طبق فيتامينات أكثر تنوعًا. تحتوي كل هذه المنتجات على كمية هائلة من الفيتامينات التي تساهم في التخلص من السموم من الجسم ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، وخفض مستويات الكوليسترول ، وتحسين حركة الأمعاء ، وتطبيع عملية الهضم. بشكل عام ، هذا الطعام له تأثير تطهير وشفاء.
هذه السلطة مثالية أيضًا لأولئك الذين يحافظون على لياقتهم البدنية. أيضًا ، يجب تضمين هذا الطبق في القائمة الأسبوعية. نظرًا لأن هذه المنتجات مناسبة للعديد من الأنظمة الغذائية ، وبشكل عام ، يمكنك ترتيب أيام صيام كاملة عليها مرة واحدة في الأسبوع. يمكنك طهي وجبة خفيفة على مدار العام ، لأن هذه الخضار موجودة دائمًا على أرفف جميع المتاجر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 60 ، 9 سعرات حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 10 دقائق لتحضير السلطة ، وستكون هناك حاجة إلى وقت إضافي لسلق البنجر والتخليل
مكونات:
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجوز - 50 جم
- الثوم - 3 فصوص
- جزر كوري - 200 جم
- زيت نباتي مكرر - للتزود بالوقود
- ملح - قرصة
سلطة طبخ نباتية - شمندر وجزر ومكسرات
1. تحضير البنجر للسلطة. يتم ذلك بطريقتين: الغليان والخبز. للطهي ، ضعيها في قدر ، غطيها بالماء والملح واطهيها لمدة ساعتين تقريبًا حتى تصبح طرية. يعتمد وقت الطهي المحدد على حجم محصول الجذر. تحقق من الاستعداد باستخدام ثقب في السكين. إذا ذهب إلى الوسط ، فإن الخضار جاهز.
يخبز البنجر على النحو التالي. اغسل الخضار جيدًا ونظفها من الأوساخ. جفف ولف جيدًا بورق القصدير حتى لا تكون هناك فجوات فارغة. اخبزيها في الفرن لمدة ساعتين. تحقق من الاستعداد أيضًا - بخرز سكين. طريقة الطهي هذه هي الأكثر فائدة لأن لا يتم هضم جميع الفيتامينات في الماء ، لكنها تبقى في الفاكهة.
بعد تحضير البنجر ، برده جيدًا ، ثم قشره وابشره على مبشرة خشنة.
2. أضف الجزر الكوري إلى البنجر. يمكنك شرائه من المتجر ، أو يمكنك طهيه بنفسك. يتم ذلك بسهولة. قشر الجذور ، وابشرها وانقعها في التوابل: خل المائدة ، والزيت النباتي ، والكزبرة ، وصلصة الصويا والملح. قد يختلف نطاق بهارات التخليل حسب الوصفة.
3. قشر الجوز واقليه في مقلاة. على الرغم من أنك إذا كنت تحضر سلطة دايت ، فإن محتواها من السعرات الحرارية يزيد عند القلي. لذلك ، الأمر متروك لك لتطبيق هذه العملية أم لا.
4. إرسال الجوز إلى السلطة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك كسرها إلى قطع صغيرة أو تركها في حبات كاملة.
5. قم بإزالة القشرة من الثوم وتمر عبر مكبس.
6. يتبل السلطة بالزيت النباتي ويخلط جيدا. أحضرها حسب الرغبة مع الملح ، إذا لزم الأمر. ولكن قد لا تكون هناك حاجة ، لأن وهو موجود بالفعل في البنجر والجزر.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع سلطة من الجزر والبنجر والثوم والجوز.
