تعرف على الفيتامينات التي يجب أن يستخدمها كل رياضي دون أن يفشل ، وما الذي يجب أن يظهر بشكل متقطع ، حسب الكمية. تشارك الفيتامينات في جميع التفاعلات الكيميائية في أجسامنا. لا يمكن تصنيع هذه المواد ، وغالبًا ما يضطر الأشخاص إلى تناول مركبات خاصة لتلبية احتياجات الجسم من هذه العناصر النزرة المهمة. مثل جميع العناصر الغذائية ، يتم استهلاك الفيتامينات تحت تأثير النشاط البدني بشكل أكثر نشاطًا. سنخبرك اليوم عن أهم الفيتامينات في الرياضة. في أغلب الأحيان ، حتى البرنامج الغذائي الصحيح غير قادر على تلبية احتياجات الجسم من الفيتامينات.
قيمة الفيتامينات لجسم الرياضيين
بفضل الفيتامينات ، يتم الحفاظ على الأداء العالي للرياضي ، مما يزيد بشكل كبير من فعالية التدريب. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الفيتامينات في عمليات التجديد وعندما يحدث نقص فيها ، يتأخر تعافي الجسم. بادئ ذي بدء ، تستخدم الفيتامينات في تخليق مختلف الإنزيمات وبالتالي يكون لها تأثير كبير على عملية التمثيل الغذائي.
إذا تم إنشاء نقص في الفيتامينات ، فلا يمكن تصنيع الإنزيمات ولن تؤدي وظيفتها. سيؤدي هذا إلى إيقاف العديد من العمليات ، بما في ذلك إنتاج مركبات البروتين في أنسجة العضلات. في أي تخصص رياضي ، تزداد حاجة الجسم للفيتامينات بمقدار مرة ونصف على الأقل مقارنة بشخص عادي. وبالتالي ، لن يتمكن الرياضيون من تجنب تناول المكملات الغذائية الخاصة.
تصنف جميع الفيتامينات عادة إلى مجموعتين: قابلة للذوبان في الدهون وقابلة للذوبان في الماء. بالفعل من اسم هذه المجموعات يتضح أن الفيتامينات التي تنتمي إليها لديها القدرة على الذوبان في الدهون والماء. لا يمكن الاحتفاظ بالمواد القابلة للذوبان في الماء في الجسم ، وعندما يتم تكوين تركيز مفرط ، يتم إخراجها ببساطة من الجسم بمساعدة الكلى. تتراكم المواد القابلة للذوبان في الدهون ، بدورها ، في الأنسجة ، ويمكن أن تصبح سامة بتركيزات عالية.
أهم الفيتامينات
دعونا نلقي نظرة على أهم الفيتامينات في الرياضة.
- فيتامين أ. تلعب هذه المادة دورًا نشطًا في عمليات إنتاج الجليكوجين وإنشاء هياكل خلوية جديدة. بسبب التركيز الكافي للمادة ، يمكن تكوين الكولاجين ، مما يؤدي إلى تسريع إصلاح الأنسجة. فيتامين (أ) قادر على زيادة التحمل الكلي للرياضي ويؤثر أيضًا على كثافة العضلات. إذا كان الجسم منخفضًا في فيتامين (أ) ، فإن وقت التعافي بعد التدريب يزيد بشكل كبير.
- الثيامين (فيتامين ب 1). تساهم المادة في تحسين عمليات تجهيز الأغذية ، وتزيد من مؤشر نسبة السكر في الدم وهي ضرورية لتطبيع توازن الماء. يساعد الثيامين أيضًا على تحسين النشاط الفكري البشري. عند التركيز المنخفض من الثيامين ، ينخفض معدل امتصاص الكربوهيدرات بشكل كبير.
- ريبوفلافين (ب 2). إنه مهم للغاية لعملية التمثيل الغذائي لمركبات البروتين. تحت تأثير المجهود البدني ، يزداد استهلاك هذه المادة بشكل حاد ، مما قد يؤدي إلى تكوين نقصها.
- النياسين (ب 3). تشارك هذه المادة في جميع عمليات التمثيل الغذائي ، مما يجعلها مهمة جدًا للبناة. مع نقص النياسين ، ينخفض معدل تقليل الدهون في الجسم بشكل حاد.
- البيريدوكسين (ب 6). يستخدم الجسم البيريدوكسين لإنشاء أنسجة جديدة. مع تركيزه المنخفض ، فإن عمليات تضخم الأنسجة العضلية تتباطأ بشكل حاد. المادة مطلوبة أيضًا لتخليق الدم والناقلات العصبية.بالمشاركة المباشرة للبيريدوكسين ، ينتج الجسم بروتينات نقل تُستخدم لتوصيل العناصر الغذائية إلى الأنسجة المستهدفة. يمكن أن يؤدي التركيز المنخفض لـ B7 إلى انخفاض كفاءة عضلة القلب وزيادة التهيج وتراكم المواد السامة في الجسم.
- فيتامين ب 7. يعتبر B7 ضروريًا لإنتاج الأمينات ويؤدي دورًا نشطًا في عمليات إنتاج الطاقة. عند التركيز المنخفض للمادة ، يتم تقليل معدل اكتساب الكتلة بشكل كبير.
- كوبالامين (فيتامين ب 12). تستخدم المواد بنشاط في إنتاج الأمينات ومركبات البروتين. هذه الحقيقة وحدها تجعل الكوبالامين أحد أهم الفيتامينات في الرياضة. كما يشارك في إنشاء شبكة من الألياف العصبية في النخاع الشوكي. بالإضافة إلى ذلك ، من بين مهامها الرئيسية ، يمكن تمييز إنتاج الحمض النووي والحمض النووي الريبي ، وتنظيم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وزيادة توصيل الألياف العصبية.
- فيتامين سي. يعزز امتصاص مركبات البروتين والحديد ، ويستخدم أيضًا في تخليق هرمون الذكورة. بالإضافة إلى ذلك ، بمشاركتها المباشرة ، تحدث عملية إفراز الكولاجين وردود الفعل التجديدية في أنسجة العضلات.
- فيتامين د. يسرع امتصاص الكالسيوم ، مما يساهم في تقوية الهيكل العظمي. عند التركيز المنخفض للمادة ، يتم تقليل المعلمات الفيزيائية.
سوف تتعلم المزيد عن الفيتامينات الصيدلية والرياضية من هذا الفيديو من دينيس بوريسوف:
[وسائل الإعلام =
