وصفة خطوة بخطوة لأضلاع لحم الخنزير في ماء مالح بالعسل والصويا: قائمة بالمنتجات الضرورية والتكنولوجيا اللازمة لإعداد طبق اللحم. وصفات فيديو.
أضلاع لحم الخنزير في العسل ومخلل الصويا هي طبق لحم رائع ذو مذاق ورائحة غنية ، وأبرزها الصلصة الحلوة والحامضة. يمكن تحضيره كل يوم أو تقديمه على طاولة احتفالية ، لأنه بالإضافة إلى الذوق الرفيع ، يبدو جميلًا جدًا وفاتح للشهية.
الضلوع هي جزء مهم من جثة لحم الخنزير. هذا هو الجزء العلوي من اللحم ، والذي يتكون من اللحم في الجزء الأوسط من الأضلاع. اللحوم هنا غنية بالبروتينات والدهون والمعادن والأحماض الدهنية ، لذلك ينتج عن الطهي دائمًا وجبة غنية بالعصارة ولذيذة وصحية. ومع ذلك ، لا تستهلك الكثير منها.
الصلصة التي يتم فيها تتبيل اللحم مصنوعة من منتجات بسيطة - كمية صغيرة من العسل وصلصة الصويا والخردل والأعشاب. يحسن كل مكون بشكل كبير طعم ورائحة الأضلاع النهائية ، وبفضل هذه التركيبة ، بعد الخبز ، تظل قطع اللب غنية بالعصارة وجميلة المظهر.
فيما يلي وصفة خطوة بخطوة لأضلاع لحم الخنزير في ماء مالح بالعسل والصويا مع صورة لعملية الطهي بأكملها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 259 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 40 دقيقة
مكونات:
- الضلوع - 1 كجم
- صلصة الصويا - 100 مل
- عسل - 2 ملاعق كبيرة
- خردل - 1 ملعقة كبيرة
- أعشاب بروفنسال - 1 ملعقة صغيرة
- الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
طهي أضلاع لحم الخنزير خطوة بخطوة في الفرن في ماء مالح بالعسل والصويا
1. قبل تتبيل الضلوع ، حضري خليط الصلصة. للقيام بذلك ، في وعاء عميق ، نجمع جميع المكونات الضرورية - صلصة الصويا والعسل والخردل ومزيج من الأعشاب البروفنسالية والفلفل الحلو والملح. اجلب الخليط حتى يصبح ناعمًا.
2. تقطع أضلاع لحم الخنزير إلى قطع على طول العظم.
3. املأ بالتتبيلة المعدة ، وحركها لتغطية السطح بالكامل. اتركيه تحت غطاء أو غلاف بلاستيكي لمدة ساعة حتى يتبلل.
4. ضعها في طبق خبز مناسب. من المستحسن أن يتم وضع الأضلاع في طبقة واحدة ، وعدم وجود مسافة كبيرة بينهما. نضع في الفرن على حرارة 200 درجة ونخبز لمدة 40-50 دقيقة.
5. أضلاع لحم الخنزير اللذيذة والقلبية في ماء مالح العسل وفول الصويا جاهزة! قدميها في طبق محاط بأوراق الخس والخضروات الطازجة المفرومة. للحصول على طبق جانبي ، نستخدم الحبوب المفضلة لدينا أو البطاطس أو الخضار المطهية.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. أشهى الضلوع في الفرن
2. ضلوع لحم الخنزير في الفرن
