وصفة خطوة بخطوة للمبتدئين مع الأفوكادو "نجوم" على طاولة العام الجديد: قائمة المنتجات وتكنولوجيا الطهي. وصفة الفيديو.
Zvezdochki Avocado Snack هي وجبة لذيذة ومغذية. على الرغم من سهولة تحضيره ، عادة ما يتم تقديم مثل هذا الطبق على طاولة الأعياد.
المكونات الرئيسية في وصفتنا هي عجين الفطير وفاكهة الأفوكادو. مزيجها له طعم ورائحة غير عادية ، وظهور الطبق النهائي فاتح للشهية.
عجين الفطير يحظى بشعبية كبيرة ويستخدم في العديد من الحلويات والمقبلات. تقوم بعض ربات البيوت بطهيه بمهارة في المنزل من أفضل المنتجات ، بينما يفضل البعض الآخر شرائه من السوبر ماركت.
يجب أن تكون الأفوكادو ناضجة وإلا سيكون طعمها غير كامل. الثمرة المثالية لها قشرة خضراء داكنة مع صبغة بنية ، والمنطقة الواقعة تحت الساق صفراء اللون. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون ناعمة الملمس قليلاً. يجب ترك الثمار الخفيفة حتى تنضج ، ولا يجب شراء الثمار الداكنة.
لمنع تحول لون لحم الأفوكادو إلى اللون الداكن ، استخدم عصير الليمون. ولتعزيز الطعم ، يضاف الجبن والبيض المسلوق إلى الحشوة. المايونيز لا يخدم فقط كمُحسِّن للنكهة ، ولكن أيضًا كوسيلة لإضفاء اللدونة والمرونة على اللحم المفروم.
نقترح عليك التعرف على وصفتنا للمبتدئين مع الأفوكادو بصورة وإدراجها في قائمة العام الجديد لإرضاء أسرتك ومفاجأة الجميع بعرض تقديمي ممتع.
شاهد أيضًا كيفية صنع البروشيتا بالمانجو والأفوكادو والجبن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 211 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- عجين الفطير - 250 جم
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة - 100 جم
- مايونيز - 20 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- نصف ليمونة
إعداد خطوة بخطوة للمقبلات مع الأفوكادو على طاولة العام الجديد
1. لتحضير وجبة الأفوكادو الخفيفة ، خذ عجين الفطير الجاهز ولفه إلى طبقة يصل سمكها إلى 4 مم. اقطع النجوم باستخدام قالب بسكويت خاص. يمكن القيام بذلك بسكين حاد ، ولكن بعد ذلك ستكون العملية أكثر تعقيدًا وتستغرق وقتًا طويلاً. ننشر الفراغات على صفيحة خبز ونرسلها إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 220 درجة. يعتمد وقت الخبز على جودة العجين. عادة ما تكون 10-15 دقيقة كافية. على أي حال ، يجب أن تتكون قشرة رودي لذيذة على سطح كل نجمة.
2. قبل تحضير مقبلات الأفوكادو المبدئي لطاولة رأس السنة ، تحتاج إلى تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، قشر الفاكهة الخضراء وقطعها إلى مكعبات كبيرة. توضع في وعاء عميق وتتبل بعصير الليمون. نضع هنا أيضًا باقي المكونات - أرباع البيض المسلوق وقطع الجبن الصلب والمايونيز.
3. باستخدام الخلاط ، اطحن جميع المكونات. يجب أن تكون الكتلة متجانسة وبلاستيكية للغاية.
4. عندما يتم خبز الفراغات "النجمة" ، أخرجها من الفرن واتركها تبرد. بعد ذلك نقسمهم إلى طبقتين من أجل أن نبدأ المقبلات مع الأفوكادو Zvezdochka.
5. باستخدام ملعقة صغيرة ، وزعي كمية صغيرة من الأفوكادو المفروم برفق على نصف النجمة وغطيه بالآخر. لا تضغط بشدة ، لأن يمكن بسهولة المساومة على سلامة العجين وتبدو المقبلات غير جذابة.
6. ننشر الوجبة الخفيفة الناتجة على طبق واسع. يجب أن تكون اللوحة جافة تمامًا. حتى لحظة التقديم ، من غير المرغوب فيه تخزين الفطائر الصغيرة في الثلاجة ، لأن يمكن أن تنعم المخبوزات وتفقد هشاشتها.في أفضل الأحوال ، يمكنك تحضير النجوم واللحم المفروم بشكل منفصل مقدمًا ، وخلط المكونات قبل التقديم بوقت قصير.
7. فاتح الشهية الأصلي من الأفوكادو جاهز لطاولة العام الجديد! للتقديم ، يمكنك استخدام القليل من المساحات الخضراء.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو:
1. الفطائر الفطيرة - فاتح الشهية للمائدة الاحتفالية
