تحتوي عبوات التوابل التي يتم شراؤها من المتجر على العديد من المنتجات الطبيعية في مجموعاتها ، بما في ذلك. والبصل الأخضر. اقرأ كيفية صنع مسحوق البصل الأخضر المجفف في المنزل في وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
البصل الأخضر أعشاب فريدة من نوعها تحتل مكانة جيدة بين المنتجات الشائعة حول العالم. محصول الخضروات هذا متعدد الاستخدامات للغاية وهو عنصر لا بد منه في العديد من الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديره لخصائصه المفيدة. تحارب التوابل الميكروبات بنجاح ، وتحمي من البكتيريا ، وتحفز إنتاج اللعاب ، وهي مفيدة جدًا للجسم بشكل عام. لذلك ، تحصد المضيفات البصل الأخضر للاستخدام المستقبلي: فهي تتجمد وتجف. اليوم سنتحدث عن كيفية صنع البصل الأخضر المجفف المطحون. والمهم هو أن خصائص هذا المنتج المجفف محفوظة بأقصى قدر في شكلها الأصلي. البصل المجفف ليس بأي حال من الأحوال أدنى من المنتجات الطازجة في صفاته الغذائية.
سيساعد هذا المكمل المجفف جيدًا خلال موسم البرد ، خاصةً عندما يكون الريش الطازج مشكلة. يمكنك إضافة البصل الأخضر المجفف منزلي الصنع إلى أي أطباق تتوفر فيها وصفة لاستخدام الريش الطازج: أطباق اللحوم والأسماك والخضروات. الاستثناء من القاعدة هو سلطات الخضار الطازجة ، حيث لن تكون التوابل المجففة مناسبة. عملية حصاد البصل الأخضر المجفف في المنزل ليست صعبة. من المهم الحصول على بصل أخضر عالي الجودة: يجب أن يكون الريش صلبًا وطازجًا ولونًا مشرقًا. هذا هو أكثر كاوية. يتم تخزين قطعة العمل المجففة في حاوية بلاستيكية محكمة الغلق في غرفة جافة جيدة التهوية بدون رطوبة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 219 سعرة حرارية.
- الحصص - أي مبلغ
- وقت الطهي - 10 دقائق من العمل النشط ، بالإضافة إلى وقت التجفيف
مكونات:
البصل الأخضر - أي كمية
التحضير خطوة بخطوة للبصل الأخضر المجفف المطحون ، وصفة بالصور:
1. اغسل البصل الأخضر تحت الماء الجاري وجففه جيداً بمنشفة ورقية. يمكنك تركه على المنضدة ليجف بشكل طبيعي. ثم اقطعها جيدًا. على الرغم من أنه ليس من الضروري قطعه لأن في المستقبل سوف يتم سحقها. ببساطة قطعه سوف يجف بشكل أسرع.
2. وزعي البصل الأخضر بالتساوي على صينية الخبز.
3. أرسله إلى فرن ساخن حتى 70 درجة وجفف حتى يجف تمامًا. تحقق من الجاهزية على النحو التالي. خذ البصل المجفف في يديك وافركه بأصابعك. إذا انهار ، فهو جاهز.
4. انقلي البصل الأخضر المجفف إلى مفرمة أو مطحنة قهوة أو محضر طعام. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط.
5. طحن الشغل إلى حالة مسحوق. نقل البصل الأخضر المجفف المطحون إلى وعاء محكم الإغلاق ونظيف وجاف وتخزينه حتى الصيف المقبل.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البصل الأخضر المجفف.
